4. Meat Up in Köln mit 40 Leuten http://meatupcgn.tumblr.comDas Grillen der LämmerLammkeule Sous Vide von Martin http://instagram.com/p/m-DUMIKe8J/Schneider Weisse aus dem Sommelier GlasBraufactum GlasMühlen KölschTripple 7 IPA http://instagram.com/p/m-17Eiqe1C/ mitgrbacht von Torsten Goffin http://allemanfang.tumblr.comWR279 Bierlagerräumung http://www.wrint.de/2014/04/19/wr279-bierlagerraeumung/Lammkeule gebeitzt mit Zucker und Salz1 Liter Wasser, 100g Salz, 100g Zucker für 2,5 StundenDann 24 Stunden bei 62° http://instagram.com/p/m7sjm1Kez2/Zum Schluß 2 Stunden Gesmoked auf Chips 10 Jahre alten RotweinfässernBärlauch ButterSmoke Chips aus 60 Jahre alten Whisky-FässernBier und Food Paaring Schneider Weisse http://instagram.com/p/l0PlscKezq/Aventinus 8%° Vol.“Bier und Gourmet” Menü im Restaurant Freudenreich, Heimersheim http://www.kuechenjunge.com/2011/05/24/bier-und-gourmet-menu-im-restaurant-freudenreich-heimersheim/“Bier und Gourmet” Menü No- 2 unter dem Motto “Bier mal Gans anders” http://www.kuechenjunge.com/2011/11/14/bier-und-gourmet-menu-no-2-unter-dem-motto-bier-mal-gans-anders/ReinheitsgebotDuvel http://instagram.com/p/nEHY-xuOMQ/Petersilienwurzel-Suppe mit Räucherlachs-Streifen http://www.kuechenjunge.com/2012/02/15/alle-fotos-aus-dem-blick-aktuell-rezept-petersilienwurzel-suppe-mit-raucherlachs-streifen/Suppentassen sind Scheiße ca. 180gPro Mittagessen ca. 400g Suppe pro PersonGebräunte ButterApple Crumble – http://www.kuechenjunge.com/2013/12/12/degustationsmen-afrika-dessert-heisser-birnen-crumble-mit-vanilleeis/Mango ist Everybody’s DarlingSupermarkt Mango5 Minuten TiramisuDas erste Mahl… https://www.youtube.com/user/DasErsteMahl/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=3Martin – Ich habe Pommes gemachtMetro Koch Challenge http://www.soupsfornoobs.com/2014/04/21/die-metro-kochherausforderung-fruehjahr-2014/Torta de Aceite, zum Käse superMetro Genussblog http://www.metro-genussblog.deVerkakter NudelsalatLinsensalat http://instagram.com/p/nGp_I1uONS/Rote Linsen http://instagram.com/p/mLUwZ3uOLo/Linsen kochen nach SoupsfornoobsGeräucherter FischSchweineleber Berliner Art – Wie Kalbsleber http://www.kuechenjunge.com/2014/04/20/schweineleber-berliner-art-vom-schwbisch-hllischen-mit-zwiebeln-und-pfeln/Himmel und ÄdHalfe HahnAbgelaufenes Deutsches Bier für 20$Crew Republik BierThe Grill Köln http://www.the-grill.deRinderfilet BurgerRinderfilet vom Eifel Limosinenrind http://instagram.com/p/mYVo6Sqe7a/The post K-F-048 Gesmoktes, Bier und Kochsünden first appeared on Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013.
View all episodes
