durée : 00:04:08 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction le Grand Est avec l'une des 54 Appellations d’Origine Protégée que compte la France,

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durée : 00:03:42 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, on renoue avec une tradition oubliée des Hauts de France.L’heure du petit déjeuner sonne pour bon nombre d’entre nous, et c’est l’occasion parfaite d’évoquer une façon bien particulière — et typiquement nordiste — de savourer son café.

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durée : 00:03:57 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd'hui, on enfile ses bottes, on se munit d’un panier et on part aux champignons…

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durée : 00:04:10 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction le Val de Loire à la découverte d’un de nos 46 fromages d’appellation d’origine protégée…

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durée : 00:04:21 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, dégustation d'une plante de jardin…

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durée : 00:04:16 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Une confiserie oubliée que François-Régis Gaudry a redécouvert cet été

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durée : 00:03:35 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Il arbore fièrement ses tentacules dans les taverna de Grèce, on le déguste a la gallega dans les bars à tapas espagnols, on le savoure en salade ou à la provençale dans le sud de la France, mais François-Régis Gaudry parle aujourd’hui du poulpe de roche !

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durée : 00:04:12 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction l’étal du pêcheur pour faire le point sur ce poisson très consommé l’été.

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durée : 00:04:04 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui direction les Pyrénées Orientales, à la découverte d’un délicieux biscuit

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durée : 00:04:11 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, chronique carnivore avec une viande de boeuf aussi rare que réputée.

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