O que comemos ou deixamos de comer, em tempos capitalistas, é uma questão de classe. 

Para conversar sobre esse tema no EP 2 produzido pelo Fome de Entender para Marcha e Sai, o convidado é Stefano Nunes, que é padeiro artesanal, curador do @anticolonialist.cookbook, formado em economia pela Universidade de Paris 1 Panthéon-Sorbonne, mestre em economia do desenvolvimento e politicas públicas e história econômica pela Sciences Po Paris e London School of Economics, mestrando em Gastronomia, Culturas Mundiais de Comida pela Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e ainda escreve para o blog da @figas._

Olá, querido ouvinte!

O quadro mais querido do Marcha e Sai está de volta! Juntamos uma equipe altamente qualificada para analisar os causos de cozinha que os amigos, ouvintes e colegas enviaram via aúdio de WhatsApp, tem história triste, engraçada e acima de tudo muita situação de cozinheiro se ferrando e passando vergonha, por que é disso que o povo gosta! Rir da desgraça alheia.Muito obrigado a todos que enviaram suas histórias, podem ter certeza que vocês garantiram boas risadas!Um agradecimento especial, a quem nos apoia na nossa campanha de financiamento coletivo do APOIA.se, se você também gosta do Marcha e Sai e quer contribuir para que ele continue existindo, dê uma conferida na nossa campanha, a partir de 10R$ por mês você já nos ajuda a manter esse podcast no ar.

Olá, querido ouvinte!

Essa semana eu e a Kelly Stein do Coffea, conversamos com Néli Pereira, que é jornalista de formação, tendo trabalhado por mais de 20 anos em redações com da Band News, BBC Brasil e Londres, sempre tendo o Brasil como norte de seu trabalho, fez dois mestrados um em semiótica da cultura, e outro estudos culturais latino americanos, hoje ela desenvolve uma pesquisa como mixologista e bartender no universo dos ingredientes brasileiros e o uso deles na coquetelaria, trabalho que deve sair como livro até julho.

Obrigado por nos acompanharem mais uma semana, um agradecimento especial a quem colabora com a nossa campanha de financiamento coletivo no APOIA.se, a partir de 10 reais você já pode estar contribuindo com este Podcast, em apoia.se/marchaesaipodcast. Espero que todos gostem do episódio até semana que vem e tchau!