La Despensa

En La Despensa retomamos nuestra conversación con la nutricionista Miren Aintzane para profundizar en los disruptores endocrinos y su presencia en nuestra vida cotidiana. En esta segunda parte seguimos hablando de alimentación, utensilios de cocina, envasesy formas de cocinar, pero ampliamos la mirada hacia otros productos de uso habitual, como los cosméticos y la ropa. […]

En esta edición de La Despensa hablamos con la nutricionista Miren Aintzane sobre los disruptores endocrinos y su presencia en nuestro día a día, especialmente en la alimentación.Analizamos cómo pueden encontrarse en envases, utensilios de cocina y materiales que utilizamos para cocinar y conservar los alimentos, así como sus posibles efectos sobre nuestra salud. Una […]

En este programa de La Despensa conocemos los secretos de La Vieja Regañá, la propuesta de A Mi Manera Gastrobar que conquistó la Tapa Platino de la VII Ruta de las Tapas de Puerto del Rosario y que ahora representará a Fuerteventura en el ConcursoNacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, que se celebrará los […]

En esta edición de La Despensa hablamos con Leo Cediel, de Faro Digital, sobre la importancia de la comunicación y el marketing digital en el sector gastronómico. Desde pequeños productores hasta restaurantes y negocios de hostelería, analizamos el papel que desempeñan las redes sociales como herramienta para dar visibilidad a los proyectos, conectar con el […]

En La Despensa hablamos con la nutricionista Miren Aintzane, recién llegada de Budapest tras participar en la Awaken European Convention. Con ella conocemos su experiencia y los principales aprendizajes que se trae de este encuentro europeo, además de abordar la vuelta a la rutina después del verano. Alimentación, organización, hábitos saludables y pequeños cambios que […]

Hablamos con José Manuel Díaz, concejal de Sector Primario del Ayuntamiento de Pájara, sobre las Jornadas Técnicas de Aceite de Oliva Virgen Extra “Conectando Territorios”, un encuentro que reúne en Pájara a profesionales y expertos para compartir conocimientos y experiencias en torno al cultivo del olivar y la producción de AOVE. Una mesa redonda con […]

Hoy comienza una nueva etapa en Radio Sintonía Fuerteventura, estrenando unas instalaciones maravillosas y un estudio que desprende magia: el Estudio Santiago Travieso, un nombre que nos acompañará a partir de ahora en esta nueva casa de la radio.Y en La Despensa comenzamos nuestra séptima temporada hablando, como no podía ser de otra manera, de […]

En este nuevo programa de La Despensa, recibimos nuevamente a la nutricionista Miren Aintzane, una colaboradora muy querida en este espacio, que regresa al programa para compartir consejos prácticos sobre cómo adaptar nuestra alimentación durante los mesesde verano. Durante la entrevista hablamos sobre la importancia de la hidratación, los alimentos más recomendables para combatir el […]

En La Despensa conversamos con el chef Rigoberto Almeida con motivo de la exclusiva cena a cuatro manos que protagonizará este sábado junto a Víctor Suárez en El Pellizco, en Costa Calma. Una experiencia única en la que ambos cocineros unirán sus universos gastronómicos a través de un menú irrepetible inspirado en los sabores, recuerdos […]

En esta píldora de verano de La Despensa, la nutricionista Carlota Villanueva nos ayuda a entender qué es la retención de líquidos, por qué se acentúa durante los meses de más calor y cómo diferenciarla de un simple aumento de peso. A lo largo de la entrevista ofrece consejos prácticos para prevenirla mediante una correcta […]