Les Bons Vivants

Une recette de pâtes avec des produits lozériens et des cèpes que nous donne Jorge Borges, notre chef lozérien.

Par inattention quelques fois, cela peut arriver de faire tomber des aliments par terre. À ce moment là on se demande tous si on peut le manger ou non. Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne la réponse.

Des produits de saison pour une belle recette, voila ce que vous propose notre chef du jour, Hervé Busset, du restaurant Hervé Busset à Rodez.

Vous en avez marre des pommes de terre mais vous adorez les frites ? Voici une astuce pour faire des frites de butternut façon potatoes par Sophie Pasternak de Femme Actuelle.

Un velouté original qui nous est proposé par Alexandre Marre du Bistrot 1911 à Cahors.

Vous adorez les bonbons au miel, vous souhaitez en faire chez vous ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne son astuce pour faire des bonbons.

Des petits sablés aujourd'hui pour faire aux petits comme aux grands. La recette des sablé à la châtaigne avec son crémeux à la brousse de brebis donné par Jorge Borges, notre chef lozérien.

Vous aimez les brioches ? Vous aimez même les faire vous-même ? Mais problème votre pâte à brioche n'a pas levé ? Pourquoi ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne son astuce.

Hervé Busset, du restaurant Hervé Busset à Rodez vous fait la recette d'un légume de saison, le Butternuts.

C'est la saison des châtaignes, vous en avez ramassé beaucoup, et vous ne savez plus quoi en faire ? Et pourquoi pas les congeler ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous explique tout.