השף הכי חייכן וחיובי מגיע לפתוח את הלב על כוס ערק. משה שגב (ביררנו מה באמת השם הפרטי שלו) על תחילת הקריירה בגיל 12, שערוריית המנה שהוגשה בנעל, איך מחנכים ילדים לאכול נכון, ומה הקשר בין הצינתור שעבר לפני גיל 30 לבין הפעם הראשונה שפגש את אשתו.