Learn Italian with ItalianPod101!
Don't forget to stop by ItalianPod101.com for more great Italian Language Learning Resources!
-------Lesson Dialog-------
----Formal ----
Cerchiamo una Sagra!
Che cos'è una sagra? Una sagra è una festa paesana che richiama la tradizione del popolo. Nel periodo compreso tra la primavera e l'inizio dell'autunno, in tutta Italia si susseguono, le sagre legate prevalentemente alla promozione dei prodotti enogastronomici tipici delle diverse aree geografiche. In Toscana vi sono sagre e eventi che hanno luogo ogni anno da centinaia di anni e sono organizzate dagli abitanti della città. Ci sono tante feste di carattere storico, ma oggi sono a parlarvi solo del lato mangereccio, infatti durante una sagra un prodotto tipico (carne, verdura, salumi) viene scelto e si possono mangiare diverse ricette a base di questo.
In Toscana troverete molte sagre a base di selvaggina, quindi la sagra del cinghiale, del capriolo, della lepre e così via. A Firenze ogni anno c'è la sagra della bistecca, piatto tipico della città conosciuto in tutta Italia, a Livorno invece la sagra del caciucco è per gli amanti del pesce. Tuttavia oltre alle sagre più famose ce ne sono molte altre che vedono protagonisti prodotti particolari, che non si usano più come una volta, ma legati comunque alle tradizioni del luogo, per esempio il ranocchio.Da non perdere la sagra del ranocchio a Brozzi (provincia di Firenze) dove si possono assaggiare i rinomatissimi ranocchi fritti. A Massa Carrara invece ogni anno decine di visitatori vanno alla sagra del lardo di colonnata, a Manciano invece, vicino a Arezzo, nel mese di luglio potete assaggiare diversi tipi di piatti a base di struzzo. Insomma le sagre sono un'esperienza unica per divertimento e buon cibo.
Noi toscani siamo molto calorosi durante queste feste perché vengono organizzate con la collaborazione di tutti i cittadini. Si tratta di tavole lunghe in legno lasciate all'aperto, magari coperte da un tendone, spesso con piatti e stoviglie di plastica, per questo i prezzi sono super accessibili a tutti!! Bambini, giovani e anziani non perdono occasione di partecipare alla sagra del paese, mangiando tutto ciò di buono che la Toscana può offrire accompagnato dai nostri vini famosi in tutto il mondo.
----Formal English----
Let's Look for a "Sagra!"
What is a "sagra?" A "sagra" is a country festival that recalls the tradition of the people. In the period between spring and early autumn, these festivals follow one after the other throughout Italy. "Sagra" festivals are mainly linked to the promotion of local foods and wines of different geographical areas. In Tuscany, there are festivals and events that have been taking place each year for hundreds of years, and the residents of the city organize them. There are many historical celebrations, but today I am here to talk only about the edible side. In fact, during a festival, a typical product (meat, vegetables, salami) is chosen and you can eat several recipes using this product.
In Tuscany, you'll find many festivals based on game, such as the "sagra" of wild boar, roe deer, hares, and so on. In Florence, every year there is the "sagra" of steak, a typical dish of the city known throughout Italy. In Leghorn, the "sagra" of "caciucco" is for seafood lovers instead. However, besides the most famous festivals, many others feature specific products that we use less than we did some time ago but that are still tied to the traditions of the place. Do not miss the "sagra" of frog in Brozzi (a province in Florence), where you can taste the famous fried frogs. In Massa Carrara, every year tons of visitors go to the "sagra" of lard. In Manciano, near Arezzo, during the month of July, you can enjoy various kinds of dishes made with ostrich. In sh [...]