La Despensa

En el programa de hoy de La Despensa charlamos con Santi Benéitez, quien junto a su mujer Begoña lidera Sebe, un restaurante emblemático de Costa Teguise que se ha convertido en todo un referente gastronómico en Lanzarote. Hablamos sobre su filosofía culinaria, la importancia del producto local y el amor por la cocina que ha […]

En este episodio de La Despensa conversamos con Mónica Perela, más conocida en redes como @mrscleanor, experta en orden y organización. Hablamos sobre cómo mantener la casa en armonía repercute directamente en nuestro bienestar y en la gestión del tiempo. Mónica nos explica trucos prácticos para organizar la cocina, la despensa, la nevera y el […]

En el programa de hoy de La Despensa nos ha acompañado Kevin Díaz, un joven ytalentoso cocinero majorero, natural del pueblo de Toto, municipio de Pájara. Kevin acabade proclamarse mejor cocinero de Cantabria en el X Concurso de Cocineros NachoBasurto Makro Torrelavega. Con él hemos hablado de su trayectoria personal, de cómosus raíces majoreras y […]

Septiembre es tiempo de nuevos comienzos Vuelve La Despensa en su sexta temporada y comenzamos hablando En con Carlota Villanueva sobre cómo volver a la rutina después del verano sin perder la motivación.   Poroponemos, reorganizar horarios, cuidar la alimentación y Retomar el ejercicio   Gestionar el estrés La clave está en pequeños pasos que nos ayudan a crear […]

Hoy cerramos la quinta temporada de La Despensa con un programa muy especial antes del merecido descanso veraniego. Nos acompañó Carlota Villanueva, joven nutricionista, con quien charlamos sobre cómo mantener una alimentación equilibrada durante el verano, evitando excesos sin renunciar al disfrute.También contamos con la presencia de Javier Comino, profesor del Departamento de Hosteleríade el […]

Despensa – 17.07.25

En nuestro programa de hoy charlamos con Mónica Iglesias, fundadora de la repostería SweetMoni. Nos contó cómo su pasión por este mundo que la llevó a crear un negocio que ya esreferencia en Puerto del Rosario.Mónica nos contó que Sweet Moni comenzó como un pequeño proyecto, motivado por su amor porlos dulces artesanales y el […]

La Despensa – 04.07.25

En La Despensa hemos hablado de uno de los eventos más interesantes del mes para los amantes del vino canario: Descorcha Canarias, una iniciativa organizada por la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias, que este junio celebra su segunda edición. En esta ocasión, han sido seleccionadas 11 bodegas repartidas por Tenerife, Gran Canaria y Fuerteventura, […]

La Despensa con Carmen Umpiérrez periodista gastronómica.