durée : 00:11:37 - Le chef étoilé Damien Fagette se lance un défi gourmand : un food truck, « La Cocotte qui mijote », pour une cuisine raffinée accessible à tous. Découvrez les coulisses de cette aventure périgourdine.

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durée : 00:03:46 - Face aux coupes rases et à la monoculture intensive, le groupement forestier Troncs Communs rachète des parcelles pour préserver la biodiversité et promouvoir une gestion durable des forêts en Dordogne

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durée : 00:13:06 - Olivier Constantin transforme le bois brut en pièces uniques, façonnées dans le respect des formes naturelles. Il sélectionne ses essences en forêt et privilégie des finitions écologiques, créant ainsi du mobilier artisanal à l’âme authentique

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durée : 00:23:24 - Les Canadiens Daniel et Stéphanus, ont quitté Ottawa pour ouvrir "Les petits cousins du Québec" à Domme. Découvrez comment ils ont créé une maison d'hôtes unique, alliant l'accueil chaleureux du Québec et les spécialités du Périgord, tout en partageant leur passion de l'hospitalité.

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durée : 00:03:41 - Le Grand Bleu rouvre ses portes le 18 avril 2025 ! Une cuisine innovante et de saison, avec des plats comme le bœuf Lowline et un menu du jour à 30€. Le chef met à l'honneur les produits locaux tout en surprenant sa clientèle avec des recettes raffinées

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durée : 00:15:07 - Concocter un menu complet de Saint-Valentin à seulement 14€ par personne. Le chef Maxime Lebrun du restaurant Le Grand Bleu à Sarlat a relevé le challenge avec brio, en proposant des recettes gourmandes, créatives et surtout accessibles à tous

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durée : 00:03:35 - À Bergerac, la chocolaterie Yamanka met en place un cacao issu du commerce équitable. Marie, artisane passionnée, fabrique ses chocolats sur place avec des fèves d'Équateur et du Pérou. Un engagement fort pour un chocolat aussi bon pour les papilles que pour la planète

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durée : 00:13:33 - A la ferme du Lac en Dordogne, on cultive légumes bio et fleurs de CBD. Une production artisanale, vendue sur les marchés, avec un engagement fort pour le respect de l'environnement.

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durée : 00:02:51 - Le café rivière à Trelissac - À Trélissac, en bord de voie verte, le Café Rivière propose une cuisine bistrot généreuse et gourmande. Aux commandes, le chef Fred élabore des menus de saison dans un cadre bucolique. Une adresse conviviale où les saveurs authentiques sont toujours au rendez-vous

durée : 00:12:57 - Un voyage gourmand autour de l'olive avec Sandra Salat de l'oliveraie - Sur les marchés du Périgord, Sandra Salah propose plus de 110 variétés de produits méditerranéens : olives, tapenades, épices et fruits secs. Une sélection exigeante et authentique, qui séduit une clientèle fidèle en quête de saveurs d’exception