Küchen-Funk

K-F-280 Gent kullinarisch entdecken Teil 02

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Wir waren auf Einladung von https://www.visitflanders.com/de  und https://visit.gent.be/de in Gent / Belgien

  • Bootstour durch die Grachten mit den Highlights von Gent.
  • Brauerei STROOM https://stroombrouwers.be/
  • Farrell ist der Brauer
  • Der Hopfen aus der Nachbarschaft
  • Viel gelernt über Dosenbier! Wie viele Vorteile es hat wenn richtig recycelt wird. Der Rohstoff wird geschützt.
  • Probleme von kleinen Brauern
  • COFFEE IPA! https://stroombrouwers.be/beer/grindstone/
  • Raspberry Sour
  • Kleiner Indoor Food Markt mit lokalen Food Highlights hethinkelspel.be
  • Riesen Käseauswahl
  • 9 Monate Rotschmierkäse
  • Käse mit Milben Mimolette
  • Ausserdem Gemüse, Fleisch, Bäckerei, Restaurant
  • Wunderschöner Garten
  • bolandferments https://www.instagram.com/bolandferments/ www.bolandferments.com
  • Käsetasting
  • Einkaufen für das BBQ am Abend!
  • BBQ auf dem Industrial Site von RØK BARBECUE am Hafen von Gent https://www.dokbrewingcompany.be/food https://www.hal16.be/
  • Location – Besonders – Industrial
  • Martins gegrillte Blutwurst auf Spekulatius mit Apfel & Salbei
  • Chris: Tatar von viererlei gegrillten Pilzen (Austern, Kräuterseitling, Shitake, Champignon), Gegrillter Frühlingslauch, gegrillte Zitrone auf knusprigem Sauerteigbrot und Bacon https://www.instagram.com/p/CxGYPcdscIB/
  • Gegrilltes ganzes Lamm https://www.instagram.com/p/CxAHKyIsAHY/
  • Gegrillter Schweinebauch
  • Gegrillter Käse & Gegrillter Schinken
  • Unter Heu gegarte Miesmuscheln https://www.instagram.com/kuechenjunge/?img_index=1
  • Jiggers Cocktail https://jiggers.be/
  • WHISKEY: FUNKY NIGHTWALK – JAPANESE SINGLE MALT, SWEET VERMOUTH, MUSCOVADO/ SHII-TAKE CORDIAL, PEYCHAUD’S BITTERS
  • THE BASIL GREEN BEAST – PASTIS HENRI BARDOUIN, LEMON, BASIL, H2O
  • Scharlatan Disco / Bar
  • Burger Essen bei ROK BBQ
  • Fazit von Camillo von DonCaruso BBQ  https://www.doncaruso-bbq.de/
  • Fazit von Christian von Westwood BBQ https://www.westwood-bbq.de/
  • Fazit von Thomas aka Fleischbotschafter https://www.instagram.com/fleischbotschafter/?hl=de
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