വാണിജ്യ ആവശ്യത്തിനുള്ള പാചകവാതക സിലിണ്ടറുകൾ കിട്ടാതായതോടെ ഹോട്ടൽ, കാറ്ററിംഗ് മേഖലയിൽ പ്രതിസന്ധി രൂക്ഷമായിരിക്കുകയാണ്. വരും ദിവസങ്ങളിൽ പരിഹാരമുണ്ടായില്ലെങ്കിൽ സംസ്ഥാനത്തെ ബഹുഭൂരിപക്ഷം ഹോട്ടലുകളും അടച്ചിടേണ്ട സാഹചര്യമാണുള്ളത്. കേരള ഹോട്ടൽ ആന്റ് റെസ്റ്റോറന്റ് അസോസിയേഷൻ സംസ്ഥാന ട്രഷറർ സി ബിജുലാൽ സംസാരിക്കുന്നു.