journal urbain

Aujourd’hui, je reçois Maud Tevenn, illustratrice, designer d’identité de marque et de stratégies marketing, mais avant tout créatrice et passionnée d’arts visuels. Dessiner, raconter des histoires, écrire, prendre des photos, filmer, monter des vidéos, Maud aime créer avec un grand « C ».  

Et après 5 ans en entreprise en webmarketing et stratégie clients, elle décide de se lancer à son compte et d’utiliser ses multiples casquettes pour accompagner des entrepreneur.e.s engagé.e.s dans la définition de leur image de marque.  

Elle a à cœur de travailler pour des projets qui la ressemblent et partagent les mêmes valeurs. Pour cela, j’aime beaucoup son motto : « faire les choses sérieusement sans se prendre au sérieux ». 

_____ 

Pour prolonger l'épisode :   

Site Internet de Maud Tevenn : https://www.maudtevenn.com/">https://www.maudtevenn.com/ 

Compte Instagram de Maud Tevenn : https://www.instagram.com/maudtevenn">https://www.instagram.com/maudtevenn  

______ 

Références citées dans l’épisode : 

- Laure Périnel, Scala  

- Plateforme Stella, par Art x Terra  & A la Mano

- Le Cercle des créateurs, par Killian Talin 

- Studio Kahi 

- Imprimerie Loire Impression 

- Le guide des paumé.es, par Make Sense 

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur https://www.instagram.com/journalurbain/">https://www.instagram.com/journalurbain/ ou en vous abonnant a la newsletter sur https://podcast.ausha.co/journalurbain">https://podcast.ausha.co/journalurbain   

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je pars à la rencontre d’Amélie du Chalard, la fondatrice d’Amélie Maison d’Art, une galerie moderne et audacieuse représentant 130 artistes ayant pour point commun l’abstraction. En 2015, après une carrière en banque d’affaires et au contact d’entrepreneurs amateurs d’art, elle voit là l’opportunité de faire bouger les lignes du marché de l’art : rendre son accès plus facile, apporter de la transparence sur les prix, présenter de nombreux artistes pour aiguiser l’œil des collectionneurs et proposer un accompagnement personnalisé aux clients.  

Avec pour ambition de repenser l’expérience de l’art, le projet s’inscrit dans plusieurs activités : de la collection pour particuliers aux projets de curation d’art pour des architectes, en passant par une galerie digitale et des maisons de collectionneurs, l’entreprise Amélie Maison d’Art se développe avec succès depuis son ouverture et a récemment inauguré son nouvel espace rive gauche.

Dans cet épisode, on a discuté de son enfance bercée par la création, de la genèse du projet de galerie et de ce qui la rend si singulière, des artistes aux médiums représentés, mais aussi de sa capacité à identifier un besoin pour le développer en une nouvelle activité et sa vision du marché de l’art aujourd’hui.

_____ 

Pour prolonger l'épisode :  

Site Internet d’Amélie Maison d’Art : https://www.amelie-paris.com/fr/ 

Compte Instagram d’Amélie Maison d’Art : https://www.instagram.com/ameliemaisondart/  

______ 

FOOD  

- Ogata, 16 rue Debelleyme, Paris

- L’Abysse au Pavillon Ledoyen, 8 avene Dutuit, Paris

ART

- Musée de l’Orangerie, pour voir les Nymphéas , tôt le matin  

VOYAGE

- Une voyageuse efficace et organisée, qui rêverait d’aller visiter la Jordanie 

A VISIONNER

- La femme au cerveau érotique, documentaire sur Gabrièle Buffet-Picabia

A LIRE

- Gabrièle, Claire et Anne Berest

- Quand la beauté nous sauve, Charles Pépin   

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur https://www.instagram.com/journalurbain/">https://www.instagram.com/journalurbain/ ou en vous abonnant a la newsletter sur https://podcast.ausha.co/journalurbain">https://podcast.ausha.co/journalurbain 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je pars à la rencontre de Benjamin Clarens et Yann Martin, les co-fondateurs de l’agence CUT architectures. Retail, hôtellerie, bureaux, rénovation d’appartements, ils développent depuis 2008 des projets aux échelles variées. D’un studio pour un particulier à un hôtel de 1000 chambres, en passant par un bar karaoké, ils aiment proposer des concepts nets, sans jamais se reposer sur les tendances. C’est ce qu’ils évoquent avec le nom CUT : trancher avec les idées reçues.  

Dans cet épisode, on a discuté de leurs débuts, de la pratique de l’architecture à l’étranger, de la scène majeure des Pays Bas pour Benjamin aux contraintes de climat en Finlande pour Yann, et des bonnes pratiques qu’ils ont conservées aujourd’hui : avoir une véritable idée derrière un projet et pas seulement une approche purement pragmatique, ne pas s’interdire de travailler du mobilier, de travailler des échelles qui ne sont a priori pas celles de l’architecte.  

Ce fut l’occasion aussi de revenir sur la création de l’agence, de leur premier projet de jardin à Chaumont sur Loire, qui leur a donné le goût des matériaux, à leur premier gros chantier pour les cafés Coutume, qui leur a permis par la suite de décrocher les restaurants PNY et de travailler aujourd’hui de plus en plus à l’étranger, notamment au Japon. Le projet qu’ils préfèrent ? Celui qu’ils n’ont pas fait. Plus il y a de contraintes, mieux c’est.  

_____ 

Pour prolonger l'épisode :  

Site Internet de CUT : http://www.cut-architectures.com/">http://www.cut-architectures.com/  

Compte Instagram de CUT : https://www.instagram.com/cutarchitectures/">https://www.instagram.com/cutarchitectures/  

______ 

FOOD  

- Benjamin : Café du coin, rue Camille Desmoulins (Paris) 

- Yann : tous les restaurants de Soba au Japon  

ART 

- Yann : Teshima Art Museum, sur les îles de Naoshima et Techima 

- Benjamin : König Galerie, ancienne église brutalise convertie en galerie d’art, à Berlin   

VOYAGE 

- Yann : voyageur urbain, aime se perdre dans une ville, notamment au Japon  

- Benjamin : la Catalogne, pour son architecture et la proximité avec la mer  

A VISIONNER  

- Benjamin & Yann : Bienvenue à Gattaca, d’Andrew Niccol  

A LIRE  

- Benjamin : La Grande Arche, de Laurence Cossé  

- Yann : Trilogie Sphères (Bulles, Globes, Ecumes) de Peter Sloterdijk

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur https://www.instagram.com/journalurbain/">https://www.instagram.com/journalurbain/ ou en vous abonnant a la newsletter sur https://podcast.ausha.co/journalurbain">https://podcast.ausha.co/journalurbain   

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, immersion musicale avec la productrice électronique Ouri, que j’ai reçu à mon micro lors de son dernier passage à Paris. 

Ce fut l’occasion de découvrir son parcours, de sa formation classique en violoncelle et harpe à ses DJ sets aux quatre coins du monde en passant par sa découverte de Montréal - où elle s’installe il y a un peu plus de dix ans maintenant – et sa scène musicale underground foisonnante et inspirante. 

Après Beya Rebaï et Karla Sutra, je suis heureuse de vous présenter, selon moi, un des nouveaux visages de l’art.   

_____ 

Pour prolonger l'épisode :  

Site Internet d’Ouri 

Compte Instagram  d’Ouri

______ 

Notes de l’épisode :  

• Food : L’Île Flottante , restaurant végétarien à Montréal 

• Art : les raves improbables, Serpentine Galleries à Londres  

• Voyage : se perdre dans une ville jusqu’à en comprendre le sens // Hawaii, île de Socotra 

• Film : Queen & Slim, de Melina Matsoukas 

• Livre : Ma vie, de Carl Gustav Jung 

• Scène musicale montréalaise : Kaytranada (Loop sessions), soirées Booty Bakery (menées par Phil Sparks - Odile et Victor)  

• Dans la playlist d’Ouri : Alice Coltrane, Jimy Hendrix, Ana Roxanne, Helena, Anthony, Givengy, Mind Bath, Forever, Aphex Twin, James Holden, Ed Banger  

• Logiciel de mixage Ableton / Labels Ghostly, Bonsound / Magazine Project Pablo  

• Projet Hildegard avec Helena Deland  

Boiler Room à Montréal (avec Fore ver, Mind Bath et CR i)

Clip de Surreal 

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur Instagram  ou en vous abonnant a la newsletter .

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je vous embarque à nouveau dans L’Ombre de la Food, pour une mini-série inédite de huit épisodes à la découverte d’une femme talentueuse et singulière, à la tête de son propre établissement. Après avoir travaillé vingt ans dans le journalisme, Julie Bavant décide de se reconvertir dans l’univers de la gastronomie, repart à l’école pour apprendre les bases de la cuisine avant de se former auprès du grand chef étoilé Alain Passard. S’en suivent plusieurs expériences riches et variées, comme celle des cuisines de Matignon. Depuis un an, elle pilote les délicieuses recettes du Café Klin, situé dans le onzième arrondissement à Paris.

Pour journal urbain, elle revient sur son parcours peu commun, nous plonge dans sa cuisine végétarienne ou vegan en nous livrant de chouettes astuces et se confie sur ce que cela implique d’être cheffe d’entreprise, de sa routine au café à sa quête de légitimité. 

_____ 

Pour prolonger l'épisode :

Site Internet du Café Klin : https://www.cafeklin.com/">https://www.cafeklin.com/

Compte Instagram de Julie Bavant : https://www.instagram.com/cafeklin/">https://www.instagram.com/cafeklin/

______ 

Notes de l’épisode :  

• Food : restaurant Loupiotes">Loupiotes

• Art : Klin d’Oeil">Klin d’Oeil, Musée de  la Chasse et de la Nature">Musée de  la Chasse et de la Nature, Musée de la Vie Romantique">Musée de la Vie Romantique

• Voyage : Tel Aviv, pour y découvrir la scène végétarienne  

• Film : 

- Tampopo">Tampopo , de Jūzō Itami   

- Le festin de Babette">Le festin de Babette, de Gabriel Axel    

• Livre : 

- Faut-il manger les animaux ?">Faut-il manger les animaux ?, de Jonathan Safran Foer  

- Les enfants de minuit">Les enfants de minuit, de Salman Rushdie  

Erratum : le maître de stage de Julie, c'était Marc Cordonnier, désormais chef du restaurant Gare au Gorille (Paris 17e)  

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur https://www.instagram.com/journalurbain/">https://www.instagram.com/journalurbain/ ou en vous abonnant a la newsletter sur https://podcast.ausha.co/journalurbain">https://podcast.ausha.co/journalurbain 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je vous embarque à nouveau dans L’Ombre de la Food, pour une mini-série inédite de huit épisodes à la découverte d’une femme talentueuse et singulière, à la tête de son propre établissement. Après avoir travaillé vingt ans dans le journalisme, Julie Bavant décide de se reconvertir dans l’univers de la gastronomie, repart à l’école pour apprendre les bases de la cuisine avant de se former auprès du grand chef étoilé Alain Passard. S’en suivent plusieurs expériences riches et variées, comme celle des cuisines de Matignon. Depuis un an, elle pilote les délicieuses recettes du Café Klin, situé dans le onzième arrondissement à Paris.

Pour journal urbain, elle revient sur son parcours peu commun, nous plonge dans sa cuisine végétarienne ou vegan en nous livrant de chouettes astuces et se confie sur ce que cela implique d’être cheffe d’entreprise, de sa routine au café à sa quête de légitimité. 

_____ 

Pour prolonger l'épisode :

Site Internet du Café Klin : https://www.cafeklin.com/">https://www.cafeklin.com/

Compte Instagram de Julie Bavant : https://www.instagram.com/cafeklin/">https://www.instagram.com/cafeklin/

______ 

Notes de l’épisode :  

• Food : restaurant Loupiotes">Loupiotes

• Art : Klin d’Oeil">Klin d’Oeil, Musée de  la Chasse et de la Nature">Musée de  la Chasse et de la Nature, Musée de la Vie Romantique">Musée de la Vie Romantique

• Voyage : Tel Aviv, pour y découvrir la scène végétarienne  

• Film : 

- Tampopo">Tampopo , de Jūzō Itami   

- Le festin de Babette">Le festin de Babette, de Gabriel Axel    

• Livre : 

- Faut-il manger les animaux ?">Faut-il manger les animaux ?, de Jonathan Safran Foer  

- Les enfants de minuit">Les enfants de minuit, de Salman Rushdie   

Erratum : le maître de stage de Julie, c'était Marc Cordonnier, désormais chef du restaurant Gare au Gorille (Paris 17e) 

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur https://www.instagram.com/journalurbain/">https://www.instagram.com/journalurbain/ ou en vous abonnant a la newsletter sur https://podcast.ausha.co/journalurbain">https://podcast.ausha.co/journalurbain 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je vous embarque à nouveau dans L’Ombre de la Food, pour une mini-série inédite de huit épisodes à la découverte d’une femme talentueuse et singulière, à la tête de son propre établissement. Après avoir travaillé vingt ans dans le journalisme, Julie Bavant décide de se reconvertir dans l’univers de la gastronomie, repart à l’école pour apprendre les bases de la cuisine avant de se former auprès du grand chef étoilé Alain Passard. S’en suivent plusieurs expériences riches et variées, comme celle des cuisines de Matignon. Depuis un an, elle pilote les délicieuses recettes du Café Klin, situé dans le onzième arrondissement à Paris.

Pour journal urbain, elle revient sur son parcours peu commun, nous plonge dans sa cuisine végétarienne ou vegan en nous livrant de chouettes astuces et se confie sur ce que cela implique d’être cheffe d’entreprise, de sa routine au café à sa quête de légitimité. 

_____ 

Pour prolonger l'épisode :

Site Internet du Café Klin : https://www.cafeklin.com/">https://www.cafeklin.com/

Compte Instagram de Julie Bavant : https://www.instagram.com/cafeklin/">https://www.instagram.com/cafeklin/

______ 

Notes de l’épisode :  

• Food : restaurant Loupiotes">Loupiotes

• Art : Klin d’Oeil">Klin d’Oeil, Musée de  la Chasse et de la Nature">Musée de  la Chasse et de la Nature, Musée de la Vie Romantique">Musée de la Vie Romantique

• Voyage : Tel Aviv, pour y découvrir la scène végétarienne  

• Film : 

- Tampopo">Tampopo , de Jūzō Itami   

- Le festin de Babette">Le festin de Babette, de Gabriel Axel    

• Livre : 

- Faut-il manger les animaux ?">Faut-il manger les animaux ?, de Jonathan Safran Foer  

- Les enfants de minuit">Les enfants de minuit, de Salman Rushdie   

Erratum : le maître de stage de Julie, c'était Marc Cordonnier, désormais chef du restaurant Gare au Gorille (Paris 17e) 

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur https://www.instagram.com/journalurbain/">https://www.instagram.com/journalurbain/ ou en vous abonnant a la newsletter sur https://podcast.ausha.co/journalurbain">https://podcast.ausha.co/journalurbain 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je vous embarque à nouveau dans L’Ombre de la Food, pour une mini-série inédite de huit épisodes à la découverte d’une femme talentueuse et singulière, à la tête de son propre établissement. Après avoir travaillé vingt ans dans le journalisme, Julie Bavant décide de se reconvertir dans l’univers de la gastronomie, repart à l’école pour apprendre les bases de la cuisine avant de se former auprès du grand chef étoilé Alain Passard. S’en suivent plusieurs expériences riches et variées, comme celle des cuisines de Matignon. Depuis un an, elle pilote les délicieuses recettes du Café Klin, situé dans le onzième arrondissement à Paris.

Pour journal urbain, elle revient sur son parcours peu commun, nous plonge dans sa cuisine végétarienne ou vegan en nous livrant de chouettes astuces et se confie sur ce que cela implique d’être cheffe d’entreprise, de sa routine au café à sa quête de légitimité. 

_____ 

Pour prolonger l'épisode :

Site Internet du Café Klin : https://www.cafeklin.com/">https://www.cafeklin.com/

Compte Instagram de Julie Bavant : https://www.instagram.com/cafeklin/">https://www.instagram.com/cafeklin/

______ 

Notes de l’épisode :  

• Food : restaurant Loupiotes">Loupiotes

• Art : Klin d’Oeil">Klin d’Oeil, Musée de  la Chasse et de la Nature">Musée de  la Chasse et de la Nature, Musée de la Vie Romantique">Musée de la Vie Romantique

• Voyage : Tel Aviv, pour y découvrir la scène végétarienne  

• Film : 

- Tampopo">Tampopo , de Jūzō Itami   

- Le festin de Babette">Le festin de Babette, de Gabriel Axel    

• Livre : 

- Faut-il manger les animaux ?">Faut-il manger les animaux ?, de Jonathan Safran Foer  

- Les enfants de minuit">Les enfants de minuit, de Salman Rushdie   

Erratum : le maître de stage de Julie, c'était Marc Cordonnier, désormais chef du restaurant Gare au Gorille (Paris 17e) 

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur https://www.instagram.com/journalurbain/">https://www.instagram.com/journalurbain/ ou en vous abonnant a la newsletter sur https://podcast.ausha.co/journalurbain">https://podcast.ausha.co/journalurbain 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je vous embarque à nouveau dans L’Ombre de la Food, pour une mini-série inédite de huit épisodes à la découverte d’une femme talentueuse et singulière, à la tête de son propre établissement. Après avoir travaillé vingt ans dans le journalisme, Julie Bavant décide de se reconvertir dans l’univers de la gastronomie, repart à l’école pour apprendre les bases de la cuisine avant de se former auprès du grand chef étoilé Alain Passard. S’en suivent plusieurs expériences riches et variées, comme celle des cuisines de Matignon. Depuis un an, elle pilote les délicieuses recettes du Café Klin, situé dans le onzième arrondissement à Paris.

Pour journal urbain, elle revient sur son parcours peu commun, nous plonge dans sa cuisine végétarienne ou vegan en nous livrant de chouettes astuces et se confie sur ce que cela implique d’être cheffe d’entreprise, de sa routine au café à sa quête de légitimité. 

_____ 

Pour prolonger l'épisode :

Site Internet du Café Klin : https://www.karlasutra.com/">https://www.cafeklin.com/

Compte Instagram de Julie Bavant : https://www.instagram.com/karla_sutra/">https://www.instagram.com/cafeklin/

______ 

Notes de l’épisode :  

• Food : restaurant Loupiotes">Loupiotes

• Art : Klin d’Oeil">Klin d’Oeil, Musée de  la Chasse et de la Nature">Musée de  la Chasse et de la Nature, Musée de la Vie Romantique">Musée de la Vie Romantique

• Voyage : Tel Aviv, pour y découvrir la scène végétarienne  

• Film : 

- Tampopo">Tampopo , de Jūzō Itami   

- Le festin de Babette">Le festin de Babette, de Gabriel Axel    

• Livre : 

- Faut-il manger les animaux ?">Faut-il manger les animaux ?, de Jonathan Safran Foer  

- Les enfants de minuit">Les enfants de minuit, de Salman Rushdie   

Erratum : le maître de stage de Julie, c'était Marc Cordonnier, désormais chef du restaurant Gare au Gorille (Paris 17e) 

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur https://www.instagram.com/journalurbain/">https://www.instagram.com/journalurbain/ ou en vous abonnant a la newsletter sur https://podcast.ausha.co/journalurbain">https://podcast.ausha.co/journalurbain 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je vous embarque à nouveau dans L’Ombre de la Food, pour une mini-série inédite de huit épisodes à la découverte d’une femme talentueuse et singulière, à la tête de son propre établissement. Après avoir travaillé vingt ans dans le journalisme, Julie Bavant décide de se reconvertir dans l’univers de la gastronomie, repart à l’école pour apprendre les bases de la cuisine avant de se former auprès du grand chef étoilé Alain Passard. S’en suivent plusieurs expériences riches et variées, comme celle des cuisines de Matignon. Depuis un an, elle pilote les délicieuses recettes du Café Klin, situé dans le onzième arrondissement à Paris.

Pour journal urbain, elle revient sur son parcours peu commun, nous plonge dans sa cuisine végétarienne ou vegan en nous livrant de chouettes astuces et se confie sur ce que cela implique d’être cheffe d’entreprise, de sa routine au café à sa quête de légitimité. 

_____ 

Pour prolonger l'épisode :

Site Internet du Café Klin : https://www.karlasutra.com/">https://www.cafeklin.com/

Compte Instagram de Julie Bavant : https://www.instagram.com/karla_sutra/">https://www.instagram.com/cafeklin/

______ 

Notes de l’épisode :  

• Food : restaurant Loupiotes">Loupiotes

• Art : Klin d’Oeil">Klin d’Oeil, Musée de  la Chasse et de la Nature">Musée de  la Chasse et de la Nature, Musée de la Vie Romantique">Musée de la Vie Romantique

• Voyage : Tel Aviv, pour y découvrir la scène végétarienne  

• Film : 

- Tampopo">Tampopo , de Jūzō Itami   

- Le festin de Babette">Le festin de Babette, de Gabriel Axel    

• Livre : 

- Faut-il manger les animaux ?">Faut-il manger les animaux ?, de Jonathan Safran Foer  

- Les enfants de minuit">Les enfants de minuit, de Salman Rushdie   

Erratum : le maître de stage de Julie, c'était Marc Cordonnier, désormais chef du restaurant Gare au Gorille (Paris 17e) 

______ 

Retrouvez toute l’actualité du podcast sur https://www.instagram.com/journalurbain/">https://www.instagram.com/journalurbain/ ou en vous abonnant a la newsletter sur https://podcast.ausha.co/journalurbain">https://podcast.ausha.co/journalurbain 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.