Désherbeur-vapeur, épailleuse, plantes de service, animaux de service, paillage biodégradable... Plusieurs techniques innovantes ont été testées ou sont en cours d'expérimentation pour lutter contre les adventices dans la canne à sucre, sans recourir aux herbicides. Ces essais, réalisés par le Centre Technique de la Canne à Sucre, sont menés dans le cadre de projets financés par des fonds européens (FEADER) ou de l'Etat (dans le cadre du Plan Ecophyto).

Intervenants : Frédy Grossard, responsable du service protection des cultures au CTCS ; Jean-Pierre Mauranyapin, directeur du CTCS ; Loïc Marie-Emilie, Nathalie Grégo-Chateaubon, Gabin Trape, Arold Niavé, Anna Clairville, techniciens CTCS ; Cyrille Mathieu, directeur du pôle canne à la sucrerie Gardel ; Jean-Marie Dinarque, technicien à la SICADEG.

Avec les retraits successifs de nombreux herbicides par la réglementation française et européenne, les planteurs de canne des DOM doivent recourir à d'autres méthodes pour combattre les herbes indésirables qui font chuter les rendements. Mais la lutte est compliquée et très coûteuse. Le Centre Technique de la Canne à Sucre de Guadeloupe, qui travaille depuis environ dix ans sur des solutions alternatives, organisait le 21 mars 2025 aux Abymes, une matinée d'information sur cette question de la gestion de l'enherbement.

Intervenants : Jean-Marie Dinarque, technicien la SICADEG ; Salif Fabulas, technicien à la SICAMA ; Betty Tribon, technicienne à la SICAGRA ; M. Minfir, exploitant agricole ; Nathanaëlle Leclerc, coordinatrice du projet canne-sucre bio ; Aurore Cavalier, chargée de mission à la FREDON ; Frédy Grossard, responsable du service protection des cultures au CTCS ; Jean-Pierre Mauranyapin, directeur du CTCS ; Cyrille Mathieu, directeur du pôle canne à la sucrerie Gardel.

Le GAEC de Chabert à Petit-Canal produit aujourd'hui 300 kilos de spiruline par an, vendue sur le marché local comme complément alimentaire, en pharmacie, magasins bio, épiceries fines, et quelques grandes surfaces. Voyons comment la micro-algue, cultivée dans des bassins aquacoles, est récoltée et transformée en mini brindilles séchées, prêtes à consommer.

Intervenant : Matthieu Souchet, exploitant agricole (associé du GAEC de Chabert) et spirulinier.

Le GAEC de Chabert à Petit-Canal, gros producteur de salades hors-sol, s'est lancé en 2017 dans la culture de spiruline, une micro-algue tropicale à haute teneur en protéines. La production, menée en bassins sous serres, est assurée par Matthieu Souchet, expert en aquaculture.

Intervenant : Matthieu Souchet, exploitant agricole et spirulinier.

Depuis l'apparition du citrus-greening (HLB) en Guadeloupe en 2012, la production annuelle d'agrumes a chuté de 6 000 tonnes à moins de 1 000 tonnes. Le plan de relance de la filière, porté par l'IGUAFLHOR, vise à produire 3 000 tonnes de citron vert d'ici cinq ans, en implantant 100 hectares. Un plan qui va mobiliser les pépiniéristes, les agriculteurs, les chercheurs, et qui nécessite des financements adaptés. Du côté des producteurs, il y a ceux qui ont vu leur verger anéanti par le citrus-greening ; et ceux qui n'ont connu cette culture qu'avec la présence de la maladie.

Intervenants : Frédéric Bourseau, Larric Bonine, exploitants agricoles ; Manuel Gérard, animateur à l'IGUAFLHOR.

Outre l'itinéraire cultural, la relance de la filière agrumes en Guadeloupe s'appuie aussi sur les innovations variétales. Le CIRAD continue d'évaluer des porte-greffes tolérants au HLB (grâce à leur caractère polyploïde). Mais il travaille aussi sur le potentiel de certaines variétés de fruits. Les chercheurs ont ainsi sélectionné une nouvelle variété de citron vert. Issue, comme la lime Tahiti, du croisement entre un « citron-pays » (lime mexicaine) et un citron jaune, cette lime tolérante au citrus-greening est aussi « remontante » : elle produit des fleurs et des fruits toute l'année. L'hybride est actuellement testé chez huit producteurs, dont cinq à Marie-Galante.

Intervenants : Raphaël Morillon, responsable de l'équipe CIRAD-INRAE qui travaille sur les agrumes ; Yann Froelicher, chercheur au CIRAD (Corse), chargé du programme d'innovation variétale sur les agrumes ; Saturnin Bruyère, ingénieur technicien au CIRAD, spécialiste des agrumes ; David Potony, Jean-Christophe Dragin, exploitants agricoles.

Relancer l'agrumiculture en Guadeloupe... C'est le défi que veut relever l'IGUAFHLOR (Interprofession guadeloupéenne des fruits, légumes et horticulture). La bactérie du citrus-greening (ou HLB), apparue sur le territoire en 2012, a décimé en trois ans la production d'agrumes. Mais les avancées de la recherche montrent qu'aujourd'hui, il est de nouveau possible de produire des fruits, sur la durée. Cela passe par des méthodes de cultures adaptées, qui limitent l'impact de la maladie. Taille des arbres, fertilisation raisonnée et irrigation constituent les trois piliers de cet itinéraire technique, expérimenté par le CIRAD.

Intervenant : Saturnin Bruyère, ingénieur technicien au CIRAD, spécialiste des agrumes.

Il était dans la rue, en 2024, avec son tracteur, parmi les planteurs mobilisés pour réclamer une revalorisation du prix de la tonne de canne vendue aux sucreries en Guadeloupe. Larric Bonine, un jeune agriculteur de 32 ans, installé sur 30 hectares à Lamentin, avait abandonné pendant cinq ans cette culture, faute de revenus suffisants ; et pourrait bien la supprimer à nouveau de son exploitation. Il nous livre ses doutes et sa réflexion sur le fonctionnement de la filière, alors que les discussions se poursuivent entre les acteurs, afin de définir un nouveau modèle économique pour cette canne à sucre.

Intervenant : Larric Bonine, exploitant agricole.

Lancée le 10 février, la campagne sucrière 2025 pour la Guadeloupe dite continentale connaît une situation inédite : sur les 455 000 tonnes de cannes attendues par l'usine Gardel, environ 200 000 tonnes sont des cannes « renvoyées ». Ce sont toutes celles qui sont restées sur pied en 2024, du fait des deux mois de retard dans le démarrage de la récolte. L'état de ces parcelles s'est fortement dégradé, ce qui complique les opérations de coupe et aura un impact sur les rendements et sur la richesse saccharine des tiges. D'où l'inquiétude des planteurs concernés, déjà privés de recettes l'an dernier.

Intervenants : José Daridan, Larric Bonine, exploitants agricoles.

Réalisé en 2023-2024, le projet TISARU (TIques et risques SAnitaires chez les RUminants) a permis de dresser un état des lieux sur les maladies parasitaires dans les élevages de bovins, caprins et ovins en Guadeloupe ; et de constater l'état des résistance des parasites externes (tiques) et internes (vers intestinaux) aux traitements. Les résultats de cette enquête ont été présentés aux éleveurs, lors de deux séminaires les 10 et 17 décembre 2024 (https://asset.antilles.hub.inrae.fr/vie-scientifique/projets-de-recherche/tisaru-2023-2024). Un « petit guide pratique pour la santé des ruminants en Guadeloupe » sera diffusé prochainement auprès des éleveurs.

Intervenants : Manuel Lesueur, José Daridan, exploitants agricoles ; Sylvie Lecollinet, coordinatrice du projet TISARU ; Joanna Cozier, agronome au CIRAD.