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人人出版社這一系列的美食手帳小書是長期暢銷書,我很喜歡,特別是壽司和燒肉的,去餐廳點菜時應該可以幫上大忙啊!這集繼續來介紹燒肉手帳!
到日本跟著燒肉達人品嘗日式細致的講究與美味,
傳授您不可不知的肉知識!不可不吃的好滋味!
134品肉類菜單,讓您吃營養、補美麗、大滿意!
日本燒肉店多來自於韓國燒肉的影響,但日式的細致處理與料理,更讓人吃到對於食材的敬重與用心。本書介紹日本燒肉店的肉類菜單,分為5大種類:牛肉、豬肉、馬肉、雞肉、鴨肉,再細分肉以及內臟的部位,共有134品菜單。在各類基礎知識單元裡,介紹肉品特色、品種、分級等,也有其營養價值的分析。
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人人出版社日本旅遊書推薦懶人包 人人遊日本 小伴旅 休日慢旅 燒肉手帳 壽司手帳
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本集由凱勝電訊贊助播出。本次遊沖繩,網路也是一路順暢沒問題!
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大家去東京一趟旅程中都會換旅館嗎?
收到一個讀者提問:請問04B醫師,到日本自助旅行,應該要用什麼基準來判斷整趟旅行要不要住同一間飯店?
我就以東京為例吧。這個問題會被幾個因素影響。
1.如果是第一次去東京的新手,你一輩子的第一次東京六天五夜旅行,我覺得可以直接訂一間旅館就好了,住在上野這樣到機場交通很方便的地方。(淺草線沿線也都可以考慮,因為可以直通兩個機場)
2.換旅館是否有助於整體行程順暢?東京是很大的!沒有交通一定最棒的旅館,一間旅館的交通好不好是相對的,完全要看你的行程來考量。如果你這次行程多半都在東京的西半邊,你卻選了東邊的旅館,當然就會花很多時間和金錢在交通上。如果你前半行程多半在西邊,後半多半在東邊,那在中間換一次旅館可能是有意義的。
3.單人旅遊還是多人旅遊?一個人出遊,行李簡單,你怎麼換旅館應該都沒什麼差。但如果是兩人以上,我覺得最重要要考慮的因素是收行李的人的心情。幾天就換一次旅館,收行李的人滿累的。
4.若有去迪士尼玩兩天的計畫,可以考慮中間去住兩晚迪士尼週邊比較近的旅館,早上可以早點入園,晚上也可早點休息。我們上月初則是把迪士尼排在旅程最後,最後一天直接回成田機場。當然您也可以反過來,第一天就坐巴士直達迪士尼旅館,玩完之後再進東京市區。
5.若有到東京近郊的計畫,比方說到河口湖或是箱根,我會建議當日來回實在太可惜了,應該至少要住一晚,這時你也需要換旅館。但你可以只帶著輕便的行李,把多數行李留在東京。
p.s.我個人是因為已經變成旅館控,也希望多看一些旅館來介紹給大家,但我現在每間旅館至少會住個兩晚,住個三天兩夜以上。這樣才能對整個旅館的交通,週邊,服務等等有更全面的觀察。
東京住宿懶人包:如何在東京找到一家好旅館?
https://linshibi.com/?p=1735
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魚鮮達人教您吃壽司!
94種最常見的壽司!從平民美食到頂級奢侈的壽司,一次品嘗。
吃壽司必攜!
一本給美食家的壽司寶典,沒看過這本書別說你懂壽司。
壽司該用筷子吃,還是用手拿?
外觀看來宛如藝術品的壽司該怎麼沾醬油?
壽司種類琳瑯滿目,到底該從哪一種點起或吃起才對呢?
什麼時候是魚材的最佳時令?
本書介紹日本的94種最常見的握壽司,分成亮皮魚、白肉魚、紅肉魚、烏賊章魚類、蝦蟹類、貝類、魚卵等七大類,每種壽司分別標示其魚材的最佳時令、分布與主產地。即使是相同種類的魚,味道也會因為時期而異。一般而言,絕大部分的魚一年都會有一次味道最好的時期,這就是所謂的「時令」。本書教你如何選擇對的時令享用壽司,並說明每種壽司適當的料理方式與口感、味道。每種壽司除了列出中文譯名,還附上日文名稱、日本壽司店裡最常用的名稱以及羅馬拼音,即使不會日文的人,想要點餐,用手指一比就能搞定!語言不通,也沒問題。
誠如作者所說:「每一個壽司裡,都握進去了我們的文化和歷史。」已經成為日本代表食物的壽司,除了作法、口感與味道值得探究,更有趣的是壽司背後的文化意涵,本書以「魚雜學」的短文形式,告訴讀者美味的「緣側」是指哪個部位、「江戶前的意思」、「『過了時令』還是有好魚嗎?」最後附上實用的「吃壽司小常識」,介紹享用壽司時的基本知識,讓讀者能夠聰明品嘗壽司的美味。
作者:坂本一男(Sakamoto Kazuo)
1951年出生於山口縣。北海道大學研究所水產學研究科博士課程學分修畢,水產學博士。
早在2月初,日本政府就訂出從明天3月13日起再鬆綁口罩政策,不論是室內或室外是否戴口罩皆尊重個人的選擇,由民眾自行做判斷。因為大家會去日本旅遊,所以我還是來整理一下。
我先把結論寫在最前面:很多日本人已經戴習慣,且最近花粉症嚴重,我預期各位短期內到日本還是會看到口罩覆蓋率很高的景象。而你自己要不要戴,老話一句,主要還是要看你自己是不是新冠重症的高風險族群(高齡者,有慢性病,孕婦等。這個問題和你去日本旅遊要不要保可以給付新冠醫療的保險,是同一個問題。大家要自己做判斷。另外,我們不怕染疫,但我們不希望在旅遊中染疫掃興。您說對吧。
厚勞省還是建議以下狀況戴口罩是有效果的,建議配戴。包括:
1.為了避免傳給高風險族群,民眾到醫院或是高齡者設施,或搭乘通勤時間乘客較多的電車或巴士時。
2.在疫情較流行時,高風險族群若要前往人多的地方,戴口罩可有效防止染疫。
3.若民眾有呼吸道症狀,確診者,或同居家人有確診,日本政府呼籲應盡量避免外出。如果需要就診或是有必要外出時,也請盡量避免到人多處並戴上口罩。
4.醫院或是高齡者設施的工作人員,在工作中還是建議要戴口罩。
雖然是否戴口罩由個人自己判斷,各事業者可以自己規定工作人員或是利用者是否戴口罩。目前包括便利商店,百貨公司,鐵道公司等大都表示不會要求顧客戴口罩,但滿多企業會要求工作人員還是要繼續戴,為了讓顧客安全和安心。
共同社3月7日報導網路民調結果,27.8%的受訪者回答稱“將無條件佩戴”,理由是為預防感染以及戴口罩已成習慣。該調查於今年2月實施,561名20至59歲的在職人士回答。關於之後是否戴口罩,66.7%的人表示“將視情況決定”,包括是否為聚餐等場合、附近是否有人等,該回答佔比最高。“無論什麼情況都不戴”僅為5.5%。有關繼續戴口罩的理由(可多選),“為防止感染新冠”佔比最高達53.4%。之後依次為“已成習慣”(50.2%)和“防止新冠以外的傳染病”(39.2%)。自由填寫欄目中還有人寫道:“由於要視周圍的情況作出判斷,因此最終難以很快摘下口罩。”
此外,目前還沒有確切消息在5月8日傳染病降級後是否入境還要要求三劑疫苗證明。若有新消息我會馬上通知大家。
Visit Japan Web教學 同行家人 檢疫手續 疫苗接種證明書
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沖繩那霸機場的國際航廈於2019年3月重新整修完成,國內航廈與國際航廈已經連結在一起,之前廉航航空有個簡陋的LCC航廈,現在也都在新的國際航廈一起。
3樓有個裝飾著滿滿寶可夢的廣場,小朋友在這裡肯定會超開心的!可以和飛翔皮卡丘的雕像照相喔。
2樓的YUINICHI St非常好逛,包括了Pierre Herme 馬卡龍(有沖繩限定包裝還有口味,還有內用),oHacorte水果塔,鹽屋(可吃個雪鹽冰淇淋),來自自由之丘的甜點:黑船等等。還有MUJI to GO,Air BicCamera(但目前還沒開),Cocokara fine藥妝店。
這裡賣的東西幾乎和國內線的都是不同的,有時間的話也可以去逛逛國內線的商場。但由於目前安檢只有兩道,在航班較密集的時段排隊可能會大排長龍,我們這次就排了50分鐘。請大家要預留排隊時間!如果要好好逛商場,可能要在起飛前3~4小時就到機場喔。
沖繩那霸機場中文官網
https://www.naha-airport.co.jp/zh-hant/
機場平面圖(日文)
https://reurl.cc/RvyXXg
沖繩飛翔皮卡丘計劃相關活動
https://flying-pikachu.com/jp/event/
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這集Podcast來聊聊開業已滿20年的沖繩Outlet Mall Ashibinaa!
1.從那霸機場乘車約15分鐘可到,有巴士可直達。對面有OTS和日產的租車,若有在此租車的朋友可以把這裡當作是沖繩旅行的第一站或是最後一站。
2.一樓的資訊中心可以領取富邦J卡的禮物,我們這次拿到的是宮古島雪鹽肥皂一個。同時還會給你紙本的優惠券。
https://www.ashibinaa.com/page/information_center
3.二樓有札幌藥妝店,這間分店還蠻大的,我很快看了一下好像不像在北海道的一樣有賣飲料食品等消耗品。
https://linshibi.com/?p=27381
4.二樓有兩間餐廳,退稅也在這裡。這裡有免費網路還有兒童遊戲區,很明顯是要安置百無聊賴帶小孩的爸爸的,哈哈!
豚骨一燈拉麵:建議點湯麵,勝過沾麵。
やっぱりステーキ5th :想吃牛排可來這間“Yappari Steak”,CP值高,在富士山熔岩石上自己煎烤控制熟度。最有人氣的Misuji牛排100g是1000日元,150g是1200日元,200g是1480日元,300g是1980日元,飯沙拉和湯可以吃到飽。
5.其他購物方面的心得請來聽小狸解說!
沖繩Outlet Mall Ashibinaa(沖縄アウトレットモール あしびなー)
http://www.ashibinaa.com/
交通:從那霸機場乘車約15分鐘
https://www.ashibinaa.com/page/access_t_chinese
電話:0120-15-1427
時間:10:00〜20:00
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1.日本奧斯卡影后安藤櫻主演,一位33歲女子,死後被安排投胎成食蟻獸。她心有不甘,但被告知可以重啟這次的人生,重新累積陰德值,希望來生可以轉生為人類。結果因為種種原因,她重啟人生四次,分別是不同的職業。
2.看似老梗的設定對吧?但看起來完全不落俗套埋滿彩蛋的劇情,硬底子演員們同場飆戲(夏帆,木南晴夏,水川麻美,黑木華,志田未來),童星們的可愛表現,加上加入令人懷念的日劇,J-POP還有每個世代流行的元素,真是讓人越看越過癮!
以下有雷,不喜勿入
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3.第八集非常精彩,第四輪的安藤櫻竟然發現水川麻美已經是第五輪了,更令人吃驚的是她一再重啟人生的理由不只是為了自己的投胎,也是為了拯救好友免於空難,想要當上機師。而為了達成此任務,水川麻美忍受了2~4輪都因為努力用功當機師而無法和三個死黨成為朋友,單獨重啟三回的人生,過了一百多年在第九集中才終於又能四個人一起團聚吃飯聊天@@
4.安藤櫻第四輪終於可以轉生為人類。但她想了一下,毅然決然的決定要重啟第五輪的人生,為了拯救好友。不是為了來生,不是為了積陰德,我就是想要救你們呀。儘管被告知這是最後一次重啟的機會,她也不更改決定。
5.劇中出現各時代流行的元素:B.B Call、電子雞、Gameboy、交換貼紙,還有當時流行的日劇和歌曲,應該讓有經歷當時的朋友會心的一笑吧。每首歌安排都有些其意義,聽到中島美雪的FIGHT,ZARD的別認輸,ZONE的secret base等等名曲一一出現,很感動!三人組時開車兜風唱的是三人組合Perfume的Polyrhythm,四人組時唱的是四人組合SPEED的White Love,這樣的安排很用心!有興趣的朋友可以上Spotify找到完整劇中出現過的歌單。
6.這個日劇完全沒有說教,但他能帶來的省思實在後座力好強。人從何處來?人往何處去?事實上人生是不能重啟沒有辦法吃後悔藥的。我們應該怎樣把我們眼前的人生活得精彩活得有意義?是不是應該更珍惜身邊的親人,不要留下遺憾?
期待完結篇,希望四位好友可以終於有一輩子可以白首相聚到老!
日劇點播No.1!本季必看《重啟人生》:平凡公務員女子的投胎大作戰
https://www.cw.com.tw/article/5124675?template=fashion
KKTV頁面
https://www.kktv.me/titles/01000621
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沖繩阿利比拉日航,雖然開業於已經快要30年的1994年,但維護的很好,且由於整體是西班牙紅瓦白牆風格的建築,不會覺得很陳舊,反而有股神秘的氛圍。在旅館中可說處處皆是取景好角度,不管是庭園,長廊,游泳池,沙灘,非常美麗。
阿利比拉是將西班牙語Alivio(舒心)與Villa(別墅)組合在一起的疊字,希望塑造成一個非日常的度假空間。 所有客房都有面海小陽台,最小的面積也有43平米,這在30年前的旅館是比較少見的大!
這間旅館日本本國旅客較多,外國人僅佔5%。對很多日本人來說在沖繩是很有口碑,很想至少要去住一次的高級度假旅館。
飯店前是知名的「Nirai海灘(ニライビーチ)」,曾被TripAdvisor評為沖繩本島排名第一的海灘!他常被誤會是沖繩阿利比拉日航的專屬海灘,但其實一般遊客都可以造訪。
https://lailai-web.com/nirai-beach/
旅館旁邊有兩間教堂可以辦婚禮,一間是旅館開業之初就在的Alivila Glory Church (アリビラ・グローリー教会)
https://www.resortwedding.net/okinawa/alivila/
另一間是這幾年才蓋起來的Lazor Garden Alivila (ラソール ガーデン・アリビラ クリスティア教会)
https://www.resortwedding.net/okinawa/lazor/
https://www.weddingpark.net/000014fd/
沖繩阿利比拉日航度假酒店(Hotel Nikko Alivila,ホテル日航アリビラ)
https://www.alivila.co.jp/tw/
Agoda https://reurl.cc/WD1z8O
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查價 https://reurl.cc/KMQE2p
退房前忍不住一直待在窗邊
桌上Balmuda藍牙喇叭放著安室奈美惠,夏川里美的歌
還有AKB48的再見自由式
我喜歡這樣的沖繩假期
沖繩東方水療度假村酒店(ORIENTAL HOTEL OKINAWA RESORT & SPA,オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ)
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走過三年新冠疫情,各種活動陸續恢復,04b的日本旅遊大平台回來了!本文會一直隨時更新,方便大家找到自己想要的東西!
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2.上野多慶屋毒友刷JCB卡12% off!和前者可以併用!Panasonic的商品在此還是能折價喔!
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3.Bic Camera退稅後7% off,請注意有些Panasonic的商品無法使用。
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4 大丸/松坂屋百貨5% off+退稅滿額贈送美食券!
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5.驚安殿堂唐吉訶德滿10000yen,可以免稅後折5%。
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6.藥妝店相關:札幌藥妝店,10%退稅再5%off!
後續有更多藥妝店合作準備推出中。
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7.樂天免稅店銀座折1000~3000yen
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11.美食相關:東京新橋。燕樂豬排九折
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這個節目主持人有雙重人格。
走過疫情,日本開國恢復免簽自由行。旅遊部落客林氏璧回歸帶你玩日本!
前台大感染科孔醫師,幫你解說新冠病毒,疫情,疫苗的種種。(疫情已過,會變成隱形人格不太常出現)
有事請聯絡:[email protected]

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