Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)

Programa de Ciencia a la carta en CMMPlay en el que se entrevista a Aitor Sánchez sobre cómo podemos alimentarnos de manera sostenible y sobre los tema tratados en su último libro: "Tu dieta puede salvar el planeta".

Programa original: https://www.cmmplay.es/conocimiento/ciencia-a-la-carta/tu-dieta-puede-salvar-el-planeta_v

Tu dieta puede salvar el planeta: https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462

Blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea

TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Generamos demasiados plásticos, sobre todo en alimentación, pero son, por ejemplo, ¿el cartón o el papel, un futuro dentro del envasado? ¿Lo será el aluminio? ¿Nos estamos dirigiendo a un futuro de envasado alimentario sin plásticos?

Lo vamos a aclarar todo esto y otras muchas dudas en el podcast de hoy.

#EUChooseSafeFood: https://campaigns.efsa.europa.eu/EUChooseSafeFood/#/index-es

Me acompaña Sofía Garín Martínez, ingeniera de diseño sostenible, experta en diseño circular y project manager en Inedit

-Twitter: https://twitter.com/sofia_sogamar?lang=es

-Inedit: http://www.ineditinnova.com/

Contenidos:

00:00 Introducción

01:10 Las ventajas del plástico: usos difíciles de sustituir

04:02 La importancia de replantear nuestros modelos de consumo

05:14 No existen materiales buenos y malos, existen usos buenos y malos de los materiales

07:01 Botellas de plástico de agua vs tetrabriks de agua

08:18 Consumo responsable y nuestro papel como consumidores

12:57 Legislación, innovación y envasado

14:09 Iniciativas en otros países: el caso de Suecia

16:40 La importancia del reciclado del plástico: ¿por qué se recircula tan poco?

20:52 ¿Qué es el ecodiseño de envases?

22:35 Iniciativas en otros países: el caso de Heineken y Dinamarca

25:26 La prioridad es reducir

29:11 La digitalización también genera residuos e impactos

30:20 Reutiliza antes de comprar reutilizables

32:09 Reciclaje: la R cómoda

32:36 ¿Hacia dónde vamos con el uso de los materiales?

34:20 Compostable y biodegradable: términos que no significan nada

34:46 Algunos trabajos de Inedit: Rewine y Heura

37:29 Conclusiones y una nota positiva

38:53 Despedida

Blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea

TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 46, final de la primera temporada, Aitor nos hablará de las claves de la alimentación, de lo que no debemos olvidarnos:

-Olvida las fórmulas mágicas

-Claves de la alimentación saludable

-Tratamiento de la anemia

-Cómo escoger un buen chocolate

-Cómo escoger una buena bebida vegetal

-Fuentes saludables de proteína

-De cara al verano, sentido común

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/hazana-ivan-penalba-carrera-badwater-135-gallo-no-cesa-20-julio/6653204/

Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0

Blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea

TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

En este directo, hacemos un programa 100% dedicado a responder las dudas que han surgido en la comunidad: distribución de macronutrientes, consumo de hidratos de carbono, hidratación durante el ejercicio, consumo de proteína en dietas veganas, y mucho más.

¡Mañana me voy de vacaciones, así que disfrutad del verano!

Directo número 15 de la segunda temporada de Directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/

Contenidos:

00:00 Introducción

02:18 Final de la segunda temporada… pero habrá tercera

03:08 Lo que se viene en septiembre: TCA y autismo (tercera temporada de #DudasNutrición)

05:35 Expedición científica al Ártico: Sofía de Orbytal, en septiembre

06:47 ¡Dadme ideas de directos!

07:26 La última Caja Saludable del verano

10:44 COMENZAMOS LAS PREGUNTAS

11:07 La importancia de la microbiota

15:15 ¿Perder grasa y ganar masa muscular a la vez?

18:30 “Distribución de macros para corredores”: la importancia de la individualización

20:32 Bebo agua con limón porque está rica, no porque sea mágica

21:17 Recomendaciones para corredores en verano

24:21 Alimentación y Alzheimer: ¿qué relación hay?

27:07 Crepes de avena: ¿son saludables?

28:49 Cerveza sin alcohol: mi opinión

29:49 Jamón serrano: ¿es saludable?

32:03 Retención de líquidos: remedios caseros

34:16 “Estar sano con 20 alimentos”: ¿es posible?

38:34 Alimentación durante el cáncer: prioridades, y microbiota

40:25 Patatas y cebollas: ¿guardar juntas o separadas?

42:06 Gluten: ¿es necesario para la salud?

45:55 Avena: ¿tiene gluten?

47:22 ¿Cuánta agua deberíamos tomar?

51:43 Hay cosas en nutrición que son incuestionables

54:36 ¿Hay consulta online en Aleris?

54:57 Tonificar: ¿eso existe?

56:37 Fruta troceada en yogur: ¿es azúcar libre?

57:10 Educación de los niños en nutrición

57:58 “¿Qué le doy de comer?” está infravalorado

58:33 ¿Hay que remojar los frutos secos?

59:14 ¿Los huevos tienen grasas saturadas?

59:28 No consumir legumbres no tiene sentido

1:00:00 ¿Las grasas saturadas son saludables?

1:01:45 Las legumbres son saludables: evidencia vs opiniones

1:05:03 “La fruta es tóxica”

1:05:48 Recomendaría verduras aunque no estuviera patrocinado por La Caja Saludable

1:06:40 Sanitarios que no se actualizan

1:07:09 Despedida

Recursos:

-Aleris Academia: https://www.alerisacademia.com/

-Casos Clínicos en Nutrición Digestiva: https://www.alerisacademia.com/producto/casos-clinicos-de-digestivo/

-Máster Aleris en Nutrición Clínica y Diétetica Aplicada: https://www.alerisacademia.com/master-2022/

-Agua con limón en ayunas. ¿Para qué sirve de verdad y para qué no? https://www.youtube.com/watch?v=do4nzejmpCw

-Mi dieta cojea: https://www.planetadelibros.com/libro-mi-dieta-cojea/215530

-Servicio de Nutrición Oncológica en Aleris: https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/servicios/nutricion-oncologica/

-¿Por qué nadie se pone de acuerdo en nutrición? https://www.midietacojea.com/2016/08/30/nadie-de-acuerdo-en-nutricion/

-Consulta online en Aleris: https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/consulta-online/

-Mi entrenador personal: https://www.instagram.com/piensa_y_entrena/

-¿Qué le doy de comer? (libro con Lucía Martínez) https://www.planetadelibros.com/libro-que-le-doy-de-comer/295797

-Directo sobre antinutrientes: https://www.youtube.com/watch?v=5qVSiZnD6JI

Blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea

TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 45, Aitor nos hablará de diferentes alternativas saludables para refrescarnos en verano:

-¿Cuántos helados se pueden tomar a la semana?

-Consumo razonable de alimentos malsanos refrescantes

-5 ideas de helados caseros saludables

-Otros usos de la fruta congelada

-Tés y cafés helados: ¿son saludables? ¿se pueden tomar a diario?

-Refrescos edulcorados: ¿cuánto son recomendables?

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/inflacion-vista-ojos-madres-solteras-gallo-no-cesa-13-julio/6648354/

Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0

Blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea

TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 44, Aitor nos hablará de los cereales integrales y sus ventajas:

-¿Son más sanos los cereales integrales?)

-Diferencias entre cereales integrales y cereales blancos, ¿elevan igual el azúcar en sangre?

-Alimentos integrales o refinados.

-¿Cómo identificar los alimentos integrales?

-¿Existen diferencias al paladar o los sentidos?

-¿Cuesta más tiempo cocinarlos?

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/haciendo-pedagogia-redes-anorexia-masculina-gallo-no-cesa-rne/6643269/

Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0

Blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea

TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

En el directo de hoy, haremos un repaso de cómo hacer un abordaje diferente del verano, para que sea un verano saludable sin que nos cueste esfuerzo:

-La importancia del descanso

-La importancia de la flexibilidad en verano

-Alimentación saludable en verano

-Deporte, actividad física y verano

Y responderemos a un montón y variadas preguntas, sobre dieta vegana, consumo de frutas y verduras, alimentación saludable y consejos.

Directo número 14 de la segunda temporada de Directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/

Contenidos:

00:00 Introducción

00:30 Nos mudamos en Aleris Madrid

01:40 Volviendo a la rutina

01:55 Redes sociales y divulgación en verano: un cambio de paradigma

03:34 Desconexión en verano

05:17 Un verano saludable: un enfoque diferente

06:14 1. Redes sociales, relaciones interpersonales y verano

09:19 2. Alimentación y verano: un enfoque flexible

16:02 3. Ponérnoslo fácil en verano para comer bien

22:00 4. Aprovecha para hacer deporte y cumplir tus propósitos (¡y planifícalo antes!)

25:21 Mis propósitos de verano

31:18 Un verano saludables: conclusiones

32:17 Final del segundo trimestre: a analizar los propósitos de año nuevo

33:48 La universidad me quitó las ganas de leer

35:42 Consejos para leer más

38:12 Mi nuevo propósito: que el deporte se convierta en un hábito

39:46 Analizando los propósitos de año nuevo: ¿qué hacemos?

40:46 La importancia de crear hábitos saludables: “Que el cuerpo me lo pida”

43:38 Cuadrar vitaminas y minerales: ¿cómo sé si cubro mis micronutrientes?

49:05 Dietas de gimnasio: mi opinión y cómo enfocarlas bien

52:06 Creatina: ¿sirve de algo?

54:40 Cenar solo fruta y yogur: ¿buena idea?

57:20 ¿Puedes estar sano siendo vegetariano o vegano?

59:36 Legumbres y gases: cómo hacer que sienten mejor

1:02:14 ¿Los yogures son probióticos?

1:03:18 No te flipes con la microbiota

1:04:28 Aitor Sánchez, asesino de ilusiones

1:05:40 Prioridades en salud y nutrición

1:07:25 Lo que funciona no vende

1:08:17 Fuentes proteicas de calidad: ¿cuáles son?

1:10:17 Comer huevos a diario: ¿es saludable?

1:10:48 Reducir el consumo de carne: ¿cuándo tomar B12?

1:12:30 ¿Solo tomar frutas de bajo índice glucémico?

1:13:55 Para quemar grasa, ¿comer más grasa?

1:15:49 Prioridades para perder peso

1:16:11 Tofu vs pollo: ¿qué es más saludable?

1:17:22 Relación carne roja y cáncer: ¿es preocupante?

1:17:40 Sección vegana en supermercados: la que es y la que debería ser

1:20:40 Suplemento de B12 en supermercados: ¿es legal?

1:21:10 ¿Riesgo por consumo excesivo de B12? ¿Existe la hipervitaminosis de B12?

1:21:45 Los estudios sueltos no son evidencia científica

1:25:00 Sirope de agave: ¿es saludable?

1:25:13 Cáncer y azúcar: ¿existe relación?

1:26:17 Soja texturizada: ¿se puede comer sin hidratar?

1:26:30 Hipertensión: azúcar vs sal

1:27:40 Cáncer de colon y dieta vegetariana

1:29:15 ¿El origen de la hipertensión es el azúcar?

1:30:45 BCAAs en personas mayores: ¿sirve de algo?

1:32:40 ¿Hacer descansos de B12?

1:32:54 ¿Snacks con grasas saludables y snacks con hidratos saludables?

1:33:40 NutriScore: ¿es fiable?

1:34:29 Las soluciones mágicas no existen

1:34:42 ¿Se puede comer legumbre todos los días?

1:35:01 Picos de insulina, el origen de todos los males (supuestamente)

1:35:58 Técnicos en Dietética ¿cómo ponerse al día en nutrición?

1:38:37 Cómo aprender de nutrición (sin dedicarse a ello)

1:40:16 Despedida

Recursos:

-Centro de Nutrición Aleris: https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/

-10 ideas para una Navidad más saludable: https://www.youtube.com/watch?v=NOdh0chEa74

-Organizando una navidad saludable sin renunciar al disfrute: https://www.youtube.com/watch?v=CXK05VstqJA

-Mi dieta ya no cojea: https://www.planetadelibros.com/libro-mi-dieta-ya-no-cojea/265355

-Read More App (Android): https://play.google.com/store/apps/details?id=com.shunan.readmore&hl=es_419&gl=US

-Read More App (iOS): https://apps.apple.com/uz/app/read-more-reading-tracker/id1614131121

-Cocina Sin Receta: https://www.cocinasinreceta.com/

-¿Es saludable cenar únicamente una fruta o un yogur?: https://www.midietacojea.com/2021/02/02/es-saludable-cenar-unicamente-una-fruta-o-un-yogur/

-Cómo hacer que las legumbres sienten bien https://twitter.com/midietacojea/status/1306565302768070658

-¿Cómo hacer que las legumbres sienten mejor? https://twitter.com/Midietacojea/status/1491717093569572865

-10 claves para comer mejor de cara al verano https://www.youtube.com/watch?v=aUOpKCzAe5s

-La carne roja y el cáncer https://www.youtube.com/watch?v=R9zt_b_fB3I

-Dieta y nutrición: Carnes procesadas y cáncer https://www.rtve.es/play/videos/esto-me-suena/dieta-y-nutricion-carnes-procesadas-y-cancer/3337439/

-Directo sobre NutriScore: https://www.youtube.com/watch?v=GCzq8WeOm4U

-Todo sobre el NutriScore: https://www.youtube.com/watch?v=46MNn7KQc3Q

-Colágeno ¿sirve de algo tomar estos suplementos? https://www.youtube.com/watch?v=ps9TdFyPEEk

-Máster Aleris: https://www.alerisacademia.com/master-2022/

-Mi entrenador personal: https://www.instagram.com/piensa_y_entrena/?hl=es

-------------------------------

Blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea

TikTok: https://bit.ly/TikTok-md

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 43, Aitor nos hablará de alimentos que nos ayudan en el bronceado:

-¿Las zanahorias nos ponen morenos?

-Nutrientes que pigmentan la piel: betacarotenos

-Hipercarotenemia: ¿cómo se produce?

-Bilirrubina alta: ¿por qué nos cambia el color de piel?

-Frutas, verduras y protección de la piel en verano

-Exposición solar responsable

-Zumo de tomate y zumo de zanahoria: ¿son saludables?

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-29-jun-busca-compromiso-colectivo-patrimonio/6637691/

Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0

Blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea

TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Después de muchos años solicitando plazas en salud pública, recientemente se ha hecho una gran contratación de dietistas-nutricionistas.

Concretamente, 153 plazas en Cataluña.

Para contaros esta noticia, que será un antes y un después, me desplacé a L'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) para entrevistar a Gemma Salvador.

En el vídeo os cuento todo:

-¿Cómo va a ser nuestro trabajo?

-¿Cómo lo hemos conseguido?

-¿Qué esperan de la profesión otras sanitarias?

#SanidadDesnutrida, pero ya no tanto

0:00 Introducción

0:47 ¿Qué van hacer las dietistas-nutricionistas?

5:09 ¿Cómo lo hacemos si no están formadas?

7:54 Esas plazas, ¿cómo se consiguieron?

11:31 Aprendizaje que sacamos

14:41 El futuro de la iniciativa

15:33 Emprendimiento en comunitaria

-------------------------------------------

No te pierdas nada de Mi Dieta Cojea, que es gratis:

Para suscribirte al newsletter y seguir todos los artículos del blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://twitter.com/midietacojea

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

TikTok : https://www.tiktok.com/@midietacojea

Podcast del blog: https://goo.gl/2phLBH

Canal de youtube: https://www.youtube.com/c/Midietacojea

------------------------------------------------

Recuerda que los vídeos sobre nutrición y divulgación no sustituyen al consejo profesional y supervisado por dietistas-nutricionistas.

Si quieres más información sobre consultas online y presenciales, así como de cursos de formación, tienes todo lo que necesitas en https://www.centroaleris.com/

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 42, Aitor nos hará una comparativa entre los lácteos enteros y los lácteos desnatados:

-Grasas de los lácteos: ¿son poco saludables?

-¿Los lácteos desnatados son más saludables?

-¿Por qué los lácteos desnatados no tienen mucho sabor?

-¿Cómo se mejora el sabor de los lácteos desnatados?

-Contras de los lácteos desnatados

-Acné y leche desnatada

-Lácteos: recomendaciones

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/dimes-diretes-rumorologia-intenciones-papa/6632167/

Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0

Blog: https://www.midietacojea.com

Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc

Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea

Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea

TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc