Em meados da década de 60, os americanos desenvolveram um gosto por comidas rápidas, deliciosas e acessíveis –e estão exigindo mais. As franquias de fast food dos Estados Unidos –McDonald’s, Burger King e Burger Chef –sabem que,se quiserem alimentar a América e vencer a guerra doshambúrgueres, vão terque crescer.Mas Wall Street ainda está relutante em investir em várias redes de hambúrguer. E Ray Kroc está prestes a aprender em primeira mão que quem não aguenta o calor é forçado a sair da cozinha.

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