Küchen-Funk

K-F-301 Gent kulinarisch und kulturell

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  • Großes Dank für das Jubiläums-Feedback an unsere tollen Hörer!
  • Meatup – 1. Dezember – Kartoffelkult https://www.facebook.com/events/1192000351864254/?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[]%7D&locale=de_DE
  • Wahl in Amerika
  • Martin ist wieder im Namend es Smashed Burgers unterwegs
  • Rotterdam Smashed Burger Test https://www.instagram.com/p/DByhrcLsHGJ/
  • Rotterdam – neue Markthalle in altem Bahnhof – Stooges Smashedburger https://www.stationbergweg.nl/
  • Berlin Smashed Burger Test https://www.instagram.com/p/DB60qdBsYCi/
  • Goldies Burger
  • Köln Smashed Burger Test
  • Live Hack fürs Essengehen im Restaurant die zu viel Auswahl haben und wahrscheinlich TK Patties verwenden
  • Fertige Burger Patty sind scheiße!
  • Burger im Restaurant! Chicken vielleicht die Lösung?
  • Gent https://www.visitflanders.com/de/reiseziele-flandern/gent
  • Pillow Grand Hotel – Eingang mit Duft
  • Frite Atelier https://www.fritesatelier.com/
  • Frituur Tataar https://www.frituurtartaar.be/
  • Restaurant Publiek https://www.publiekgent.be/
    • Lauch-Chip mit Pistazie, eigene Wurst, Sardine, Madelaine mit Käse
    Crudo Seehecht, Gurke, Mandel
    Gepresstes Huhn, Kohlrabi, Champignon
    Rotbarsch, Gelbe Bete, Liebstöckel
    Aubergine, Mangold, Schellfisch
    Waldtaube, Traubenblatt, Quitte
    Schwarze Johannisbeere, Joghurttorte, Molke
    Dame Blanche
  • Bar Bask https://barbask.be/
    • Sadrine mit Knoblauch-Crunch
    Auster Gegrillt
    Gegrillter Thunfisch
    Geflügel Wurst mit Sherry zabaione
    Taschenkrebs‘
    Geflügel mit Kartoffelpüree udn Salat
  • Joost Arijs Bäcker https://thebakery-joostarijs.be/
  • Stroom Brauerei https://stroombrouwers.be/
  • Restaurant Souvenir https://souvenir.gent/en/
    • AMUSE BOUCHE
    Blumenkohl Tataar – Blumenkohl Espuma
    Kohlrabi-Ravioli mit Eigelb & Estragon
    Käsecracker mit Käsecreme & Shitakepilz Pulver
    Auster mit Melone
    GEMÜSE UND FISCH
    Tomate. Basilikum. Tomatenwasser
    Kabeljau. Venusmuscheln. Grüne Bohne
    Knollensellerie . Pfifferling
    Rochen . Zwiebel. Knoblauch
    Birne . Sauerampfer
    Feigenblatt . Pflaume
  • Martin war auf einer Küchenparty bei einem Caterer
  • Dein Speisesalon Köln
  • Hawaiian Poke https://hawaiianpokebowl.be/
  • Poke Makai Köln https://poke-makai.de/
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