En este programa seguimos recorriendo el país con su comida. Pasamos por el pacífico y su historia, tradiciones y jerarquías por medio del azúcar. En un salto y nuestro deseo de traerles lo mejor llegamos al Magdalena, con nuestra invitada Natalia Giraldo, quién nos habla profundamente y nos explica las dinámicas que existen entre ríos, pesca, población y como todos estos se conectan y coexisten con nuestra maravillosa la comida. No se pueden perder este nuevo episodio de Los Comensales
Conducen Daniela Florez y Nicolás Guevara

Su nombre es emblema para todo un país alrededor del mundo, nace en la zonas cafeteras del campo y no falta en el desayuno de algunos colombianos. ¿Pero en realidad qué tanto conocemos del café?
Descubrelo con nosotros en este programa. Además, tenemos una entrevista con Ricardo Villegas, un experto y emprendedor en el arte de conocer el café. ¡Esto y más en Los Comensales!
Conduce Paola Perilla

En este programa nos centramos en las regiones de Colombia. Recorrimos esa gastronomía de la costa y la Orinoquía que están llenas de sabores, mitos e historias. ¡Escucha nuestro último programa de Los Comensales para que te enteres de más!.
Conduce Paola Perilla junto a Daniela Florez

En esta entrega de Los Comensales debatimos el concepto de lo artesanal dentro de la comida. Entonces ¿podemos decir que cualquier cerveza o hamburguesa puede ser artesanal hoy en día? Descúbralo en este episodio.
Conduce Paola Perilla

Los y las invitamos a sumergirse en este delicioso y viajero programa. Esta vez les trajimos varios datos, lugares, nuestro especial y esperado debate sobre el turismo gastronómico. En nuestra cita cada semana, esta semana nos acompañó una apasionada y soñadora viajera, Paula Rojas. Juntos les traemos una emisión que sentirá que es un manjar para usted, anímense a viajar con los comensales.
Conduce Paola Perilla, Nicolás Guevara y Daniela Florez

¿La dieta Paleo, la de la piña, o la macrobiótica? En este episodio de Los Comensales explicaremos qué es la alimentación consciente con la ayuda de nuestra invitada, Ángela Lombana de la Decanatura del Medio Universitario, de la Universidad del Rosario. Además, discutimos sobre el simbolismo de cambio y su relación con la comida.

Las fiestas decembrinas están llenas de tradiciones, augurios y motivos para celebrar. Justamente la comida no se queda atrás, desde esa receta que ha pasado por generaciones o esa historia que viene desde el mundo antiguo y que explica porqué comemos lo que comemos en estas fechas tan especiales. Los invitamos a que se unan a escuchar este programa muy navideño.
Conducen Paola Perilla y Nicolás Guevara

En la gastronomía se han generado nueva técnicas para la elaboración de los alimentos. En este programa, hablaremos de esas nuevas tecnologías.
Conducen Paola Perilla, Nicolás Guevara y Daniela Florez

la comida también puede estar muy presente en las películas, dramas y literatura que usamos para el entretenimiento. Escuche nuestro podcast para conocer acerca de estas historias que hay detrás de la comida.

En esta época del año, hablamos de disfraces, casas embrujadas e historias de terror. Escuchen este programa en el que descubrirán cómo la comida explica muchas de las tradiciones e historias detrás de la noche de brujas