Kamannyòk

By Guadeloupe la 1ère

Reportage au coeur du monde agricole de l’archipel.

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Kamannyòk episodes:

November 26, 2022 Des moutons pour désherber les bananeraies (1ère partie : enjeux de l’expérimentation)
Dans le cadre du projet « Territoires durables », piloté par le CIRAD, et visant concevoir des systèmes de culture sans pesticides, des moutons (fournis et suivis par l’INRAE) ont été installés en décembre 2021 dans les bananeraies de quatre producteurs de Capesterre-Belle-Eau et Goyave. Principale mission de ces animaux de service : gérer l’enherbement. Intervenants : Kény Brunie, exploitant agricole ; Nadine Andrieu, chercheure agronome au CIRAD, co-animatrice (avec Elodie Dorey) du projet « Territoires durables » en Guadeloupe ; Jean-Christophe Bambou, chercheur en physiologie animale à l’INRAE Antilles-Guyane.
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10min
November 18, 2022 Des aliments à base de plantes locales, pour cabris et moutons
Nourrir et soigner en même temps, c’est le principe de l’alicament. Et cela fonctionne aussi pour les animaux. A partir de trois plantes présentes sur les exploitations agricoles en polycultures-élevage (manioc, pois d’angole et leucène), les chercheurs de l’INRAE ont mis au point un aliment la fois riche en protéines et capable de lutter contre les parasites intestinaux des petits ruminants (caprins et ovins). Reste mettre en place le schéma qui permettra aux agriculteurs de fabriquer les granulés. Intervenants : Nathalie Minatchy, directrice de la Plateforme tropicale d’expérimentation sur l’animal l’INRAE Antilles-Guyane ; Harry Archimède, président de l’INRAE Antilles-Guyane.
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10min
November 11, 2022 Races créoles : les animaux du futur
Adapté aux conditions climatiques tropicales, aux ressources alimentaires locales, et résistant aux parasites, l’animal créole (bovin, caprin et porcin) s’impose dans les systèmes de production basés sur l’agroécologie, résilients face aux effets du changement climatique. Les races créoles occupent ainsi une place centrale dans le modèle proposé dans le cadre du projet AgroEcoDiv, dont le bilan a été présenté en octobre 2022, sur le site de l’INRAE Duclos Petit-Bourg. Intervenants : Gisèle Alexandre, Rémi Arquet et Michel Naves, chercheurs l’INRAE (unité de recherches « agroécologie, génétique et systèmes d’élevages tropicaux ».
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10min
November 05, 2022 Cultiver l’igname autrement
De nouvelles variétés tolérantes l’anthracnose, plantées haute densité, sur un paillage en papier et avec des cultures associées... Voil quoi ressemblent les parcelles expérimentales d’ignames mises en place par l’Institut Technique Tropical (IT2) Petit-Bourg, sur les sites du CIRAD Roujol et de l’INRAE Duclos. Un itinéraire technique innovant pour répondre aux contraintes de la filière (maladies, enherbement, manque de plants ). Quels résultats en termes d’efficacité, de rendement et de coûts de production ? Intervenants : Lévy Laurent, technicien plateforme d’amélioration variétale ignames l’IT2 ; Jacques Louisor, responsable du pôle amélioration variétale l’IT2.
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10min
October 29, 2022 Les huiles essentielles de Sarah Gobert (2ème partie : distillation)
Pour produire ses huiles essentielles, Sarah Gobert a installé son laboratoire de distillation Goyave, sur le terrain familial. Elle y valorise les principales plantes qu’elle a sélectionnées pour leur rendement (citronnelle, atoumo, « trois tasses » et rose porcelaine), mais aussi d’autres espèces, comme les canneliers cultivés par son père pour leur écorce. Sarah, elle, distille les feuilles. La jeune agricultrice chimiste entend développer sa production. Intervenante : Sarah Gobert, exploitante agricole et chimiste ; Anthony Liparo, étudiant en école d’ingénieur, option chimie, stagiaire.
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10min
October 22, 2022 Les huiles essentielles bio de Sarah Gobert (1ère partie : exploitation en forêt sèche)
Chimiste de formation, Sarah Gobert a décidé, en rentrant en Guadeloupe, il y a quelques années, de se reconvertir pour devenir exploitante agricole, comme son père. La jeune femme s’est lancée dans la culture de plantes aromatiques et médicinales, pour en extraire des huiles essentielles, certifiées bio. Son défi : valoriser le terrain sec et rocailleux de l’exploitation où elle a été installée en 2021 ; un foncier de 7 hectares situé Petit-Canal, en forêt sèche et protégée. Sarah Gobert y a récolté notamment sa première production de citronnelle. Intervenante : Sarah Gobert, exploitante agricole et chimiste.
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10min
October 15, 2022 Le verger de Sonia Camalet, après Fiona (3ème partie : un an sans production)
Sur les 2 hectares de l’exploitation de Sonia Camalet, plus d’un tiers de la surface n’est plus cultivable : il s’agit du couloir où est passé la rivière lors de la crue de la tempête Fiona, et qui n’est désormais que roches. Sur les autres parcelles, ensablées parfois jusqu’ 1m80, les arbres fruitiers verront leur rendement chuter. Il faudra au moins un an avant un retour en production, et beaucoup plus pour recréer l’écosystème du verger. Aujourd’hui, tout est urgent : retirer les déchets verts, refaire la voirie, tailler les arbres, ré-amender les sols lessivés, remettre en place l’irrigation et les cultures de plantes aromatiques... Mais sans trésorerie, difficile d’investir... Dernier volet de la visite des «Vergers de Canaan » (version web enrichie). Intervenantes: Sonia Camalet, exploitante agricole ; Gilda Monnerville, chargée de mission agro-environnement la Chambre d’agriculture de la Guadeloupe.
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11min
October 08, 2022 Le verger créole de Sonia Camalet, après Fiona (2ème partie : effets à retardement)
La tempête Fiona et ses fortes pluies ont laissé dans les Vergers de Canaan, à Vieux-Habitants, des dégâts spectaculaires, avec les roches et le sable déposés par la Grande-Rivière. Mais il y a aussi des dommages moins visibles, provoqués sur les arbres fruitiers par le stress hydrique et le lessivage des sols. Comment limiter ces effets à retardement et sauver ce qui peut l’être ? Suite de la visite de l’exploitation de Sonia Camalet. Intervenantes : Sonia Camalet, exploitante agricole ; Gilda Monnerville, chargée de mission agro-environnement à la Chambre d’agriculture de la Guadeloupe
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10min
October 01, 2022 Le verger créole de Sonia Camalet ravagé par Fiona (1ère partie : de l’eau, des roches et du sable)
« Les Vergers de Canaan », à Vieux-Habitants, ont subi de plein fouet les effets de la tempête tropicale Fiona, dans la nuit du 16 au 17 septembre 2022. La Grande Rivière, située en contrebas de cette exploitation agricole de 2 hectares, a traversé les parcelles, où de nombreuses cultures ont disparu pour laisser place à un amas de boue, de roches et de sable. L’anéantissement de douze ans de travail pour l’exploitante, Sonia Camalet. Intervenants : Sonia Camalet, exploitante agricole ; Gilda Monnerville, chargée de mission agro-environnement à la Chambre d’agriculture.
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8min
June 25, 2022 Comment développer les élevages bio ? (3) valorisation des produits
Nous continuons vivre de l’intérieur les ateliers d’échanges consacrés aux élevages bio, dans le cadre de la préparation du Plan global de développement de l’agriculture biologique de Guadeloupe. Dans ce dernier volet, les acteurs de la filière se penchent sur la valorisation des produits issus ce des élevages. Quelles structures d’abattage pour répondre au cahier des charges ? Quelle transformation et quelles cibles commerciales ? Intervenants : Marion Tailliez, animatrice du Plan Bio ; Boris Damase, Josias Ladour, Jordan Lamby, éleveurs en bio ; Christophe Latchman, agriculteur bio et président du GDA Eco Bio ; Yvelle Athalys-Neel, agricultrice bio et responsable du point de vente Les Jardins bio réunis.
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