¿Cómo se convierte una salsa en polvo en un fenómeno global que une nostalgia, cultura y negocio? En este episodio, Horacio Fernández, presidente ejecutivo de Industrias Tajín, conversa con María Elena Salinas sobre la historia detrás de Tajín, el icónico polvo de chile, limón y sal que hoy se vende más en Estados Unidos que en México y está presente en casi 70 países.

En esta entrevista escucharás:

• Cómo una familia de tradición empresarial en chocolate y café terminó creando una "salsa en polvo" que rompió esquemas en México y en el extranjero.

• La crisis económica de 1994, el quiebre de sus primeras empresas y las lecciones que Horacio aprendió al empezar de nuevo.

• El origen del concepto Tajín, la apuesta por un producto natural y el reto de explicar que también puede haber "salsa en polvo".

• Cómo pasó de vender casi nada en México a recorrer en camioneta el sur de Texas, tienda por tienda, hasta convertir a Tajín en un producto básico de la despensa latina en Estados Unidos.

• La visión filantrópica detrás de la empresa: educación gratuita para empleados, el centro de investigación del chile y el apoyo para preservar tradiciones artesanales mexicanas.

• Por qué ha rechazado vender Tajín a grandes multinacionales y cómo entiende la empresa como una "gran familia" y un ente transformador para su comunidad.

Una conversación sobre emprendimiento, cultura mexicana, responsabilidad social y el verdadero sentido del "sueño americano" cuando se usa el éxito para abrir oportunidades a otros.

Cinco Preguntas es el podcast de la reconocida periodista María Elena Salinas. Cada semana, María Elena conversa con líderes, artistas, deportistas, activistas y expertos sobre temas que marcan a la comunidad latina: inmigración, política, cultura, deportes, identidad, periodismo, emprendimiento y justicia social. Con entrevistas profundas y cercanas, el programa conecta generaciones y ofrece un espacio confiable para entender los desafíos y logros de los latinos en EE.UU.

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