Küchenlicht

Hallo und herzlich willkommen zur zweiten Ausgabe des Küchenlichts.Diesmal will ich Euch zeigen wie schnell man einen leckeren Taboulezaubern kann. Einen Salat auf der Basis von Hirse (Couscous).

Hier die Zutatenliste:

Instant-Hirse (Instant-Couscous)

Frische Salatgurke

Frische Tomate

Frische Paprika

Frische Glatte Petersilie

Frische Minze

Ggf. Zwiebeln

Zitronensaft oder Limettensaft (frisch, oder aus dem

Fläschchen)

Olivenöl

Salz & Pfeffer

Sehr sättigend und köstlich!

Viel Spass beim Mit- oder Nachkochen.

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-=Neuer Feed des Küchenlichtes, da der alte Hoster über Nacht Dicht gemacht hat. Die alten Folgen folgen innerhalb der nächsten 2-3 Wochen und dann geht es weiter mit neuen=-

Hallo und herzlich willkommen bei der ersten Ausgabe vom "Küchenlicht". In Zeiten in denen immer mehr Menschen über die teuren Lebensmittel schimpfen und immer mehr Kochshows schauen, aber selber immer weniger wissen, wie man kocht, hoffe ich einen kleinen Beitrag zu leisten, dies zu ändern. Dabei versuche ich so bodenständig wie möglich und vor allem günstig zu kochen.

Zusammen mit Euch koche ich in dieser Folge eine frische Hühnersuppe und ein Hühnerfrikassee - Beides in Realtime.

Hier die Zutatenliste:

Für die Hühnersuppe:

Suppenhuhn (TK) - bitte vorher auftauen lassen

Suppengemüse (abgepackt, frisch oder ebenfalls TK)

Einen Brühwürfel

Salz / Pfeffer

Als Einlage ggf. noch Nudeln, Reis oder Ei

Alternative Beilage - Brötchen

Für das Hühnerfrikassee:

Hühnerfleisch (von unserer frischen Hühnersuppe)

Ca. 1/4 Literhühnerbrühe (von unserer frischen Hühnersuppe)

ggf. ein Glas Weiswein

Ein wenig Milch

Erbsen (Dose oder TK)

Champignons (Frisch oder aus der Dose)

Spargel aus dem Glas

Magarine

Mehl

Zitronensaft

Worcester oder Soja Soße

Als Beilage auch hier ggf. Reis oder Kartoffeln

Aktive Arbeitszeit: ca. 50 Minuten (für beides zusammen).

Passive Kochzeit für die Suppe ca. 1 1/2 Stunden.

Kosten je nach Variation: Zwischen 6 €- 9 € (für beides zusammen!) bei Portionsmengen für je ca. 4-5 Personen - Also ca. 0,75 € - 1,12 € pro Tag und Person

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