Sign up to save your podcasts
Or
Share Logistics của siêu thị hoạt động như thế nào?
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Logistics của siêu thị hoạt động như thế nào?
Logistics của siêu thị hoạt động như thế nào?
Siêu thị là một phần quen thuộc của cuộc sống hiện đại. Chúng đã hòa nhập vào nhịp sống thường nhật đến mức chúng ta gần như không còn nhận ra sự tồn
tại quan trọng của chúng nữa.
Thật khó để tưởng tượng một thế giới không có những kệ hàng đầy ắp.
Chẳng hạn, cách đây một thế kỷ ở Mỹ, mua sắm thực phẩm đồng nghĩa với việc đi đến
từng cửa hàng nhỏ lẻ rải rác khắp nơi. Thời đó, khách hàng phải đưa danh sách mua sắm cho người
bán hàng, và việc mua được táo hay không còn phụ thuộc vào mùa nào thức nấy cũng như vận may của bạn.
Ngày nay, bức tranh ấy đã hoàn toàn thay đổi. Những lối đi rộng rãi trong siêu thị hiện đại, có thể bằng cả diện tích một cửa hàng tạp hóa xưa kia, tràn ngập hàng hóa
với vô vàn lựa chọn. Táo đủ loại luôn sẵn có quanh năm. Bên
cạnh đó là dứa tươi ngon từ Nam Mỹ, bơ béo ngậy từ Mexico, xoài
chín mọng từ Brazil, thịt bò từ
bên kia bán cầu, và cả những loại cá
tươi rói được đánh
bắt từ đại dương xa xôi chỉ vài ngày trước.
Sự phong phú đáng kinh ngạc này được minh họa rõ nét nhất qua một ví dụ đơn giản: bơ đậu phộng. Trong các siêu thị ở Mỹ ngày nay, không chỉ
có bơ đậu phộng thông thường, mà còn có bơ đậu phộng dạng hạt, dạng mịn, bơ đậu phộng hữu cơ, và vô số thương hiệu khác nhau, cùng với các nhãn hiệu riêng của siêu thị.
Hàng chục lựa chọn bơ
đậu phộng, rồi đến hàng chục loại bơ hạt khác, hàng chục loại mứt phết bánh mì…
tất cả chỉ chiếm một góc nhỏ trong một lối đi. Sự đa dạng và nguồn cung ổn định không ngừng nghỉ của siêu thị hiện đại
thật sự ấn tượng.
Trung bình, một siêu
thị ở Mỹ, dù lớn hay nhỏ, đều
cung cấp khoảng 30.000 sản phẩm khác nhau, với tỷ lệ hàng hóa luôn sẵn có lên đến 92%. Mô
hình siêu thị hiện đại, khởi nguồn từ Mỹ, đã lan rộng ra khắp thế giới, trở thành một tiêu chuẩn được người tiêu dùng khắp nơi mong đợi.
Đối với người tiêu dùng,
mọi thứ thật đơn giản: mua sắm tất cả những gì cần thiết tại một địa điểm duy
nhất. Nhưng ẩn sau sự tiện lợi ấy là một chuỗi hoạt động
phức tạp đến mức khó
tin. Một siêu thị điển hình của Mỹ, ví dụ như một cửa hàng City Market ở Glenwood Springs, Colorado, dù có quy mô nhỏ, vẫn là một mắt
xích trong một hệ thống lớn hơn, thuộc thương hiệu King Soopers. Và King
Soopers lại là một phần của Kroger,
một trong những tập đoàn siêu
thị lớn nhất nước Mỹ.
Thị trường siêu thị Mỹ có tính tập trung cao, với bốn công ty
hàng đầu chiếm đến 45% thị phần. Điều
này chắc chắn mang lại những hệ lụy tiêu cực, nhưng đồng thời cũng
góp phần tạo nên
quy mô và độ phức tạp khổng lồ cho chuỗi cung ứng thực phẩm hiện nay. Ngay cả những cửa hàng tạp hóa độc lập cũng thường phải dựa vào các mô
hình hợp tác quy mô lớn để tăng sức mua và đảm bảo nguồn cung hàng hóa ổn định. Vì vậy, quy mô và sự phức tạp đã trở thành tiêu chuẩn chung của toàn
ngành. Các siêu thị hiện đại luôn phải nỗ lực cân bằng nhiều yếu
tố, trong đó việc duy trì hàng hóa trong kho luôn là ưu tiên hàng đầu về mặt tài chính.
View all episodes
By Người Thành Công
5
11 ratings
Logistics của siêu thị hoạt động như thế nào?
Siêu thị là một phần quen thuộc của cuộc sống hiện đại. Chúng đã hòa nhập vào nhịp sống thường nhật đến mức chúng ta gần như không còn nhận ra sự tồn
tại quan trọng của chúng nữa.
Thật khó để tưởng tượng một thế giới không có những kệ hàng đầy ắp.
Chẳng hạn, cách đây một thế kỷ ở Mỹ, mua sắm thực phẩm đồng nghĩa với việc đi đến
từng cửa hàng nhỏ lẻ rải rác khắp nơi. Thời đó, khách hàng phải đưa danh sách mua sắm cho người
bán hàng, và việc mua được táo hay không còn phụ thuộc vào mùa nào thức nấy cũng như vận may của bạn.
Ngày nay, bức tranh ấy đã hoàn toàn thay đổi. Những lối đi rộng rãi trong siêu thị hiện đại, có thể bằng cả diện tích một cửa hàng tạp hóa xưa kia, tràn ngập hàng hóa
với vô vàn lựa chọn. Táo đủ loại luôn sẵn có quanh năm. Bên
cạnh đó là dứa tươi ngon từ Nam Mỹ, bơ béo ngậy từ Mexico, xoài
chín mọng từ Brazil, thịt bò từ
bên kia bán cầu, và cả những loại cá
tươi rói được đánh
bắt từ đại dương xa xôi chỉ vài ngày trước.
Sự phong phú đáng kinh ngạc này được minh họa rõ nét nhất qua một ví dụ đơn giản: bơ đậu phộng. Trong các siêu thị ở Mỹ ngày nay, không chỉ
có bơ đậu phộng thông thường, mà còn có bơ đậu phộng dạng hạt, dạng mịn, bơ đậu phộng hữu cơ, và vô số thương hiệu khác nhau, cùng với các nhãn hiệu riêng của siêu thị.
Hàng chục lựa chọn bơ
đậu phộng, rồi đến hàng chục loại bơ hạt khác, hàng chục loại mứt phết bánh mì…
tất cả chỉ chiếm một góc nhỏ trong một lối đi. Sự đa dạng và nguồn cung ổn định không ngừng nghỉ của siêu thị hiện đại
thật sự ấn tượng.
Trung bình, một siêu
thị ở Mỹ, dù lớn hay nhỏ, đều
cung cấp khoảng 30.000 sản phẩm khác nhau, với tỷ lệ hàng hóa luôn sẵn có lên đến 92%. Mô
hình siêu thị hiện đại, khởi nguồn từ Mỹ, đã lan rộng ra khắp thế giới, trở thành một tiêu chuẩn được người tiêu dùng khắp nơi mong đợi.
Đối với người tiêu dùng,
mọi thứ thật đơn giản: mua sắm tất cả những gì cần thiết tại một địa điểm duy
nhất. Nhưng ẩn sau sự tiện lợi ấy là một chuỗi hoạt động
phức tạp đến mức khó
tin. Một siêu thị điển hình của Mỹ, ví dụ như một cửa hàng City Market ở Glenwood Springs, Colorado, dù có quy mô nhỏ, vẫn là một mắt
xích trong một hệ thống lớn hơn, thuộc thương hiệu King Soopers. Và King
Soopers lại là một phần của Kroger,
một trong những tập đoàn siêu
thị lớn nhất nước Mỹ.
Thị trường siêu thị Mỹ có tính tập trung cao, với bốn công ty
hàng đầu chiếm đến 45% thị phần. Điều
này chắc chắn mang lại những hệ lụy tiêu cực, nhưng đồng thời cũng
góp phần tạo nên
quy mô và độ phức tạp khổng lồ cho chuỗi cung ứng thực phẩm hiện nay. Ngay cả những cửa hàng tạp hóa độc lập cũng thường phải dựa vào các mô
hình hợp tác quy mô lớn để tăng sức mua và đảm bảo nguồn cung hàng hóa ổn định. Vì vậy, quy mô và sự phức tạp đã trở thành tiêu chuẩn chung của toàn
ngành. Các siêu thị hiện đại luôn phải nỗ lực cân bằng nhiều yếu
tố, trong đó việc duy trì hàng hóa trong kho luôn là ưu tiên hàng đầu về mặt tài chính.
More shows like Người Thành Công
View all
Tri Kỷ Cảm Xúc
224 Listeners
Spiderum Official
22 Listeners
Minh Niệm
120 Listeners
Tâm Sự Tài Chính
6 Listeners
More Perspectives
12 Listeners
HIEU.TV
170 Listeners
Sách Nói Chất Lượng Cao
5 Listeners
Better Version
48 Listeners
Chuyện đời Sales
2 Listeners
Vì sao thế nhỉ!
49 Listeners
Viết Chữa Lành
10 Listeners
Nguyễn Hữu Trí Podcast
26 Listeners
5 Phút Chuyện Thị Trường
0 Listeners
Learn With Thai Van Linh
6 Listeners
Inner World Podcast
5 Listeners