Les Bons Vivants

Malgré la pluie, vous allez tout de même aux champignons ? Si c'est le cas et que vous ne savez pas quoi en faire, écoutez la recette du Gratin de champignons des bois sur pain brioché de Bernard Bordaries du Clos Monteils à Monteils.

Il en reste régulièrement lorsqu'on le prépare, les graines du potiron, qu'est qu'on peut en faire ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous une solution.

C'est Halloween et aujourd'hui une recette avec de la citrouille mais pas en plat de résistance plutôt en dessert. La recette de la citrouille en dessert avec la recette de Mias de potimarron donné par Jorge Borges, notre chef lozérien.

Vous cuisinez souvent avec de l'ail et des oignons ? Mais l'odeur vous suit partout ? Alors, Comment se débarrasser des odeurs d’oignon et d’ail sur les doigts ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne la solution.

Vous adorez les pâtes mais vous en avez marre du classique pâtes bolognaise ou encore du pâte carbonara ? Voici une recette qui change proposée par Clara, la plus jeune de nos cordons bleus.

C'est souvent le plat du dimanche dans les foyers. Mais alors comment faire pour que la peau du poulet soit bien croustillante ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne son astuce !

Tout véritable bon vivant aime le champagne et se doit donc de boire une boisson de qualité. En cette journée mondiale du champagne : voici la sélection de notre caviste Gautier Berthet de la cave Assemblage à Capdenac Gare.

On se pose souvent la question en automne car ce sont des véritables symboles de cette saison. Mais existe-t-il une différence entre les châtaignes et les marrons ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous répond.

Une brandade de morue pas comme les autres aujourd'hui avec Alexandre Marre du Bistrot 1911 à Cahors.

Une astuce pour les étudiants qui en mangent souvent beaucoup ou les amateurs de pâtes ! Comment cuire des pâtes et éviter qu'elles collent entre elles ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne sa technique.