Magazine B

ABOUT BLUE BOTTLE COFFEE

블루보틀 커피는 미국 캘리포니아주 오클랜드에서 클라리넷 연주가 출신 제임스 프리먼이
2002년 설립한 스페셜티 커피 브랜드입니다. 프리먼은 파머스 마켓의 커피 카트에서 드립커피를 팔던 경험을 토대로, 산지 특성을 살린 커피 맛과 고유의 호스피털리티, 여백이 있는 공간을 강조하며 브랜드만의 커피 문화를 공고히 형성했습니다. 커피 업계에서는 드물게 실리콘밸리의 벤처 투자자 및 기업으로부터 투자를 유치하면서 미국 내 지점 확장은 물론 도쿄, 서울 등의 도시로 저변을 넓히고 있습니다.

Opening

Introduction

Editor's Letter

Opinion: 블루보틀 커피의 커피 컬처 디렉터 마이클 필립스

Opinion: 블루보틀 커피의 경험 부문 부사장 이가와 사키  

Brand Story

Interview: 블루보틀 커피 창립자 제임스 프리먼

ABOUT ACE HOTEL

에이스 호텔은 1999년 알렉스 콜더우드가 그의 동료들과 함께 시애틀의 낡은 구세군 보호소 건물을 개조해 만든 작은 호텔로 시작했으며, 지역 문화를 호텔에 반영해 전 지점을 다른 형태로 확장시킴으로써 자신들만의 에이스 컬렉션을 구축하고 있습니다. 특히 지역의 저평가된 공간을 발견하고 다양한 형태의 협업을 통해 호텔 주변의 상권까지 부활시키는 등 업계 전체에 새로운 활력을 불어 넣음으로써 그 가치를 더하고 있습니다.

Opening

Introduction

Publisher's Note

Opinion: 유니버설 디자인 스튜디오 디렉터 제이슨 홀리

Opinion: GX 에이전시 대표 존 제이 

Scenes

Brand Story

Interview: 아틀리에 에이스 브랜드 총괄 담당 켈리 소던

ABOUT RICE

아시아권 식문화의 핵심 요소인 쌀은 매일의 끼니로써 생존 그 자체와 직결되어 온 식재료입니다. 옥수수, 밀과 함께 세계 3대 식량 작물로 꼽힘과 동시에 인체의 필수 영양소인 탄수화물의 공급원으로 전 세계 인구의 절반 이상이 쌀로 지은 밥을 주식으로 삼아왔습니다. 또한 쌀 생산의 기반이 되는 벼농사는 한국과 일본 등의 동양권 국가에 공동체의식을 중심으로 한 사회를 형성케 했고, 전통의 수호라는 가치와도 맥을 같이 합니다. 품종과 그에 걸맞은 조리법에 따라 필라프, 리소토, 초밥, 떡과 같은 요리를 파생시켰으며 최근의 소비량 감소 추세를 농업 기술 개발과 고급화 전략으로 타개, 대안적 식재료로 다시금 조명받고 있습니다.

Opening

Introduction

Letter from F: 배달의민족 김봉진 대표, 매거진B 발행인 조수용

Into the Origin: 발리의 농업공동체

From Indonesia

To Japan

Interview: '스시 후쿠모토' 오너 셰프 후쿠모토 도비오

A Traditional Rice : '우보농장' 이근이 대표

Interview: '오코메야' 대표 오쓰카 아쓰오

ABOUT BERLIN

냉전 시대가 끝나고 동과 서를 나누는 장벽이 허물어진 것처럼 베를린은 경계와 편견을 허문 도시로 대변됩니다. 상업과 예술의 경계, 하이 컬처와 로 컬처의 경계, 전통과 현대의 경계를 아슬아슬하게 오가며 모든 종류의 사람과 문화를 받아들입니다. 터키식 스트리트 푸드와 갱스터 출신 셰프의 파인다이닝 레스토랑, 벙커 안의 미술관과 공원으로 변모한 공항은 다양함이 공존하는 베를린의 단면을 그대로 드러내고 있습니다.

Opening

Introduction

Mitte: 현대미술갤러리 잠룽 보로스의 홍보 담당자, 레스토랑 파울리 잘의 총주방장, 복합공간 하케셰 회페 대표

Creators: ECF 팜시스템스, 프로인데 본 프로인덴

Prenzlauer Berg: 패션,디자인 레이블 블레스홈의 스토어 매니저, 카페 보난자의 설립자

Kreuzberg: 서점 모토, 편집매장 부 스토어의 창립자

Tiergarten: 편집매장 '안드레아스 무르쿠디스'의 창립자

ABOUT LULULEMON

1998년 캐나다 밴쿠버에서 창립한 룰루레몬은 요가 활동에 최적화한 팬츠를 개발하며 각광받기 시작한 운동복 브랜드입니다.

기능성과 촉감이 탁월한 셔츠와 팬츠, 아우터, 일상복, 스포츠용품 등은 신체 활동에 따른 움직임을 면밀히 연구한 결과물로 이를 ‘감각의 과학’이라 일컫기도 합니다. 더불어 운동할 때뿐 아니라 회사나 일상에서도 부담 없이 입을 수 있는 패션을 제시하며, 이른바 ‘애슬레저’룩을 선구했다는 평가를 받고 있습니다. 빠른 속도로 성장한 룰루레몬은 오랫동안 시장을 독점해온 글로벌 스포츠 브랜드와 어깨를 나란히 할 정도로 독자적 수요를 창출해왔으며, 그 배경에는 매장과 지역 내 앰배서더를 통해 커뮤니티를 구축해 브랜드와 소비자의 성장 및 상생을 독려하는

브랜드 철학이 자리합니다.

Opening

Introduction

Editor's Letter

Opinion: 룰루레몬 글로벌 컬처.탤런트 인테그레이션 디렉터 아만다 캐스가

Opinion: 룰루레몬 화이트스페이스 부사장 톰 월러 

Dialogue: 룰루레몬 여성복 디자인 부사장 오드리 라일리, 남성복 디자인 부사장 벤 스터빙턴

Brand Story

ABOUT L'OCCITANE

록시땅은 1976년 올리비에 보쏭이 프로방스 지방의 대도시 마르세유 지역에서 민간요법에 따른 방식으로 비누를 만들면서 시작했습니다. 이후 프로방스에서 자라는 라벤더나 아몬드 등에서 추출한 원료를 바탕으로 품질이 우수한 화장품을 선보이는 록시땅은 원재료의 수확 시기에 제품 출시를 맞추거나, 원산지 농민들의 삶을 돌보는 등 ‘자연이 주는 모든 것을 존중’하자는 신념을 실천하고 있습니다.

Opening

Introduction

Editor's Letter

Opinion: elle.fr 뷰티 디렉터 잔 드레앙

Opinion: 록시땅 프로방스 익스피리언스 매니저 파트리시아 몽테시노 

From Where I Stand

Opinion: 미르즈 요가 창립자 마린 파르망티에 

Brand Story

Founder: 록시땅 창립자 올리비에 보쏭

ABOUT TSUTAYA

1983년 마스다 무네아키가 라이프스타일 상점을 콘셉트로 오사카에 문을 연 츠타야는 책과 영상물 그리고 음반을 대여,판매하는 점포로 시작해 현재 일본 대중문화의 플랫폼으로 성장했습니다.
이를 기획하고 있는 CCC는 2011년 다이칸야마에 한층 진화된 형태의 츠타야 서점을 선보였고, 적립 카드인 T 포인트의 데이터베이스를 바탕으로 가전 매장에 이어 스마트폰까지 새로운 라이프스타일을 계속해 제안하고 있습니다.

Opening

Introduction

Publisher's Note

Opinion: 빔스 크리에이티브 디렉터 쿠보 히로시

Inner Space

Opinion: 굿디자인 컴퍼니 대표 겸 크리에이티브 디렉터 미즈노 마나부 

Brand Story

Interview: CCC의 CEO 마스다 무네아키

ABOUT TOMATO

남아메리카가 원산지인 토마토는 양파, 오이, 양배추 등과 함께 세계에서 가장 많이 생산되는 채소입니다. 전 세계에 약 2만 5천여 종의 토마토가 유통되며, 그 종류만큼이나 다양한 방식으로 여러 요리에 응용됩니다. 특히 스페인과 이탈리아 등지에서 특유의 성질과 감칠맛을 극대화한 식문화를 꽃피웠으며 피자나 파스타, 가스파초 등의 지중해식 요리에서 토마토는 기원이자 본질이며 상징으로 기능합니다. 더불어 케첩과 같은 가공식품으로도 널리 활용, 대중적 지위와 소비 규모를 갖추며 미래 식문화 흐름을 주도할 식재료로 주목받고 있습니다.

Opening

Introduction

Letter from F: 배달의민족 김봉진 대표, 매거진B 발행인 조수용

The Land of Mediterranean

Tradition

Interview: '돈 알폰소 1890' 셰프 에르네스토 이아카리노 

Interview: '토레 델 사라치노' 오너 셰프 젠나로 에스포시토

ABOUT MONOCLE

세계 곳곳에 지사와 통신원을 두고 정치, 사회, 문화, 글로벌 뉴스를 직접 취재해 브리핑하는 모노클은 잡지의 힘이 쇠퇴하던 2007년 타일러 브륄레가 창간한 런던 기반의 월간지입니다.

신문과 단행본, 여행 가이드북 등 아날로그 형태의 매체를 꾸준히 발행하는 것은 물론, 24시간 온라인 라디오 같은 디지털 플랫폼의 론칭과 숍,카페 등의 유통업으로도 비즈니스 영역을 다각화하며 독자와의 접점을 넓혀왔습니다.

이를 기반으로 양질의 고객층을 확보한 종합 미디어 브랜드 모노클은 브랜드와의 광고 콘텐츠로 성공적 수익 모델을 구축하며, 업계의 롤모델로 평가받고있습니다.

Opening

Introduction

Editor's Letter

Opinion 모노클 에디터 앤드류 턱

Opinion 모노클 퍼블리셔 앤더스 브라소

Opinion 잡지 서브스크립션 서비스 스택의 창립자 스티븐 왓슨

Brand Story

Interview 모노클 편집장 타일러 브륄레

ABOUT IKEA

1943년 스웨덴 남부 크로노베리주의 작은 마을 엘름훌트에서 우편 주문 판매 회사로 시작한 이케아는 전 세계 49개국에 진출하며 독보적인 위상을 자랑하는 글로벌 홈퍼니싱 브랜드로 성장했습니다. 많은 사람들을 위한 더 좋은 생활을 만든다는 비전을 바탕으로, 제품 개발은 물론 제작, 유통, 판매에 걸친 기업 활동 전반에 디자인, 기능, 품질, 지속 가능성, 낮은 가격이라는 5가지 요소를 충족하는 ‘데모크래틱 디자인’ 철학을 구현하며 더 나은 주거와 일상의 미래를 만들어가고 있습니다.

Opening

Introduction

Editor's Letter

Opinion 인터 이케아시스템의 인텔리전스 스페셜리스트 리디아 최 요한손

Opinion 콘스트파크 예술대학 디자인사학과 교수 사라 크리스톤페르손

Values

Labs

Brand Story

Ingvar Kamprad