Alla tavola della bufala in tavola parliamo di uno stile di vita sano dove l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale. Al microfono di Nicoletta Carbone il dottor Franco Berrino, epidemiologo già direttore del dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell'INT di Milano

E a proposito di prevenzione e stile di vita sano tornano “Le Arance della Salute” di AIRC. Ne parliamo con una testimonial dell’iniziativa Margherita Granbassi ed Edoardo Mocini, medico chirurgo specialista in scienza dell’alimentazione

Poi spazio alla ricerca con il prof. Antonio Gasbarrini, Ordinario di Medicina Interna presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore, campus di Roma e Direttore del Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche presso la Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS, per parlare di psicobiotici

E in chiusura parliamo delle proprietà del carciofo con Ciro Vestita, nutrizionista, docente di nutrizione umana e fitoterapia all’Università di Pisa e autore di CIBI ED ERBE CHE CURANO (Bur Rizzoli) e lo mettiamo in padella con lo chef del ristorante Lino di Pavia Andrea Ribaldone