Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)

By Mi Dieta CojeaHealth & Fitness

Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética) episodes

July 02, 2020 ¿Cómo te empezaste empezó Mi Dieta Cojea?
Este audio forma parte de una de las conferencias que imparte Aitor Sánchez, esta en concreto estuvo organizada por Value School.
Podéis encontrar otras conferencias en el canal de Youtube de Mi dieta cojea.
Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0
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3 min
May 13, 2020 MERCADOS: Más cerca del consumidor
Entrevista a Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en la revista Mercados, centrado en el perfil de consumidor que se está creando debido a la crisis sanitarias.
Programa original en: https://www.revistamercados.com/comer-frutas-y-hortalizas-no-es-solo-una-cuestion-de-salud-aitor-sanchez-midietacojea/
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18 min
April 10, 2020 Webinar Etiquetado Alimentario: Trampas y consejos (Aitor Sánchez Centro Aleris)
En este webinar trabajaremos los aspectos básicos del etiquetado alimentario para comprender cómo funciona y en qué aspectos fijarnos para realizar una compra de una forma más inteligente
Entre los objetivos de este webinar tendremos:
1. Conocer los aspectos básicos sobre el etiquetado alimentario
2. Identificar engaños frecuentes que encontramos en el etiquetado alimentario
3. Reconocer los alimentos más saludables dentro de cada una de las categorías
MATERIALES Y VÍDEOS RESEÑADOS:
-Conferencia: "Mitos alimentarios:
https://www.youtube.com/watch?v=Iul_x...
-Conferencia "El secuestro de las palabras en nutrición"
https://www.youtube.com/watch?v=TkfyG...
-Infografías declaraciones nutricionales:
https://www.midietacojea.com/2017/12/...
-Vídeo sobre app alimentarias:
https://www.midietacojea.com/2019/11/...
-Análisis bebidas vegetales:
https://www.youtube.com/watch?v=-F3bg...
-Análisis fiambres y embutidos:
https://www.youtube.com/watch?v=uL9UJ...
-Productos más saludables de cada una de las familias de alimentos
https://www.centroaleris.com/aleris-n...
MÁS FORMACIONES:
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1 hr 29 min
March 31, 2020 "El efecto canela" Cuando quieres comer sano y la lías parda
???? ¿Conoces “El Efecto Canela”? Hoy te quiero hablar de una paradoja que se da en la divulgación en alimentación y que comento con frecuencia en charlas y en los cursos que doy en Centro Aleris.
????Para averiguar en qué consiste, no te pierdas el vídeo. Solo te diré que su efecto es aplicable a otras recomendaciones muy bien intencionadas, como “toma fibra”, “toma omega tres” o lo del que el café “mejora la longevidad”.
???? ¿Qué problemas crees tú que podemos encontrar en la comunicación si divulgamos de esta forma? ¿Le llega el mensaje a población general? Si tienes alguna idea para afinar nuestro mensaje y conseguir que llegue más pulido, te escucho y charlamos en comentarios.
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Recuerda que los vídeos sobre nutrición y divulgación no sustituyen al consejo profesional y supervisado por dietistas-nutricionistas. Si quieres más información sobre consultas online y presenciales, así como de cursos de formación, tienes todo lo que necesitas en https://www.centroaleris.com/
9 min
March 31, 2020 Agua con limón en ayunas. ¿Para qué sirve de verdad y para qué no?
???? ¿Qué propiedades mágicas tiene beber agua con limón en ayunas? Desmontamos algunos de los mitos asociados a esta práctica más extendidos a través de medios de comunicación e influencers. Entre ellas, alguna de estas 8 locuras, a cada cuál más irreal:
-El agua con limón en ayunas ayuda a desintoxicar tu organismo
-Regula el pH de la sangre
-Mejora la digestión
-Embellece la piel
-Mejora el sistema inmune o previene el cáncer
-Ayuda a adelgazar
-Contribuye a la cicatrización de las heridas
-Es una fuente de fibra más
¿Sabías que, además, hay un efecto que puede ser contraproducente si tomamos limón en exceso? Te lo cuento en el vídeo. ¡A ver si alguien lo adivina antes de verlo!
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14 min
March 10, 2020 ¿Se va a prohibir el término de "hamburguesas vegetales"?
????¿Sabíais que en el Parlamento eEuropeo se está barajando la posibilidad de prohibir algunos términos con la etiqueta de "vegano", en productos normalmente utilizados en la industria cárnica?
Aquí tenéis el vídeo en el que os cuento sobre esta posible normativa y más.
¿Y vosotros que pensáis? ¿Está justificado prohibir esta nomenclatura? ¿Es de verdad un engaño al consumidor? ¿Como os suena las alternativas de “discos veganos” o “tubos veganos”?
Contarnos vuestras opiniones.
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10 min
March 07, 2020 "Make America Fat Again": Más pizzas y patatas fritas en las escuelas, la última de Trump
???? ¿Cuenta la pasta como ración de verdura? Eso cree uno de los presidentes más famosos del mundo, McDonald Trump. Y, ojo, que esto lo propone ¡como una solución al desperdicio de comida!
Te lo cuento todo en este vídeo con rigor y humor. Y algunos problemillas técnicos que resolveremos en próximos vídeos.
Sabemos que te mola contar el chocolate como ración de verdura, porque viene de una planta, pero también queremos tu opinión más formada: ¿Qué otros ejemplos positivos por parte de las administraciones conoces tú? ¿Qué se podría hacer para mejorar los menús escolares de tu país?
Dale al play. Nos leemos en comentarios.
Conferencia "Si Donald Trump fuese nutricionista"
https://www.youtube.com/watch?v=0oFlE...
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11 min
March 04, 2020 Nutrición en Operación Triunfo ¿Cómo fue la preparación de la charla?
???? ¡Mi primera vez en OT! ¿Qué hace un dietista-nutricionista en esta última edición de Operación Triunfo? Respondemos a vuestra duda en este making-off de la charla que dí en OT la semana pasada.
???? ¿Cómo planteamos la sesión de nutrición con los chicos y chicas de la academia? ¿Qué cosas tuvimos en cuenta? ¿Os faltó algo en el directo de #OT2020?
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14 min
March 01, 2020 The game changers: Análisis científico del documental
"The Game Changers" ha sigo uno de los documentales de alimentación más vistos gracias a su ampia difusión en Netflix
Sin embargo, esta obra ha recibido numerosas críticas por no ser del todo rigurosa, en este vídeo repasamos el contenido del documental desde un punto de vista científico, para ver si el contenido es o no riguroso.
El análisis está hecho principalmente con el siguiente guión:
1. Perspectiva histórica y evolutiva
2. Bioquímica y nutrición
3. Ensayos del documental
4. Atribuciones a la dieta vegana y dieta con productos animales
5. Marketing, estereotipos y clichés
Inauguro con este vídeo una nueva lista de reproducción, donde el primer domingo de cada mes analizaremos un documental o una película que tenga que ver sobre alimentación. ¡Espero que os guste!
#TheGameChangersNetflix
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25 min
January 06, 2020 El gallo que no cesa: Superalimentos
Entrevista a Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa El gallo no cesa de Radio Nacional, centrado en los superalimentos.
Programa original en: http://www.rtve.es/alacarta/audios/el-gallo-que-no-cesa/gallo-no-cesa-yo-valgo-superalimentos/5473295/
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7 min