カフエマメヒコ井川啓央の「いかひこ深夜便」

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By カフエマメヒコ井川啓央の「いかひこ深夜便」ArtsPerforming ArtsFood
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カフエマメヒコ井川啓央の「いかひこ深夜便」 episodes

  • いかひこ深夜便2020 #39/ フレンチトーストについて
    約1ヶ月前に新しくなったマメヒコのメニュー。フレンチトーストが新しく登場しました。さっと卵液をつけて焼いたパンを沢山の野菜と一緒に食べるものなので、よくイメージされるフレンチトーストとは少し違うかもしれませんね。家賃の高い東京に出しているカフェで沢山の野菜を使うのは、簡単なことではありません。野菜はたくさんあっても調理する間にかさが減ってしまうので、高くついてしまうのです。その結果、街には必要以上の炭水化物が溢れています。それでもマメヒコは諦めずに、良いものを出せるような工夫をしていこうと思います。そのうちの一つが予約制。是非、来る前にスタッフにフレンチトーストを食べたいと伝えてください。美味しい野菜と、焼きたてのフレンチトーストをご用意してお待ちしています。
    31 min
  • マメクル2020 #39/ 予約の幕開け
    特に渋谷、もうボクラのお店にお客さんがこぞって来ることはないと思います。
    なので、映える、メニューをやめました。
    ボクラにとっては、ばえ、のために犠牲になってたことっていっぱいあるんです。
    もっと丁寧に、もっと親密に。
    そういうふうにやっていきたいんです。
    これが功を奏すか、いなかはやってのお楽しみ。
    毎年話題になる焼き林檎、今年は予約を受け付けるようになりました。
    すると予約がバンバカ入るんですね。
    ありがたいです。
    新しい世界の幕開けです。
    21 min
  • マメクル2020 #38/ ワーク・ライフバランス
    ワーク・ライフバランスのためには、 仕事を控えてプライベートを充実させるべきですっっっっ。ワーク・ライフバランスのためには、プライベートを優先し、残業は絶対にしませんっっっっっっ。それは間違ってるそうです。ワークライフバランスは、仕事もプライベートもどちらも充実させる働き方・生き方なんですって。ふーん。で?そんなこと、あえてお国がスローガンとして声高に言うことでしょうか。 ボクにはよくわかりません。そんなことは、ヒトそれぞれなんであって、ひとりのヒトをみただけでも、年齢や時期によってそれぞれなんであって、 あえて言うことかしら。こういうあえて言うことかしら?ってことをスローガンに掲げるのは、A、発案者、賛同者、ともにただの馬鹿 B、裏に別な意図が隠されているのどちらかでしょう。 みなさんはどちらだと思いますか?
    18 min
  • いかひこ深夜便2020 #37/のり弁について
    気づけば半年近く続いているいかひこお弁当の会。 最近メニューにも載せて宣伝していて、じわじわと会員が増えつつあります。今回は酒井さんから、「のり弁はやらないんですか?」との問いかけ。でも、井川さんは様々な理由でのり弁は好きじゃないみたいです。「のり弁当」という名前なのに、主役のはずの海苔は他のおかずに埋もれてしまっている、コストパフォーマンスが高いお弁当。しかし、のり弁のフリをしてその実安く作られただけのシャケ弁だったりすること、 皆さんの身の回りでもよくあることなのではないでしょうか。
    30 min
  • マメクル2020 #37/ 学ぶとはなにか
    ボクはどうも玄人とか専門家という類のヒトたちが苦手なんですねー。 
    近視眼、威圧、決めつけが多いからだと思います。 
    やる気があって、吸収力のある専門家もいっぱいいますから、 そちらはあえて言うこともなく素晴らしんですがね。 それよりもやる気があって、吸収力のある若い子のほうがずっといい。 無知でも、とんちんかんでもです。 ボクの人生はお金が目的じゃないですから、 なるべく若いヒトたちと、無謀な計画、未知な分野に踏み込みたいと思っています。 若いヒトは時間があるので、いろいろできて羨ましいです。 若くやる気あるヒトが、ボクと一緒になにかやりたいぜ、 と言ってきてくれないかなと思って動画を更新しています。 言ってくれないところ見ると、ボクにさほど魅力がないのだろうと思います。 ボクの扉を叩く若いヒトで、 「自分は専門でないからわからない」とすぐに思ってしまうへたれは、 来てもらっても困ります。 それでは教えることもできないし、一緒に何もできません。 けして良いの悪いのと言ってるんではありません。 ボクはお金も権威もありませんから、そういうヒトに何もしてあげられないと思うからです。 お店のスタッフなんか見てても思うんですがね。 いつも受け身で周りをキョロキョロしている限り、 いつまで経っても何もできるようにはならないし、 そういうヒトは流されて生きてるだけで、 あっという間に歳を取ってしまう。 そしてどういうわけか周りにもそういう、 キョロ見のヒトばかりが集まって、みんなでなんとなく歳を取っていく。 ボクは。 ボクはですよ。 一度きりの人生、どこまで遠くに行けるか、そう思って毎朝起きています。 そのわりにちっとも遠くに行けておらず、眠る前はいつもしょげています。 そんなボクを反面教師にしてもらいたいとおもいます。 若いヒトには自分の頭で考えて、行動しながら学んでほしいと思います。 ボクもがんばります。
    20 min
  • いかひこ深夜便2020 #36/LOFTとハンズについて
    渋谷にある生活雑貨を売っているお店、渋谷LOFTと東急ハンズ渋谷店。
    棚にマテリアルを陳列している、機能性重視の東急ハンズ。
    様々な商品を編集し、演出して陳列するメディアであるLOFT。
    売っているものは似ていても、お店の本質は全く違うようです。
    マメヒコがある東京には、物が溢れています。
    いつからか、物そのものの価値よりも、それをどう演出するかの方が大事になりました。
    でも、マメヒコでは実体のないものは売りません。
    そんなちょっぴりロックな精神で、今日もマメヒコは営業しているのです。
    29 min
  • いかひこ深夜便2020 #35/天才について
    「ヨチ丸くんの天才ラジオ」という、新しいラジオが始まりました。
    井川さんが突然振られるお題に関して、アドリブで20分ほど話すラジオです。
    なんと、毎日投稿しています。
    小説や映画のように、1つのアイデアをじっくり整えた物。
    そういった物とは違い、井川さんだけが持つオリジナリティがそのままの形でアップロードされています。
    ここでしか聴けない井川さんの「天才っぷり」を、是非皆さんも聴いてみてください。
    30 min
  • マメクル2020 #36/ この国を捨てて
    もう、やってられねーよ。
    あーしろ、こーしろ。
    あーするな、こーするな。
    ヘラヘラ笑って、いざとなったら知らんぷり。
    子供、自然は邪魔者。
    場当たり的な都市計画。
    何でもかんでも、金、かね、カネ。
    他人の顔見ちゃ、キョロキョロしやがって。
    年寄から若いもんまで、
    どいつもこいつも無責任。責任転嫁。
    自分がどう映るかしか考えてねー。
    あーーー。
    こんな国なんか、とっとと捨てて、新天地、
    オイラは、そこでのびのび、やりてーようにやるんだ。
    あんたもいくか?
    えっ?
    というはなしです。
    23 min
  • マメクル2020 #35/影山の地下水を掘れ
    言葉はとても大事ですけど、言葉に引っ張られてしまってはいけません。
    言葉の裏にある真意、裏の裏にある真意、
    そういうものをみれるヒトでありたいなとボクは思っています。
    古株のみなさん、いつもいつもコメント欄の書き込み、ありがとうございます。
    そして、ご新規のみなさんも、書き込みありがとうございます。
    ご新規さんは、その人となりも知りたいので、もっともっと、書き込みをしてください。
    人となりがわかれば、なにかしら、みなさんの力になってあげられると思うので。
    そしてボクと影山くん、ともにみなさんからのリアクションが励みになっていますので、
    小さなリアクションでも結構なので、よろしくおねがいします。
    20 min

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