Le 28 mai 2021, dans l’épisode #21 de Papilles, je rencontrais Adrien Salavert, qui me contait son amour pour les bons produits et son inspiration tout droit sortie de la nature. Une autre particularité d’Adrien ? Il adore créer des bûches de Noël aux histoires très féériques.

Alors cette année, l’histoire est la suivante : pour innover, cette année le Père Noël avait l’envie de troquer sa traditionnelle hotte contre une hotte des vendangeurs. Celles du Château Troplong Mondot lui ont tapé dans l’oeil ! Alors laissez-nous vous présenter : la hotte du Père Noël 2.0, made in Château Troplong Mondot.

Sa bûche se compose donc :

❄️ Un crémeux au chocolat lait Grand Cru du Brésil

❄️ Une mousse vanille

❄️ Un confit de clémentine et verjus

❄️ Un croustillant biscuit caramel

❄️Le tout présenté dans un joli décor en chocolat

Les infos pratiques :

📫 Les Belles Perdrix, Château Troplong Mondot, Mondot, 33330 Saint-Émilion

🗓️ Retrait au restaurant ou à Bordeaux et Paris entre le 23 Décembre.

🍰 Bûche pour 6 personnes

💰 70 euros

📧 Pour la réserver :

[email protected]

Bûche disponible sur commande uniquement, en quantité limitée

Joyeux Noël et bonne dégustation ! 🎄

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