Frohe Weihnachten & ein gutes Neues JahrMein Gast: Ylva von https://derklangvonzuckerwatte.wordpress.comWas gab es bei Ylva zu Weihnachten? Burger! http://instagram.com/p/w_l_ecKjo3/Ylva hat Martin in Köln in der Fetten Kuh besucht http://www.diefettekuh.deWelche sind die Besten Bun Rezepte?Bun Rezept von Uwe http://www.highfoodality.com/rezepte/grillen-barbecue/brioche-burger-buns/Bun Rezept von Alexander http://www.chefhansen.de/2014/07/22/big-b-und-brioche-burger-buns-aus-dem-thermomix/Bun Wunderteig Rezept aus dem Buch Auf die Hand von Stevan Paul [Amazon]Dieses Rezept gibt es auch bei Annette: http://www.culinarypixel.de/burger-roquefort-kalb-rind-suesswein-bordeaux/Blitzgurken – Auch aus Auf die HandBei Chris zu WeihnachtenEnten-Consommé http://instagram.com/p/xAMez1OOGL/Suppe klären mit Ei und LeinentuchSuppe klären mit KlärfleischPanna Cotta mit Maracuja http://instagram.com/p/xANIv-OOHU/Die Maracuja gab es hier: http://www.tropenbox.deEssen am ersten WeihnachtsfeiertagThunfisch in Wasabi-Erdnusskruste auf Reisnudel-Curry-Gemüse http://instagram.com/p/xCvQdLOONn/Riesen-Gamba mit Tomaten-Paprika-Risotto http://instagram.com/p/xCwLuYuOAN/Sauerteig von Ylva mit Namen aus Game of ThronesRoggen-Sauerteig „Arya Stark“ http://instagram.com/p/xKHzB3Kjus/Anstellgut aus Mehl & WasserDer Teig muss 3 Tage lange gefüttert werdenDüfte: Hefe, Käsefüße, Alkohol,…Warum ist schlimm das Rob Stark gestorben ist? Weil er einen Namen hatte!Zu Besuch bei Arnd ErbelPodcast http://kuechen-funk.de/2014/11/23/k-f-070-freibaecker-arnd-erbel-die-liebe-zum-baeckerhandwerk/Bilder http://www.kuechenjunge.com/2014/11/14/freibcker-arnd-erbel-ein-genusshandwerker-der-seinen-beruf-liebt/Brötchen frisch Backen zum FrühstückTeigansatz bereits Mittwochs für Samstag machenAngrillen in Köln https://twitter.com/KuechenFunk/status/551346985660588033/photo/1Fleischwurst & Schmalzbrote http://www.kuechenjunge.com/2015/01/07/meatupcgn-nr-8-angrillen-mit-dem-kchen-funk-und-ganz-viel-napoleon/Wenn Foodies kochen!Kochbuchprojekt von YlvaEingefahrene Wege verlassen – Neue Dinge ausprobierenÜberraschungsmenü kochen mit FreundenVongole, Thunfisch, Oktopus, Austern, Pizzateig, Spaghetti, SpargelGratinierte Austern mit Spargel http://instagram.com/p/xICL_zuOF9/Pulpo-Salat http://instagram.com/p/xICRm4uOGN/Thunfisch-Tatar http://instagram.com/p/xICbXKOOGj/Spaghetti Vongole http://instagram.com/p/xIClJ6uOG2/Fischsuppe mal anders – Fenchel, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Gemüsebrühe, FischwürfelGyouza – Chinesische Ravioli http://instagram.com/p/xHXpyIqjhc/Füllung aus Schweinehack, Weisskohl, Shitake-Pilze, Knoblauch, Sojasauce, LotuswurzelnTeig sehr dünn ausrollenDip aus Sojasauce und ReisessigErnst Kaffeerösterei http://www.ernst-kaffee.deWie bereitet man Kaffee zuUrlaub in NeuseelandUrlaub in HawaiKona Kaffee Hawai http://de.wikipedia.org/wiki/Kona-KaffeeHawai und WeinThe post K-F-072 Sauerteig, Asien und Ylva Zuckerwatte first appeared on Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013.
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