Alla bufala in tavola parliamo della dieta di Fiorello, la Dinner cancelling, inventata dal nutrizionista tedesco Dieter Grabbe. E’ adatta e tutti e come funziona? Ne parliamo con il dottor Attilio Speciani, allergologo e immunologo clinico a Milano
Gli italiani credono alle bufale alimentari? Ne parliamo con Guendalina Graffigna, direttore del Centro di ricerca Engage Minds Hub che ha condotto la ricerca sul tema
Sulle nostre tavole arrivano prodotti come pane, pasta e biscotti realizzati con la cannabis. Nei giorni scorsi è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il decreto che fissa i limiti massimi di tetraidrocannabinolo Thc negli alimenti. Il commento del prof. Carlo La Vecchia, professore ordinario di Statistica Medica ed Epidemiologia all’Università degli Studi di Milano e ricercatore della Fondazione Airc per la ricerca sul cancro
Aggiungi un posto a tavola. Ospite di oggi Valentina Boccia, volto e firma del blog Ho Voglia di Dolce, con lei parliamo di cioccolato perché come scrive Valentina “il cioccolato è sempre la risposta giusta!”