這是孜然、不是孜然、是孜然、還是不是孜然😅孜然，是一般人認知咖哩味的來源，在印度料理中有著不可或缺的當家花旦地位，CP值高運用範疇廣。這次 #印度安娜 同時把孜然、跟孜然的朋友🧐印度藏茴香、黑孜然/凱莉茴香/葛縷子、茴香/甜茴香🤨也一次話明白！有購買解密印度廚房的朋友，可以參考102頁～105頁的香料對照圖。

這次 爵士再次與日榮本屋的阿龔 讓內容為自己找到出路😅從印度北方的拉達克到新德里街頭的嘟嘟車情緣😎無論在哪裡生命都會為自己找到出路！🙌🏼

分子😳「我覺得我的人生好精彩！」

本次蕾吉娜要來分享簡單的居家綠豆蔻食療，不只是好吃，同時也兼具功效，從綠豆蔻馬薩拉奶茶到綠豆蔻檸檬汁，不要忘記綠豆蔻飯還有水果沙拉🥗炎炎夏日🌞一起來試試看，綠豆蔻的神奇功效吧！😘

號稱香料皇后的綠豆蔻，自古就曼妙著難忘的氣息💃🏽不論是甜點還是餐點，都逃不過她的控制🙌🏼不過在這個地球村的年代，出生於印度的皇后🇮🇳也移民了！🛩最高級的外銷綠豆蔻，已經不是印度出口的了喔🤫

這次找來令印度安娜也記憶深刻，日榮本屋店公來談談不思議💃🏽印度之旅🕺🏽一切的開端，一切的歪樓人生，都從踏上印度後開始🇮🇳日榮本屋阿龔分享，她在印度的所見所聞，跟爵士的所見所聞截然不同😅但是背後的不思議顯露著印度🌺包羅萬象🌼的特質🙌🏼

分子與爵士這次帶著⤴️🔀無限心流↩️🔃來到夜市😆應該是分子把⤴️🔀無限心流↩️🔃帶到了夜市🌭🌯🍛🍲🍤本次分子要來跟大家分享🌕「分子的夜市人生」🌹莫名其妙在夜市租了一個攤位的分子，從0⃣️到1️⃣逐漸融入夜市繁華的分子，開啟截然不同的一扇門🚪

炎炎夏日，蕾吉娜要來跟大家分享，消暑健胃聖品～印度優格飲拉昔Lassi。不是好喝的水果拉昔😋而是符合阿育吠陀的香料鹹拉昔🤨對～鹹的拉昔😤📜食譜見FB留言👇還有玫瑰拉昔🌹

芫荽有籽，名叫香菜籽，味清新帶草氣芳香🌿跟香菜一枝獨秀的霸氣作風完全不同！這集印度安娜要來解密這個印度料理中😁用量最大的香料，香菜籽 Coriander 🤗奇妙的歷史、莫名的傳說😳加上料理中低調的個性，香菜籽不諱言是香料中🤭最容易被忽略的隱形幫手！

陰天的午後🌥在子熙小花園 🤤懶懶的爵士與空空的分子😶要來聊「騙子」