Tartalom:

A termőterület és a szőlőfajta kapcsolata

A termőterületen van a hangsúly

Borok különleges helye a társadalmi életben

Francia borok és a „kínai” konyhák szimpóziuma

Tájjellegű konyha, jellegzetesség

Tokaji aszú „mindennel megy”…

És mik lennének a „lakatlansziget borai”

Single origin a termőterület jellegzetessége

Bean to bar – specialty csokoládé és specialty kávé

Porto – The Chocolate Story

„Itt vannak aromák”

Kávé és csokoládé párosítás - workshop

A porcellána

Csoki kóstolás

Rózsavölgyi Csokoládé

Vivina Café – workshop

Tree to bar

www.specialtystories.coffee

A Kielmayer Kris KörKép Podcast vendége Nagy Balázs a Teavolutiontól.

Mélységek, tea történelem és a kezdetek

Second wave tea se volt még

Bor, kávé és akkor tea…

Testünknek jobban esik

Az igazi matcha

Teavoltuion – a fejlődés

Ásványos tea, avagy a somlói borok teája

Harcművészet, a jó harcos magára figyel – „Tea Samurai”

https://teavolution.eu/

Tartalom:

márka nagykövet

folyamatos tanulás

ki a bartender, mi az esszenciája?

Zwack család és az Unikum

eredetvédelem vs. fantázia

pálinkáról, rum, gin és a többiek...

trendek, mi lesz a következő őrület? Clairin és a Mezcal?

mixerkedés, a folyékony főzés - a sok jég az alap

Mértékletesség és a minőség

A Kielmayer Kris KörKép Podcastben Csámpár Jánossal beszélgetünk keleti filozófiáról, kultúráról, és harcművészetről:

Tartalomból:

Akció hős szeretem volna lenni

Aikido, karate, jitsu, capoeira

Buddhista tanítások, az őszinteség

Folyamatos mozgás meditáció

Szívből énekelni csak akkor tudod, ha érted is

Harcművészet = önkifejezés

Kimura story-ja

Az All-Star vacsora

https://bjjsport.hu/

A Kielmayer Kris KörKép Podcastben Capári Balázs állatorvossal, beszélgettünk állatokról, borokról és brazil jitsuról.

Tartalom

Nagy állatok, kis állatok és egzotikus állatok

Macska vs. Kutya, a sztereotípiák

Legemlékezetesebb páciensek

A borász is egy különleges "állatfaj"

Legjobb élmény, a borászokkal való találkozás

Borkollégiumtól a WSET diplomáig

Milyen a Sümegi bor?

Brazil jitsu életérzés, életforma

Családot kovácsolni az emberekből

Tartalom

Ezerjóról, mi vagyunk a fővárosa, de Mór a hazája

A család

Generációk között és a Junibor

Külföldi tapasztalatok

Belga - Boros

Élmény alapú tanítás, - TEDx típus

http://www.frittmann.hu/

Sokan a régi fajták megmentőjét látják, míg mások a kézműves pezsgő készítés doyenjeként tartják számon beszélgetés Szentesi Józseffel.

Tartalom

Diófa alatt szeretnék barátoknak bort kínálni

Velencei tó adottságai

Régi szőlőfajták története

"Nem vagy normális, cabernet sauvingonból csukott szemmel is lehet bort készíteni"

Budai vörös

Pezsgő sztori

Bort készíteni vagy eladni, mi a nehezebb?

A szőlő kozmikus ereje

Borászok Borásza - nem lehet leírni

Siker, élmény, fontos a visszajelzés

https://www.szentesipince.hu/pince

Tartalom:

Hogyan kezdődött a "boros sztori"

A kis asztaltól a nagy asztalhoz

Magánélet vs. munka

Borkalauz

Borleírás nyelvezete, hogyan és hova tovább

Gasztronómia, gondolkozzunk együtt a borral

Borszeminárium: kik a vendégek és mik a borok...

http://www.meszarosgabriella.com/