美食關鍵詞

美食關鍵詞 EP114《臺北臺中米其林指南 2021》特輯

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8月25日米其林發表了台北台中的榜單，Liz 一如往常地邀請好朋友暨飲食作家盧怡安來節目中暢聊，談談新星、掉星、遺珠與展望，快來一起聽聽！

  • 03:19 入選了多間很棒的一星餐廳
  • 14:07 出現了升二星餐廳的黑馬！
  • 18:27 意外掉星的兩間餐廳。
  • 30:00 試著從全貌的角度去理解星星與餐盤名單
  • 34:52 增設米其林綠星與服務大獎值得鼓勵
  • 39:53 不論西餐、中餐都有一些遺珠之憾
  • 46:57 大亮點是明年要增加台南高雄名單！
  • 54:36 得到米其林是一門好生意嗎？
  • 58:27 知情方都需謹慎名單外洩
  • 01:04:13 典禮的品質真的要提昇，別再念錯餐廳與主廚的名字了！
  • 01:06:58 米其林紙本小紅書轉為線上APP、英國版已開始每月推出新餐盤名單。

    • 本集內容：https://taster.life/podcast-20210902/

    官方網站 https://taster.life/

    臉書粉專 https://www.facebook.com/tasterlovesfood

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    美食關鍵詞By Liz Kao 高琹雯
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