Menja sa – Ràdio Maricel

La inflamació i l’alimentació van estretament lligades, si més no el que s’ha demostrat és que l’alimentació pot agreujar o disminuir processos inflamatoris. En parlem amb Jaume Giménez, director de Nutritional Coaching i responsable del servei de nutrició de SorliSport que ens detalla quins aliments hem d’introduir en el nostre dia a dia si volem rebaixar la inflamació i sobretot aquells que hauríem de reduir com per exemple, la carn vermella o els lactis sencers.

Escolteu-lo

L'entrada Menja sa: les claus de la dieta antiinflamatòria ha aparegut primer a Ràdio Maricel.

Amb Jaume Giménez de Nutritional Coaching i responsable del servei de nutrició de SorliSport Sitges conversem sobre com les dones poden programar i organitzar l’alimentació en funció del cicle menstrual i d’aquesta manera apaivagar o mitigar alguns dels símptomes més freqüents del període menstrual o premenstrual com ara la inflamació, la irritabilitat o la fatiga. Modificar hàbits alimentaris en funció del nostre cicle menstrual també pot ajudar-nos a treure un major rendiment esportiu.

Escolteu-lo

L'entrada Menja sa: què menjar en funció del cicle menstrual ha aparegut primer a Ràdio Maricel.

Jaume Giménez de Nutritional Coaching ens planteja un pla nutricional apte per a tota la família i que té per objectiu adquirir, a llarg termini, bons hàbits alimentaris i nutricionals. Cada família pot personalitzar-lo i adaptar-lo a les seves circumstàncies tenint en compte que l’objectiu final és 5 racions de fruita o verdura diràries, 2 hores al dia d’oci en pantalla com a màxim, 1 hora diària de moviment i 0 begudes ensucrades o sucres afegits en general. 

Escolteu-lo

L'entrada Menja sa: 5-2-1-0, un pla nutricional per a tota la família fàcil de seguir ha aparegut primer a Ràdio Maricel.

Amb el nutricionista Jaume Giménez de Nutritional Coaching parlem de la relació entre dieta i càncer tenint en compte, primer de tot, que l’alimentació NO cura el càncer, en tot cas pot ajudar a disminuir-ne riscos. La gràfica ensenya, en base a la solidesa de proves científiques, el vincle, des del punt de vista de la causa, dels aliments amb el risc de patir diferents tipus de càncer.

Escolteu-lo

L'entrada Menja sa: què pot fer i què no pot fer l’alimentació davant del càncer ha aparegut primer a Ràdio Maricel.

Amb el nutricionista Jaume Giménez de Nutritional Coaching parlem de detox, dejunis i dietes miraculoses que apareixen després de Nadal i que ofereixen resultats en molt poc temps. Si volem perdre pes primer caldria acudir a un professional qualificat i, en tot cas, per evitar caure en enganys aquí teniu un decàleg per aprendre a reconèixer dietes miracle que poden ser fins i tot perilloses per a la nostra salut.

Escolteu-ho

L'entrada Menja sa amb Jaume Giménez, compte amb les dietes miracle, aprèn a reconeixer-les ha aparegut primer a Ràdio Maricel.

No hi ha dietes miraculoses, ni productes màgics que et facin guanyar títols o aconseguir reptes esportius però la nutrició sí que juga un paper important en l’esport. Darrerament hem conegut casos molt mediàtics però cal no deixar-se influenciar i mirar de no imitar les dietes dels esportistes d’elit sinó que cal assessorar-se i menjar en funció de l’activitat física que realitzem si volem que la nostra vida esportiva sigui llarga i sense lesions. En parlem amb el nutricionista Jaume Giménez de Nutritional Coaching.

Escolteu-ho

L'entrada Menja sa: la nutrició i l’esport, una relació necessària i fructífera ha aparegut primer a Ràdio Maricel.

Mirar l’etiquetatge dels productes alimentaris és fonamental si volem practicar una compra conscient i saludable. Jaume Giménez, nutricionista de Nutritional Coaching, ens dona les quatre pautes bàsiques a tenir en compte cada vegada que mirem una etiqueta i que passen per saber que els ingredients apareixen per ordre de quantitat, que els sucre apareix amb nomenclatures diverses i cal identificar-les i que cal evitar tot allò que contingui oli vegetal. 

Escolteu-lo

L'entrada Menja sa amb Jaume Giménez: com llegir les etiquetes d’allò que comprem per menjar sense morir en l’intent ha aparegut primer a Ràdio Maricel.

Coincidint amb l’anunci que el Ministeri de Consum prohibirà la publicitat dirigida a nens i adolescents de xocolates, dolços, postres, galetes, sucs i gelats prenent com a referència els perfils nutricionals de la OMS parlem amb el nutricionista Jaume Giménez de Nutricional Coaching sobre alimentació infantil. Ser conscients, donar exemple i involucrar els fills i filles en la compra i la cuina són algunes de les pautes que marca Giménez que d’altra banda alerta d’alguns dels productes que hauríem d’eliminar o si més no, reduir a casos molt excepcionals. El repte de l’alimentació infantil saludable s’estèn també a les escoles, en parlem amb Àlex Rodríguez, cuiner de Zona de Joc responsable de la cuina de l’escola Esteve Barrachina que ens parla de la dificultat d’introduir alguns aliments en la canalla i que ho acceptin ells i les famílies.

Escolteu-ho

L'entrada Menja sa amb Jaume Giménez i la importància de cuidar l’alimentació infantil a casa però també a l’escola amb l’exemple d’Àlex Rodríguez, cuiner del Barrachina ha aparegut primer a Ràdio Maricel.

Jaume Giménez és dietista-nutricionista i especialista en coach nutricional a Nutricional Coaching. Amb ell encarem l’espai del Menja sa aquesta temporada pensat per acompanyar-nos en el camí d’aconseguir hàbits saludables i en la presa de consciència que té l’alimentació sobre la salut. Més enllà de la teoria amb Jaume Giménez parlarem de com dur a terme la pràctica, com adquirir aquests hàbits i com assolir objectius, de moment ja ens avança que és una cursa de fons i cal tenir en compte l’entorn.

Escolteu-lo

L'entrada Menja sa amb Jaume Giménez, una aproximació al coaching nutricional ha aparegut primer a Ràdio Maricel.

És possible engreixar-se o aprimar-se amb salut, els hàbits saludables també s’han d’aplicar en aquests casos. La nutricionista Berta Saura d’Art de Cook ens dóna alguns consells si el que volem és agafar pes i d’altres per aquells que en volen perdre. Tots aplicables a grans i petits i que passen sempre per una ingesta adequada, regular, plena de nutrients i lluny de sucres afegits.

Escolteu-la

L'entrada Menja sa amb Berta Saura: no tot s’hi val per agafar pes o perdre’l ha aparegut primer a Ràdio Maricel.