Modern Medicine mit Alessandro Falcone

Deepdive zum Thema ketogene Ernährung mit Prof. Thorsten Cramer, Arzt und Leiter der Arbeitsgruppe Molekulare Tumorbiologie an der Uniklinik Aachen.

Wer kann von einer ketogenen Ernährung profitieren – und was sagt die Wissenschaft dazu?

Welche Rolle kann die ketogene Diät in der Krebstherapie spielen?

Wie kann die ketogene Diät bei Frauen mit PCOS helfen?

Was ist der Unterschied zwischen einer ketogenen Diät und einer low-carb Diät?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:00:45 Was ist eine ketogene Diät?

00:01:30 Unterschied low-carb vs ketogen

00:02:30 Ketonkörper

00:04:30 Wer könnte davon profitieren?

00:05:30 Polyzistisches Ovarialsyndrom (PCOS)

00:08:30 Insulinresistenz

00:09:30 Gewichtsverlust & gewichtsunabhängige Mechanismen

00:13:30 Welche Lebensmittel passen zu einer ketogenen Ernährung?

00:17:30 Ketogene Diät bei Krebspatienten

00:20:30 Tierstudien & Warburg Effekt

00:23:00 Fehlende Studien in Menschen

00:26:00 Effekte auf das Immunsystem

00:28:30 Immunsystem und Krebs

00:30:00 Mikrobiom

00:32:00 Insulin & Tumorwachstum

00:34:00 Signalwirkung von Ketonkörpern

00:35:30 Epigenetik

00:37:00 Mögliche Risiken: Mangelernährung & Kachexie

00:38:00 Gewollter vs ungewollter Gewichtsverlust

00:42:30 Effekt auf Blutfette und die Herzgesundheit

00:49:00 Abschließende Worte

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Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Website KetoMed: https://www.ketomed.de/language/de/

Arbeitsgruppe von Prof. Thorsten Cramer: https://www.ukaachen.de/kliniken-institute/klinik-fuer-allgemein-viszeral-kinder-und-transplantationschirurgie/forschung/molekulare-tumorbiologie-ag-cramer/

Erwähnte Studien & Links:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30051890/

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1044532323000271

https://www.nature.com/articles/s41591-023-02761-2

Deepdive zum Thema Liquid Biopsies mit Prof. Nikolas Stoecklein, Leiter des Bereichs experimentelle chirurgische Onkologie am Universitätsklinikum Düsseldorf.

Was genau ist eine Liquid Biopsy?

Welche Rolle spielen Tumorzellen oder Tumor-DNA im Blut bei der Früherkennung und Diagnose von Krebs?

Könnten Liquid Biopsies zukünftig die herkömmliche Krebsdiagnostik ersetzen?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:45:00 Definition Liquid Biopsies

00:02:00 Anwendung bei Krebserkrankungen

00:03:45 Tumormaterial im Blut

00:08:00 zirkulierende Tumorzellen

00:13:00 zellfreie DNA

00:15:00 Pränataldiagnostik

00:16:30 Lungenkrebs

00:20:00 Prostatakrebs

00:24:00 Therapiesteuerung durch zirkulierende Tumorzellen

00:27:30 Früherkennung

00:30:00 Epigenetische Muster: DNA-Methylierungen

00:31:00 Stärken & Schwächen von verfügbaren Tests

00:36:00 GRAIL Galleri Test

00:39:00 Künstliche Intelligenz

00:44:00 Rezidivprognose bei Darmkrebs

00:49:00 Zusammenfassung und abschließende Worte

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Website von Prof. Stoecklein: https://www.uniklinik-duesseldorf.de/patienten-besucher/klinikeninstitutezentren/klinik-fuer-allgemein-viszeral-und-kinderchirurgie/forschung/experimental-surgical-oncology-ag-stoecklein/team

LinkedIn von Prof. Stoecklein: https://www.linkedin.com/in/nikolas-stoecklein-4842173a/?originalSubdomain=de

European Liquid Biopsy Society: https://www.uke.de/english/departments-institutes/institutes/tumor-biology/european-liquid-biopsy-society-elbs/index.html

Deepdive zum Thema Nikotin mit Prof. Tobias Raupach, Internist, Kardiologe und Leiter des instituts für Medizindidaktik am Uniklinikum Bonn.

Zusätzlich leitet er bereits seit 2007 die Tabakentwöhnungsambulanz am Uniklinikum Göttingen.

Wie schädlich ist Nikotin wirklich?

Ist Nikotin ein Konzentrationsbooster?

Was macht Snus mit dem Gehirn?

Wie gefährlich sind Vapes & E-Zigaretten?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:01:00 Was ist Nikotin und wo kommt es her?

00:02:00 Rauchen

00:03:00 Schädigende Mechanismen & Passivrauchen

00:05:00 Suchtpotenzial von Rauchen

00:07:00 Effekte von reinem Nikotin

00:08:30 Langfristige Sicherheit & Datenlage

00:11:00 Leistungssteigerung im Sport

00:13:00 kognitive Leistungsfähigkeit

00:14:00 Entzugserscheinungen

00:16:30 Snus & Kautabak

00:20:00 Belohnungssystem

00:23:00 Struktureller Umbau des Gehirns

00:25:00 Entzug & Abhängigkeit

00:26:30 Tabakentwöhnung

00:29:00 Motivierende Gesprächsführung

00:32:00 Medikamentöse Unterstützung

00:34:00 E-Zigaretten

00:38:00 Vapes

00:39:30 Potentiell schädliche Substanzen im Dampf

00:41:00 Effekte auf die Lunge

00:42:00 Herzinfarkte

00:44:00 Umwelt- und Ethikaspekte bei “Wegwerf-Vapes”

00:50:00 Abschließende Worte

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Erwähnte Studien & Links:

https://www.debra-study.info

https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD013229.pub2/full

https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD015226.pub2/full

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35971622/

Deepdive zum Thema Lebensmittelzusatzstoffe mit Prof. Daniel Wefers, Professor für Lebensmittelchemie an der Universität Halle.

Was steckt alles an “Chemie” in unseren Lebensmitteln?

Sind Emulgatoren schädlich für den Darm?

Lösen bestimmte Farbstoffe ADHS aus?

Rohmilch-Hype: Ein gefährlicher Trend?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:00:40 Lebensmittelzusatzstoffe allgemein

00:02:00 Natürliche vs künstliche Zusatzstoffe

00:03:00 Sicherheitsmechanismen für die Zulassung

00:06:30 “Natürliche” vs “künstliche” Inhaltsstoffe

00:10:40 Emulgatoren

00:14:30 Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Darmprobleme

00:22:00 Farbstoffe & ADHS

00:25:00 Natürliche vs synthetische Farbstoffe

00:26:00 Färbende Lebensmittel

00:27:30 Titandioxid & Krebs

00:29:00 Konservierungsstoffe

00:31:00 Nitrite in verarbeitetem Fleisch

00:32:00 Borsäure & Kaviar

00:33:00 Nitrate aus Pflanzen vs Fleisch

00:35:00 Rohmilch & Pasteurisierung

00:38:00 Veränderung der Eigenschaften durch Erhitzung

00:40:00 Nährwertminderung

00:44:00 Tipps zur Reduktion von Zusatzstoffen im Ernährungsmuster

00:46:00 Hochverarbeitete Lebensmittel

00:48:30 Abschließende Worte

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Prof. Daniel Wefers bei Twitter: https://x.com/DanielWefers?ref_src=twsrc^google|twcamp^serp|twgr^author

Food-Facts Podcast: https://open.spotify.com/show/4frvLrsg5aXMyZJvSoYjF9?si=f80e887c1d7749c5

Erwähnte Studien & Links:

Emulgatoren

https://www.nature.com/articles/s41575-024-00893-5

https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1004338

https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1004338

Farbstoffe

https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(07)61306-3/abstract

https://www.bfr.bund.de/cm/349/hyperactivity_and_additives_is_there_an_association.pdf

Titandioxid

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6585

Rohmilch

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0362028X22128449

https://www.laves.niedersachsen.de/startseite/tiere/tiergesundheit/zoonosen/rohmilch-ein-unterschaetztes-risiko-73633.html#:~:text=Im

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213219819309560

Deepdive zum Thema Personalisierte Ernährung mit Prof. Christian Sina, Gastroenterologe und Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein.

00:00:00 Intro

00:00:40 Was ist personalisierte Ernährung?

00:02:00 Vorteile gegenüber generischen Empfehlungen

00:05:00 Blutzuckersensoren / CGMs

00:08:00 Einflussfaktoren auf den Blutzuckerspiegel

00:10:00 KI-Modelle

00:14:00 Anwendung bei Diabetes

00:15:00 Biofeedback / Gamification

00:17:30 Wearables: Tracking von Schlaf, Sport, etc.

00:24:00 Stuhlanalysen & Mikrobiom

00:26:30 Postbiotika: “Funktionelles Mikrobiom”

00:30:30 Gentests

00:33:00 MTHFR-Mutation & Folsäure

00:37:00 Gentests zum Abnehmen: Low-Carb vs Low-Fat

00:40:45 Salzsensitivität und Salzkonsum

00:43:00 Gesunde vs optimale Ernährung

00:46:00 Zukunftsvisionen: Krebs, Abnehmspritzen, Sarkopenie

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Eat Science Health Podcast auf Spotify: https://open.spotify.com/show/7AYufJpPiQBDp4V35whzri?si=debb3ce9d5584829

Eat Science Health Podcast auf Youtube: https://www.youtube.com/@EatScienceHealth

Deepdive zum Thema Lipoprotein(a) mit Prof. Florian Kronenberg, Leiter des Instituts für Genetische Epidemiologie der Medizinischen Universität Innsbruck. Prof. Kronenberg gilt mit über 500 wissenschaftlichen Publikationen und als Erstautor des bekannten Consensus-Papers der Europäischen Atherosklerose Gesellschaft zu einem der führenden Experten im Bereich Lipoprotein(a) weltweit.

https://eas-society.org/page/lipoproteina-consensus-2022/

00:00:00 Intro

00:00:45 Was genau ist Lipoprotein(a)?

00:02:00 Genetische Faktoren

00:04:40 Physiologische Funktion

00:07:00 Schädliche Wirkung: Atherogenität

00:08:30 Thrombosen

00:14:00 Aortenklappenstenose

00:16:00 Grenzwerte im Blut

00:19:00 Familiäre Häufung von Herzinfarkten

00:22:00 Wie häufig sind erhöhte Werte?

00:23:00 Ethnische Unterschiede

00:25:00 Risikorechner mit Lp(a)

00:28:00 Wieso Lp(a) messen schon in jungen Jahren essenziell ist

00:31:30 Nicht-genetische Faktoren, die die Lp(a) Konzentration beeinflussen

00:32:00 Nieren- und Leberfunktion

00:34:00 Geschlecht & Menopause

00:37:00 Ernährung

00:43:00 Schilddrüsenfunktion

00:44:00 Entzündungen/Inflammation

00:47:00 Was tun bei erhöhten Werten?

00:51:00 Medikamente gegen Lp(a)

00:56:00 Statine & PCSK9-Inhibitoren

01:03:00 Aspirin/ASS

01:06:00 Einheiten der Blutwerte

01:07:00 Outro

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Deepdive zum Thema Herzgesundheit & Longevity mit PD. Dr. Gerwin Schmidt. Herr Schmidt ist Radiologe mit Habilitation zum Thema „Hochauflösende Ganzkörper-MRT und Positronenemissions-Computertomographie als integrative Bildgebungsverfahren für die onkologische Diagnostik".

00:00:00 Intro

00:00:40 Krebsfrüherkennung / Screening

00:05:00 Wieso Früherkennung gerade bei Krebs wichtig ist

00:06:30 Funktionsweise der Ganzkörper-MRT

00:10:00 Anwendungsbereiche

00:11:30 Risiken von Screening-Untersuchungen

00:12:30 Wie häufig sind Tumoren?

00:14:30 Untersuchungskosten & Dauer

00:18:30 Public Health vs Individualgesundheit

00:22:30 Datenlage zur Sterblichkeit

00:26:30 Personalisierung des Krebsrisikos

00:30:30 Potentielle Risiken

00:33:00 Falsch-positive Befunde

00:38:00 Psychologische Belastung

00:44:00 Weitere Krebsvorsorgeuntersuchungen

00:48:00 Nebenbefunde: Aneurysmen, Zysten, etc.

00:50:30 Fazit

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Gerwin Schmidt auf der Praxis-Website: https://www.die-radiologie.de/aerzteteam/priv-doz-dr-med-gerwin-schmidt

Deepdive zum Thema Mikronährstoffe mit Prof. Martin Smollich, Leiter der Arbeitsgruppe Pharmakonutrition am Institut für Ernährungsmedizin in Lübeck.

Wie hoch ist die Gefahr für Mikronährstoffmängel in Deutschland?

Wie kann man eine optimale Versorgung sicherstellen?

Welche Rolle spielen Supplements/Nahrungsergänzungsmittel dabei?

Nimmt der Nährstoffgehalt in Obst & Gemüse ab?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:00:40 Mikronährstoffversorgung in Deutschland

00:02:00 Unsicherheiten in der Datenlage

00:08:00 Referenzwerte/Zufuhrempfehlungen

00:10:00 “Gesunde” vs “nicht-gesunde” Menschen

00:13:00 Empfohlene Zufuhr vs Schätzwerte

00:16:30 Potentiell kritische Nährstoffe

00:18:00 Ernährungsanamnese & Nährstofftests

00:20:30 Bluttests: Serum vs Vollblut

00:25:30 Jod

00:28:30 Selen

00:32:00 Mangel vs suboptimale Versorgung

00:35:00 Vitamin-D

00:40:00 Magnesium

00:44:00 Nahrungsergänzungsmittel vs Medikamente

00:46:00 Folsäure

00:47:30 Eisen

00:48:30 Calcium

00:50:00 Food First

00:52:00 Nährstoffrückgang in Obst & Gemüse

00:59:00 Multivitamine

01:04:30 Abschließende Worte

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Prof. Martin Smollich bei Instagram: https://www.instagram.com/ernmedblog/

Erwähnte Studien & Links:

Kalziumrechner: https://www.gesundheitsinformation.de/kalzium-rechner.html

doi:10.1001/jamainternmed.2013.3283

doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.18729

DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.12.011

DOI: 10.1080/07315724.2004.10719409

DOI: 10.1080/09637486.2021.1981831

https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/nationale-verzehrsstudie-zusammenfassung.html

Deepdive zum Thema Herzgesundheit & Longevity mit Dr. Catharina Hamm, Kardiologin, Autorin und Expertin für das Thema Frauenherzgesundheit.

00:00:00 Intro

00:00:45 Wieso man sich schon früh um seine Herzgesundheit kümmern sollte

00:04:00 Risikofaktoren: Blutfette, Blutdruck, etc.

00:05:40 chronische Entzündungen

00:10:30 Lebenszeitperspektive vs 10-Jahres-Perspektive

00:15:00 Check-Ups & frühes Messen

00:18:00 Longevity

00:20:30 Brustkrebs vs Herz-Kreislauf-Erkrankungen

00:23:00 Weibliche Sexualhormone: Östrogen

00:26:00 Menopause

00:27:45 Endometriose

00:29:30 Psychische Gesundheit: Stress & Depressionen

00:33:00 Sport & Myokine

00:36:00 HIIT & Cortisol

00:39:00 Geschlechterunterschiede bei Herzinfarktsymptomen

00:44:15 Zusammenfassung

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Instagram von Dr. Catharina Hamm:

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Deepdive zum Thema Gesundes-Herz-Gesetz und Präventionsmaßnahmen in Deutschland mit Oliver Huizinga, Leiter der Abteilung Prävention im AOK-Bundesverband

00:00:00 Intro

00:01:00 Fehlende Prävention in Deutschland

00:03:30 Das Gesunde-Herz-Gesetz

00:05:00 Gesundheitsförderung vs Früherkennung

00:09:00 Risikofaktoren & Screening bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen

00:12:00 Public Health vs Individualgesundheit

00:18:00 Sinnvolle Präventionsmaßnahmen

00:18:30 Prävention in der Schule

00:22:00 Gesetzliche Regeln

00:25:00 Gesundheitsförderung durch gute Vorbilder

00:29:00 Prävention muss gestärkt werden!

00:31:00 Outro

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Linked-In von Oliver Huizinga: https://www.linkedin.com/in/oliver-huizinga-340902206/