En la edición de hoy de La Despensa recibimos a Carlota Villanueva, quien nos hablósobre el colesterol, sus riesgos y la manera en que la alimentación influye en sus niveles.Durante la conversación, Carlota explicó qué alimentos es mejor evitar cuando se tiene elcolesterol elevado, como carnes procesadas, frituras y ultraprocesados. Tambiénhablamos sobre cuáles son recomendables […]

En este programa de La Despensa conversamos con Cristina Rodríguez y Raúl Bodego, propietarios  del Restaurante La Bahía, situado en Puerto Lajas (Fuerteventura). Los anfitriones nos cuentan cómo ha sido su experiencia en la Ruta de las Tapas, donde se alzaron como ganadores gracias a su propuesta creativa y al cariño con el que elaboran […]

En La Despensa charlamos con Alessandro Casini Nicosanti, propietario junto a su esposa Daria deLa Gilda y La Barra del Centro, dos referentes gastronómicos de Corralejo. Alessandro recordótambién su etapa al frente del mítico Pincha Cabra, punto de encuentro donde el pueblo se reuníapara compartir tapas y parrandas. Con sencillez y cercanía, repasó su trayectoria […]

En el programa de radio La Despensa, conversamos con la nutricionista Carlota Villanueva sobre un tema de gran importancia para la salud: la anemia. Durante la entrevista, exploramos sus causas, síntomas y formas de prevención, además de ofrecer consejos prácticos de alimentación para mejorar los niveles de hierro y mantener una dieta equilibrada. Un episodio […]

En el programa de hoy de La Despensa charlamos con Santi Benéitez, quien junto a su mujer Begoña lidera Sebe, un restaurante emblemático de Costa Teguise que se ha convertido en todo un referente gastronómico en Lanzarote. Hablamos sobre su filosofía culinaria, la importancia del producto local y el amor por la cocina que ha […]

En este episodio de La Despensa conversamos con Mónica Perela, más conocida en redes como @mrscleanor, experta en orden y organización. Hablamos sobre cómo mantener la casa en armonía repercute directamente en nuestro bienestar y en la gestión del tiempo. Mónica nos explica trucos prácticos para organizar la cocina, la despensa, la nevera y el […]

En el programa de hoy de La Despensa nos ha acompañado Kevin Díaz, un joven ytalentoso cocinero majorero, natural del pueblo de Toto, municipio de Pájara. Kevin acabade proclamarse mejor cocinero de Cantabria en el X Concurso de Cocineros NachoBasurto Makro Torrelavega. Con él hemos hablado de su trayectoria personal, de cómosus raíces majoreras y […]

Septiembre es tiempo de nuevos comienzos Vuelve La Despensa en su sexta temporada y comenzamos hablando En con Carlota Villanueva sobre cómo volver a la rutina después del verano sin perder la motivación.   Poroponemos, reorganizar horarios, cuidar la alimentación y Retomar el ejercicio   Gestionar el estrés La clave está en pequeños pasos que nos ayudan a crear […]

Hoy cerramos la quinta temporada de La Despensa con un programa muy especial antes del merecido descanso veraniego. Nos acompañó Carlota Villanueva, joven nutricionista, con quien charlamos sobre cómo mantener una alimentación equilibrada durante el verano, evitando excesos sin renunciar al disfrute.También contamos con la presencia de Javier Comino, profesor del Departamento de Hosteleríade el […]

Despensa – 17.07.25