Les podcasts de RadioVino, vin naturel et gastronomie

En avril 2022, l’Association des Champagnes Biologiques organisait « Bulles Bio en Champagne ». 

Dans les Halles du Boulingrin, construites en 1927 (rénovées en 2012), vigneronnes et vignerons présentaient leurs cuvées et millésimes. Lors de cette édition, la « Pépinière » était mise en avant, mais qu’est-ce donc ?

 

Quelle est la spécificité biologique du Champagne ? Nous avons voulu comprendre les « vins clairs » et le processus de vinification. Deux échanges croisés mettent également en avant la collaboration et l’entraide.

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Interviews : Julien Gangand

Montage : Thierry Poincin

Musique générique : Laurent Le Coustumer

Production : RadioVino

En avril 2022, l’Association des Champagnes Biologiques organisait « Bulles Bio en Champagne ». 

Dans les Halles du Boulingrin, construites en 1927 (rénovées en 2012), vigneronnes et vignerons présentaient leurs cuvées et millésimes. Lors de cette édition, la « Pépinière » était mise en avant, mais qu’est-ce donc ?

 

Quelle est la spécificité biologique du Champagne ? Nous avons voulu comprendre les « vins clairs » et le processus de vinification. Deux échanges croisés mettent également en avant la collaboration et l’entraide.

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Interviews : Julien Gangand

Montage : Thierry Poincin

Musique générique : Laurent Le Coustumer

Production : RadioVino

En avril 2022, l’Association des Champagnes Biologiques organisait « Bulles Bio en Champagne ». 

Dans les Halles du Boulingrin, construites en 1927 (rénovées en 2012), vigneronnes et vignerons présentaient leurs cuvées et millésimes. Lors de cette édition, la « Pépinière » était mise en avant, mais qu’est-ce donc ?

 

Quelle est la spécificité biologique du Champagne ? Nous avons voulu comprendre les « vins clairs » et le processus de vinification. Deux échanges croisés mettent également en avant la collaboration et l’entraide.

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Interviews : Julien Gangand

Montage : Thierry Poincin

Musique générique : Laurent Le Coustumer

Production : RadioVino

En avril 2022, l’Association des Champagnes Biologiques organisait « Bulles Bio en Champagne ». 

Dans les Halles du Boulingrin, construites en 1927 (rénovées en 2012), vigneronnes et vignerons présentaient leurs cuvées et millésimes. Lors de cette édition, la « Pépinière » était mise en avant, mais qu’est-ce donc ?

 

Quelle est la spécificité biologique du Champagne ? Nous avons voulu comprendre les « vins clairs » et le processus de vinification. Deux échanges croisés mettent également en avant la collaboration et l’entraide.

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Montage : Thierry Poincin

Musique générique : Laurent Le Coustumer

Production : RadioVino

En avril 2022, l’Association des Champagnes Biologiques organisait « Bulles Bio en Champagne ». 

Dans les Halles du Boulingrin, construites en 1927 (rénovées en 2012), vigneronnes et vignerons présentaient leurs cuvées et millésimes. Lors de cette édition, la « Pépinière » était mise en avant, mais qu’est-ce donc ?

 

Quelle est la spécificité biologique du Champagne ? Nous avons voulu comprendre les « vins clairs » et le processus de vinification. Deux échanges croisés mettent également en avant la collaboration et l’entraide.

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Montage : Thierry Poincin

Musique générique : Laurent Le Coustumer

Production : RadioVino

En avril 2022, l’Association des Champagnes Biologiques organisait « Bulles Bio en Champagne ». 

Dans les Halles du Boulingrin, construites en 1927 (rénovées en 2012), vigneronnes et vignerons présentaient leurs cuvées et millésimes. Lors de cette édition, la « Pépinière » était mise en avant, mais qu’est-ce donc ?

 

Quelle est la spécificité biologique du Champagne ? Nous avons voulu comprendre les « vins clairs » et le processus de vinification. Deux échanges croisés mettent également en avant la collaboration et l’entraide.

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Interviews : Julien Gangand

Montage : Thierry Poincin

Musique générique : Laurent Le Coustumer

Production : RadioVino

En avril 2022, l’Association des Champagnes Biologiques organisait « Bulles Bio en Champagne ». 

Dans les Halles du Boulingrin, construites en 1927 (rénovées en 2012), vigneronnes et vignerons présentaient leurs cuvées et millésimes. Lors de cette édition, la « Pépinière » était mise en avant, mais qu’est-ce donc ?

 

Quelle est la spécificité biologique du Champagne ? Nous avons voulu comprendre les « vins clairs » et le processus de vinification. Deux échanges croisés mettent également en avant la collaboration et l’entraide.

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Musique générique : Laurent Le Coustumer

Production : RadioVino

En avril 2022, l’Association des Champagnes Biologiques organisait « Bulles Bio en Champagne ». 

Dans les Halles du Boulingrin, construites en 1927 (rénovées en 2012), vigneronnes et vignerons présentaient leurs cuvées et millésimes. Lors de cette édition, la « Pépinière » était mise en avant, mais qu’est-ce donc ?

 

Quelle est la spécificité biologique du Champagne ? Nous avons voulu comprendre les « vins clairs » et le processus de vinification. Deux échanges croisés mettent également en avant la collaboration et l’entraide.

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Musique générique : Laurent Le Coustumer

Production : RadioVino

Accompagnée de Thaïs Gianetti et Chloé (leur apprentie), elle nous emporte dans leur menu à La Cantine.

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