Le Serment d'Hypocrite

Je reçois Blaise Dubois, physiothérapeute, il a travaillé pour l'équipe d'athlétisme olympique canadienne, il est le fondateur de La Clinique Du Coureur, de la course de trail de La Clinique Du Coureur, et il est auteur du livre "La Clinique Du Coureur: la santé par la course à pied"

On parle "d'indice minimaliste", d'apprendre à courir, d'éviter les blessures, des chaussures pour enfants, de quantification du stress mécanique, d'entrainement, et plein de bonne choses.

Références:
site web de La Clinique Du Coureur
Instagram La Clinique Du Coureur
Instagram La Clinique Du Coureur Europe
Facebook La Clinique Du Coureur
Facebook La Clinique Du Coureur Europe 
l'étude citée par Blaise sur la perception du confort: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/tsm2.135


Émission présentée et produite par Ben Violot
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 Ce podcast est produit à des fins d'information et de divertissement. Il véhicule les opinions des intervenants de l'émission, et ne doit en aucun cas être pris comme avis médical. Veuillez consulter votre praticien de santé avant d'apporter des changements à votre mode de vie. L'écoute, la lecture, la correspondance ou les interactions avec notre contenu sur les médias sociaux ne donne en aucun cas lieu à une relation médecin-patient ou coach-client.  

Dans cet épisode Olivier Duris, psychologue clinicien, conférencier et YouTubeur. Ses spécialités portent sur le suivi des enfants et des adolescents, et plus particulièrement sur le rapport qu’ils peuvent entretenir avec les écrans.

Il nous parle de "communauté", tant dans son aspect ancestral que dans son existence moderne.

Olivier est  diplômé de l’UFR d’Etudes Psychanalytiques de l’Université Paris Diderot et pratique aussi bien en cabinet qu'à l'Hôpital de Jour pour Enfants et dans l’Unité d’Accompagnement PREAUT (UDAP). Il enseigne également à l’Université Paris Diderot et à l’Ecole des Psychologues Praticiens.

En parallèle de ça il anime l'excellente chaîne YouTube de vulgarisation Psycho-Quoique avec deux autres passionés du sujet, où ils expliquent des principes de psychologie en les appliquant à la pop-culture.

Retrouvez Olivier Duris sur:
son site web
sa chaîne YouTube



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Je reçois Jérôme Rattoni, Master Instructor MovNat et fondateur de Scarabs. Ancien footballeur à Lyon, au parcours semé de blessures, il s'est vu inspiré par un certain Erwan Le Corre, et a troqué ses crampons pour une vie plus en phase avec lui-même. Désormais installé à Budapest, il nous raconte comment le mouvement naturel a eu un impact profond sur sa vie.

ressources:
l'hébertisme
The Workout The World Forgot | By MovNat
MovNat
MovNat Fundamentals

Retrouvez Jérôme sur:
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Facebook - MovNat Francophone
son site web

Retrouvez MovNat sur:
MovNat
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Je reçois Anaïs Begaudeau, esthéticienne à côté de Cahors, elle a souffert de douleurs menstruelles importantes depuis ses premières règles, ainsi qu'un grand nombre de complications. Elle a finalement été diagnostiquée avec l'endométriose il y a deux ans. Elle partage avec nous un parcours de santé tumultueux, tantôt touchant, tantôt rageant.

Retrouvez Anaïs sur Instragram @anahysbegaudeau


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Benoît Nave est ancien sportif de haut niveau ostéopathe à Annecy depuis plus de 20 ans, il accompagne des athlètes comme Xavier Thévenard, triple vainqueur de l'UTMB, et il est également co-fondateur de Baouw! Organic Nutrition.

Resources:
Xavier Thévenard Triple vainqueur de l'UTMB
Joel De Rosnay et l'épigénétique
Rita Levi Montalcini
Lire les étiquettes
index glycémique expliqué par Anthony Berthou
diabète, alimentation et sport
Librairie des indices glycémiques de l'Université de Sidney (une référence en la matière)


Site pro de Benoit
Baouw! Organic Nutrition
Baouw! blog


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Dans cet épisode je reçois Jean Philippe Lefief, journaliste, traducteur, auteur et passionné de trail ou même d'ultra-trail. Il s'est fait un nom en traduisant le best-seller "Born to Run" de Chris Mcdougall ainsi que d'autres succès avant de devenir lui-même auteur, se focalisant sur son loisir préféré, le trail.

Les Éditions Guérin (maintenant Éditions Paulsen)
La Folle Histoire du Trail de Jean-Philippe Lefief
Jean-Philippe par le de La Folle Histoire du Trail sur France Culture
Trail de Jean-Philippe Lefief

L'Ultra-Trail du Mont-Blanc (UTMB)
Born to Run de Chris McDougall
Blaise Dubois de La Clinique du Coureur
Why We Run de Bernd Heinrich
Guillaume Millet et ses travaux à l'UTMB
Courir avec les Kényans
Rise of the Ultrarunner
Jeff Browning
Scott Jurek
Eric Orton

Conseils lecture de Jean-Philippe:
L'axe du loup : De la Sibérie à l'Inde, sur les pas des évadés du Goulag de Sylvain Tesson
Leurs enfants après eux de Nicolas Mathieu

Aujourd'hui je reçois Greg Gibault alias Major Mouvement, il est kinésithérapeute, enseignant et... j'imagine qu'on dirait influenceur si ce mot veut dire quelque chose, mais il anime une chaine Youtube et un compte Instagram ou il parle de mouvement au plus grand nombre.

L'Institut de Thérapie Manuelle et de physiothérapie (ITMP) https://www.itmp.fr/
Youtube https://www.youtube.com/channel/UCsnRkRtbTyISkfGTGwM7VfQ/
Instagram https://www.instagram.com/majormouvement/

Le Half-Marathon des Sables
et le monsieur qui fait ça pieds nus (photo de 2017)

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Invité : Peter Blanken, fondateur de Chronofocus et Commepiedsnus.com, une enseigne spécialisée dans la vente en chaussures et sandales minimalistes.


 Quand j'ai reçu Olivier Maria, on a parlé rapidement de chaussures minimalistes, mais parce qu'on voulait parler de son alimentation cétogène, j'ai laissé passer le sujet. Mais parce que c'est quelque chose d'intéressant à regarder j'ai demandé à Peter Blanken de venir en parler avec moi. Peter dirige le Groupe Chronofocus qui était la première société à importer les chaussures à orteils Vibram FiveFingers en France.

Après des débuts difficiles, il a réussi à progressivement diffuser ce produit plus largement, notamment à travers la course à pieds en prônant la course avant-pied ou minimaliste.

Devenu par la suite distributeur d’autres marques de chaussures minimalistes, il a lancé le site de vente en ligne Commepiedsnus.com et a ouvert un magasin, unique en son genre, à Paris.

Leur devise: qu'il faut acheter les chaussures avec les pieds - pas avec la tête. Des chaussures larges, plates, fines, flexibles et confortables qui permettent d’avoir les mêmes sensations et la même liberté de mouvement que d’être pieds nus. Et donc de porter des chaussures et se sentir comme pieds nus.

Nos pieds contiennent un quart des os de notre corps ils sont la base de notre posture et de nos mouvements. Ils sont probablement aussi la partie de notre corps la plus négligé et mal-traitée.

Plus d’infos:

Site: https://www.commepiedsnus.com

Instagram: https://www.instagram.com/commepiedsnus/

Facebook:https://www.facebook.com/commepiedsnus/

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/peterblanken/

Autres références à regarder:
Vibram Five Fingers: https://eu.vibram.com/
Shoespiracy: https://www.vivobarefoot.com/eu/shoespiracy
C'est quoi des chaussures minimalistes ou maximalistes: https://youtu.be/siDWVgCngZk
Les enfants et les chaussures: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/aug/09/barefoot-best-for-children




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Invitée: Sophie Gironi - Ex dircom en reconversion, blogueuse et auteure de livres de recettes, digital nomade.

Ancienne obèse, elle a profondément changé son alimentation il y a une dizaine d'années pour perdre plus de 40 kg. Partageant d'abord son expérience sur son blog, elle est l'auteure de 3 livres, et la créatrice de lesassiettes.fr où elle aide celles et ceux qui veulent apprendre sa méthode. Nous parlons de son passé avec l'obésité, de résistance à l'insuline et de son aventure entrepreneuriale en quête de sens.

Le site de Sophie: https://www.lesassiettes.fr/
Facebook: https://www.facebook.com/lesassiettes/
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Twitter: https://twitter.com/lesassiettes
éditions Thierry Soucard: https://www.thierrysouccar.com/
recette du pain de viande: https://www.lesassiettes.fr/recettes-ceto-lowcarb/ma-decouverte-du-pain-de-viande/


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Aujourd'hui je reçois Cyndia Bouabdallah, une consultante en marketing qui s'est vue diagnostiquer diabétique de type 1 il y a 4 ans, à l'age de 27 ans. Elle nous raconte aujourd'hui comment elle a vécu ce diagnostic et les ramifications que cela a eu dans sa vie.

Cyndia sur instagram: https://www.instagram.com/vie_de_diabetique/
L'association type 1 running
https://www.type1runningteam.org/
Merci pour ce diabète - Alban Orsini
https://www.babelio.com/livres/Orsini-Merci-pour-ce-diabete/880920

La recette de Cyndia
Gâteau au chocolat et mascarpone (8 pers.)

• 200 g de chocolat à 90%
• 250 g de mascarpone
• 4 œufs
• 40 g de beurre salé
• 50 g de farine d'amande

Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie
Battez la farine d'amande avec les oeufs entiers
Incorporez-y le mascarpone puis le chocolat tout en battant
Verser dans une moule beurré couvert de papier sulfurisé
Enfourner 25 minutes à 180°C


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