沒咖哩的印度廚房

沒咖哩的印度廚房

By 印度安娜ArtsBooks
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沒咖哩的印度廚房 episodes

  • S3E13.父母、AI與愛


    雨後的子熙小花園 ，直升機頻繁的午後，略帶藍色憂鬱的對話🤲🏻


    適合夜深人靜的時候，在閣樓裡獨自分享；也適合在吵雜的無情都會中，帶上耳機輕聲聆聽。

    父母，人間最糾葛的關係；AI，目前最紅的話題；愛，絕不過時的真理。

    分子😧「好像沉重呐…」

    爵士😤「偶爾也要感性一下麼！」


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    29 min
  • S3E12.孜然，CP值最高的香料


    孜然，令人驚嘆的超級香料，不但好吃助消化，還有許許多多令人意想不到的驚人功能！本次，蕾吉娜分享阿育吠陀眼中的孜然、實驗數據下的孜然，結局令艾格尼斯驚呼～孜然真的是CP值最高的香料！



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    30 min
  • S3E11.孜然，印度料理的當家花旦


    這是孜然、不是孜然、是孜然、還是不是孜然😅孜然，是一般人認知咖哩味的來源，在印度料理中有著不可或缺的當家花旦地位，CP值高運用範疇廣。這次 #印度安娜 同時把孜然、跟孜然的朋友🧐印度藏茴香、黑孜然/凱莉茴香/葛縷子、茴香/甜茴香🤨也一次話明白！有購買解密印度廚房的朋友，可以參考102頁～105頁的香料對照圖。


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    33 min
  • S3E10.生命會為自己找到出路


    這次 爵士再次與日榮本屋的阿龔 讓內容為自己找到出路😅從印度北方的拉達克到新德里街頭的嘟嘟車情緣😎無論在哪裡生命都會為自己找到出路！🙌🏼



    日榮本屋加入Podcast的行列了～「有時書店有時外面」聽得懂客語的朋友，一定要來聽聽；聽不懂客語的朋友，可以選不是客語的內容，或是大聲放出來，讓別人以為你也懂客語😛喔！

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    33 min
  • S3E9.分子～八點檔女主角


    分子😳「我覺得我的人生好精彩！」


    爵士😛「你是八點檔的女主角啊！」

    分子🙄「我覺得你都在看戲……」

    爵士🤓「因為你喜歡演戲～我喜歡看戲😙我們這檔可以開很久～哈！」


    在人生的體驗中，分子體悟了關係與勒索，分子體悟了自己與他人，分子體悟了愛與被愛🙏

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    30 min
  • S3E8.綠豆蔻食譜


    本次蕾吉娜要來分享簡單的居家綠豆蔻食療，不只是好吃，同時也兼具功效，從綠豆蔻馬薩拉奶茶到綠豆蔻檸檬汁，不要忘記綠豆蔻飯還有水果沙拉🥗炎炎夏日🌞一起來試試看，綠豆蔻的神奇功效吧！😘



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    28 min
  • S3E7.移民的香料皇后


    號稱香料皇后的綠豆蔻，自古就曼妙著難忘的氣息💃🏽不論是甜點還是餐點，都逃不過她的控制🙌🏼不過在這個地球村的年代，出生於印度的皇后🇮🇳也移民了！🛩最高級的外銷綠豆蔻，已經不是印度出口的了喔🤫


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    31 min
  • S3E6.不思議的開端


    這次找來令印度安娜也記憶深刻，日榮本屋店公來談談不思議💃🏽印度之旅🕺🏽一切的開端，一切的歪樓人生，都從踏上印度後開始🇮🇳日榮本屋阿龔分享，她在印度的所見所聞，跟爵士的所見所聞截然不同😅但是背後的不思議顯露著印度🌺包羅萬象🌼的特質🙌🏼



    Podcast平台 搜尋 ：沒咖哩的印度廚房

    Podcast平台連結請👇

    https://www.annapurnacook.com/#podcast


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    30 min
  • S3E5.夜市人生


    分子與爵士這次帶著⤴️🔀無限心流↩️🔃來到夜市😆應該是分子把⤴️🔀無限心流↩️🔃帶到了夜市🌭🌯🍛🍲🍤本次分子要來跟大家分享🌕「分子的夜市人生」🌹莫名其妙在夜市租了一個攤位的分子，從0⃣️到1️⃣逐漸融入夜市繁華的分子，開啟截然不同的一扇門🚪


    分子😬「旁白可以不要亂寫嗎…開啟了什麼門？」

    爵士😎「沒有事情是理所當然、尊重專業、心懷感激～還有在夜市搭帳篷⛺️…好多門🚪啊！」

    分子😂🤣「真的！」


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    31 min
  • S3E4.夏日聖品Lassi拉昔


    炎炎夏日，蕾吉娜要來跟大家分享，消暑健胃聖品～印度優格飲拉昔Lassi。不是好喝的水果拉昔😋而是符合阿育吠陀的香料鹹拉昔🤨對～鹹的拉昔😤📜食譜見FB留言👇還有玫瑰拉昔🌹


    艾格尼斯😍「好喔！我最愛鹹拉昔了！」

    爵士😎「那麼～7月在竹北的分享書會就來試飲鹹拉昔吧！」


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既然名叫印度廚房，為什麼沒有咖哩呢？因為印度根本沒有咖哩啊！