In dieser Episode spreche ich mit Prof. Stephan Geisler, Professor für Gesundheit und Fitness an der IST-Hochschule in Düsseldorf. Prof. Geisler ist außerdem Präsident der National Strength and Conditioning Association Deutschland und Gründer des Fitnesswissenschaftenkongresses.

Eine starke und gesunde Muskulatur ist eine der wichtigsten Grundlagen für ein langes und gesundes Leben. Doch welche Strategien sind wirklich effektiv, um in jeder Lebensphase Muskulatur aufzubauen und zu erhalten? Genau darum geht es in dieser Episode!

Zusätzlich erfährst du:

Wie beeinflusst Krafttraining den Stoffwechsel und das Gehirn?

Welche Trainingsmethoden sind wirklich effektiv, und wie sollte man trainieren, um langfristig gesund und fit zu bleiben?

Kann man im jeden Alter noch Muskeln & Kraft aufbauen?

Wie beeinflussen Kälte & Sauna den Muskelaufbau?

Kapitel:

00:01:00 Warum sind Muskeln so wichtig für die Gesundheit?

00:02:00 Blutzuckerkontrolle & Stoffwechselgesundheit

00:04:00 Insulinunabhängige Glukoseaufnahme

00:06:00 Beeinflussung des Gehirns durch Myokine

00:09:00 Sarkopenie

00:10:30 Bewegung & Krafttraining

00:12:00 Grundlegende Trainingsprinzipien

00:13:30 Übungsauswahl

00:14:30 Maschinen vs Freihanteltraining

00:16:30 Sturzprävention im Alter

00:18:00 Optimale Wiederholungsanzahl

00:20:00 Trainingsintensität: Wie nah muss ich ans Muskelversagen?

00:25:30 Wieso Progressive Overload zentral ist

00:29:00 Split-Training

00:32:00 Trainingsfrequenz

00:33:00 Optimale Satzanzahl pro Muskelgruppe

00:35:30 Braucht man Muskelkater für den Muskelaufbau

00:38:00 Übungsvariation

00:40:00 Zwischenzusammenfassung

00:42:30 Proteinzufuhr

00:45:30 Kohlenhydrat & Fettverhältnis

00:49:00 Kalorienüberschuss: “Massephase”

00:50:00 Messung der Muskel- und Fettmasse

00:51:00 Bioimpedanzanalyse (BIA)

00:55:00 DEXA

00:59:00 Messung der Kraft

01:00:00 Griffkraft

01:01:00 Trainingsprogression

01:02:30 Wie stark muss man sein für optimale Gesundheit?

01:04:30 Kann man im Alter noch Muskeln aufbauen?

01:05:30 Muskelmasse vs Muskelqualität

01:06:30 Kann man zu viel Muskulatur haben?

01:08:00 Schadet Kälte dem Muskelaufbau?

01:11:00 Sauna & Muskelaufbau

01:12:30 Abschließende Worte

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Instagram von Prof. Stephan Geisler: https://www.instagram.com/derfitnessprofessor/

Website von Prof. Stephan Geisler: https://derfitnessprofessor.com

In dieser Episode spreche ich mit Matthias Tschöp, Neuroendokrinologe und wissenschaftlicher Geschäftsführer des renommierten Helmholtz-Forschungszentrums in München über das Thema Abnehmspritzen.

Professor Tschöp hat mit seiner Forschung bahnbrechende Entdeckungen auf dem Gebiet der Diabetes- und Adipositastherapie ermöglicht.

Er hat unter anderem das Hungerhormon Ghrelin entdeckt und war maßgeblich an der Entwicklung der Darmhormon-Polyagonisten beteiligt – spezifische Wirkstoffe, die auch als sogenannte Abnehmspritzen bekannt sind.

Diese Medikamente sorgen derzeit weltweit für großes Aufsehen und werden oft als Durchbruch im Kampf gegen Adipositas gefeiert.

Wie genau wirken diese Medikamente?

Welche Risiken gibt es? Muskelabbau, Schilddrüsenkrebs, Schädigungen des Sehnervs, etc.?

Ist eine lebenslange Therapie erforderlich oder kann die Behandlung auch abgesetzt werden?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:00:50 Abnehmspritzen: Inkretinagonisten

00:02:44 hormonelle Wirkung im Gehirn

00:05:00 Suchtartiges Verhalten: Alkoholabhängigkeit, Spielsucht, etc.

00:08:45 Semaglutid (Ozempic / Wegovy)

00:10:15 Schilddrüsenkrebs

00:11:00 Tirzepatid (Mounjaro)

00:12:45 Triple-Agonisten (z.B. Retatrutid)

00:14:45 Biologische Vorteile der zusätzlichen Glucagonwirkung

00:17:30 Leberverfettung

00:19:30 Absetzen möglich oder lebenslange Therapie?

00:22:30 Individuelle Dosierung und Pausen

00:24:30 Begleitende Lebensstilumstellung

00:26:30 Adipositasursachen: Genetik vs Umwelt

00:31:30 Positive Folgen durch Gewichtsnormalisierung

00:32:30 Neurodegeneration

00:33:30 Risiken: Muskelverlust

00:37:00 Augenschädigung: Ischämische Optikusneuropathie

00:38:00 Zukunftsausblick

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Website Helmholtz-Zentrum München: https://www.helmholtz-munich.de/board-of-directors/matthias-tschoep

#29 - Wie das Mikrobiom im Mund die Gesundheit des gesamten Körpers steuert – und wie wir es optimieren können | Dr. Kristin Arp

Deepdive zum Thema orales Mikrobiom / Mundflora mit Dr. Kristin Arp, leidenschaftliche Zahnärztin und Expertin rund um das Thema Mundgesundheit.

Wie ist die Mundflora genau aufgebaut?

Was passiert, wenn das Mikrobiom im Mund aus den Fugen gerät?

Wieso sollte man Mundspülungen lieber vermeiden?

Was kann man tun, um sein orales Mikrobiom optimal zu unterstützen?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:01:00 Aufbau des oralen Mikrobioms

00:04:45 Richtige Balance der Mikroorganismen

00:07:00 Einfluss von Erkankungen

00:08:00 “Schädliche” Bakterien

00:09:00 Zahnseide & Zahnfleischbluten

00:11:00 Entzündungen

00:13:00 Alzheimer-Demenz

00:15:00 Darmerkrankungen

00:18:00 Blutzucker/Diabetes

00:20:00 Krebserkrankungen

00:23:00 Tools für gute Mundgesundheit

00:25:00 Die richtige Balance im Mund

00:27:30 Die Rolle der Ernährung

00:29:00 Weiche vs harte Lebensmittel

00:30:30 Kohlenhydrate, Zucker und Brot

00:33:00 Kauen & Speichel

00:34:30 (Xylit)-Kaugummis

00:39:00 Karies & Paradontose

00:40:00 Mundatmung & Trockenheit im Mund

00:42:00 Übergewicht & Schnarchen

00:44:00 Sind Mundspülungen schädlich?

00:46:00 Alkohol vs Chlorhexidin vs ätherische Öle

00:48:00 Mundspülung & Bluthochdruck

00:52:00 Rauchen & Vapen

00:53:30 Chronischer Stress

00:54:30 Schwangerschaft & Menopause

00:56:00 Abschließende Worte

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Instagram von Dr. Kristin Arp: https://www.instagram.com/doktorarp/

Website: https://zahnarzt-arp.de

Deepdive zum Thema Leberkrebs mit Prof. Tom Lüdde, Chefarzt der Klinik für Gastroenterologie, Hepatologie und Infektiologie am Universitätsklinikum Düsseldorf.

Warum kann eine Leberverfettung zu Krebs führen?

Wie wirkt Kaffee auf die Leber?

Wie kann man Leberkrebs frühzeitig erkennen?

Was kann man präventiv tun, um das Leberkrebsrisiko zu senken?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:00:40 Leberkrebs Häufigkeit

00:02:00 Unterschiedliche Krebsarten in der Leber

00:03:30 Gutartige vs bösartige Lebertumore

00:04:30 Wie tödlich ist Leberkrebs?

00:06:00 Frühes Diagnostizieren ist lebensrettend!

00:07:00 Ursachen & Risikofaktoren

00:08:00 Alkohol

00:08:30 Leberverfettung

00:10:30 Fettleber: Untersuchungsmethoden

00:13:45 Tipps gegen eine Leberverfettung

00:15:20 Kaffee & Koffein

00:18:15 Hepatitis B & C

00:21:00 Screening

00:23:30 Aflatoxine in Lebensmitteln

00:28:00 AFP: Blutmarker für Leberkrebs

00:31:00 Symptome von Lebererkrankungen/krebs

00:35:00 Therapiemöglichkeiten

00:37:30 Aktuelle Forschung und Blick in die Zukunft

00:40:00 Abschließende Worte

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Erwähnte Studien & Links:

BfR Stellungnahme zu Mykotoxinen in Pflanzendrinks: https://www.bfr.bund.de/cm/343/mykotoxine-in-pflanzendrinks-mehr-daten-erforderlich.pdf

Deepdive zum Thema Herz-Kreislauf Gesundheit mit Prof. Martin Halle, Ärztlicher Direktor der Präventiven Sportmedizin und Sportkardiologie der Technischen Universität München⁠.

Warum reicht Krafttraining allein nicht aus, um das Herz-Kreislauf-System optimal zu stärken?

Welche Methoden eignen sich am besten, um die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu messen?

Wie lange sollte man nach einer Erkältung auf Sport verzichten, um das Herz zu schützen?

Warum ist es so wichtig, den eigenen Ruhepuls zu kennen?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:00:55 Die Effekte von Sport auf das Herz

00:02:00 Ruheherzfrequenz & Schlagvolumen

00:03:45 Blutgefäßelastizität

00:06:00 Akute vs chronische Effekte

00:08:00 Fettzellen & Muskelzellen

00:10:00 Optimale Trainingsstrategien für das Herz-Kreislauf-System

00:12:00 Herzinfarktschutz durch Umgehungskreisläufe

00:13:30 Krafttraining vs Cardio

00:14:30 Wieso Krafttraining alleine nicht reicht

00:17:50 Wie sieht ein gutes Cardio-Training aus?

00:18:30 Regenerationszeit

00:20:00 Beispiel-Trainingswoche

00:25:00 Zone-2 vs HIIT

00:28:00 Zeiteffizientes Training

00:31:00 kurze Trainingseinheiten

00:35:00 Messmethoden: Wearables

00:37:30 VO2max

00:39:00 Laktattest

00:40:00 Normwerte Ruhepuls

00:41:00 Gibt es einen zu niedrigen Puls?

00:43:30 Bildgebung: Herz-Ultraschall, MRT, CT

00:45:00 Vorteile vom Ultraschall

00:48:00 Sportpause bei Erkältungen

00:49:00 Herzmuskelentzündungen

00:52:00 Effekt von COVID-19 auf das Herz

00:54:30 Abschließende Worte

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Instagram sportmedizintum: https://www.instagram.com/sportmedizintum/

Website präventive Sportkardiologie und Sportmedizin TUM: https://www.google.com/search?client=safari&rls=en&q=sportmedizintum&ie=UTF-8&oe=UTF-8

Erwähnte Studien & Links:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34669625/

Deepdive zum Thema ketogene Ernährung mit Prof. Thorsten Cramer, Arzt und Leiter der Arbeitsgruppe Molekulare Tumorbiologie an der Uniklinik Aachen.

Wer kann von einer ketogenen Ernährung profitieren – und was sagt die Wissenschaft dazu?

Welche Rolle kann die ketogene Diät in der Krebstherapie spielen?

Wie kann die ketogene Diät bei Frauen mit PCOS helfen?

Was ist der Unterschied zwischen einer ketogenen Diät und einer low-carb Diät?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:00:45 Was ist eine ketogene Diät?

00:01:30 Unterschied low-carb vs ketogen

00:02:30 Ketonkörper

00:04:30 Wer könnte davon profitieren?

00:05:30 Polyzistisches Ovarialsyndrom (PCOS)

00:08:30 Insulinresistenz

00:09:30 Gewichtsverlust & gewichtsunabhängige Mechanismen

00:13:30 Welche Lebensmittel passen zu einer ketogenen Ernährung?

00:17:30 Ketogene Diät bei Krebspatienten

00:20:30 Tierstudien & Warburg Effekt

00:23:00 Fehlende Studien in Menschen

00:26:00 Effekte auf das Immunsystem

00:28:30 Immunsystem und Krebs

00:30:00 Mikrobiom

00:32:00 Insulin & Tumorwachstum

00:34:00 Signalwirkung von Ketonkörpern

00:35:30 Epigenetik

00:37:00 Mögliche Risiken: Mangelernährung & Kachexie

00:38:00 Gewollter vs ungewollter Gewichtsverlust

00:42:30 Effekt auf Blutfette und die Herzgesundheit

00:49:00 Abschließende Worte

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Website KetoMed: https://www.ketomed.de/language/de/

Arbeitsgruppe von Prof. Thorsten Cramer: https://www.ukaachen.de/kliniken-institute/klinik-fuer-allgemein-viszeral-kinder-und-transplantationschirurgie/forschung/molekulare-tumorbiologie-ag-cramer/

Erwähnte Studien & Links:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30051890/

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1044532323000271

https://www.nature.com/articles/s41591-023-02761-2

Deepdive zum Thema Liquid Biopsies mit Prof. Nikolas Stoecklein, Leiter des Bereichs experimentelle chirurgische Onkologie am Universitätsklinikum Düsseldorf.

Was genau ist eine Liquid Biopsy?

Welche Rolle spielen Tumorzellen oder Tumor-DNA im Blut bei der Früherkennung und Diagnose von Krebs?

Könnten Liquid Biopsies zukünftig die herkömmliche Krebsdiagnostik ersetzen?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:45:00 Definition Liquid Biopsies

00:02:00 Anwendung bei Krebserkrankungen

00:03:45 Tumormaterial im Blut

00:08:00 zirkulierende Tumorzellen

00:13:00 zellfreie DNA

00:15:00 Pränataldiagnostik

00:16:30 Lungenkrebs

00:20:00 Prostatakrebs

00:24:00 Therapiesteuerung durch zirkulierende Tumorzellen

00:27:30 Früherkennung

00:30:00 Epigenetische Muster: DNA-Methylierungen

00:31:00 Stärken & Schwächen von verfügbaren Tests

00:36:00 GRAIL Galleri Test

00:39:00 Künstliche Intelligenz

00:44:00 Rezidivprognose bei Darmkrebs

00:49:00 Zusammenfassung und abschließende Worte

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Website von Prof. Stoecklein: https://www.uniklinik-duesseldorf.de/patienten-besucher/klinikeninstitutezentren/klinik-fuer-allgemein-viszeral-und-kinderchirurgie/forschung/experimental-surgical-oncology-ag-stoecklein/team

LinkedIn von Prof. Stoecklein: https://www.linkedin.com/in/nikolas-stoecklein-4842173a/?originalSubdomain=de

European Liquid Biopsy Society: https://www.uke.de/english/departments-institutes/institutes/tumor-biology/european-liquid-biopsy-society-elbs/index.html

Deepdive zum Thema Nikotin mit Prof. Tobias Raupach, Internist, Kardiologe und Leiter des instituts für Medizindidaktik am Uniklinikum Bonn.

Zusätzlich leitet er bereits seit 2007 die Tabakentwöhnungsambulanz am Uniklinikum Göttingen.

Wie schädlich ist Nikotin wirklich?

Ist Nikotin ein Konzentrationsbooster?

Was macht Snus mit dem Gehirn?

Wie gefährlich sind Vapes & E-Zigaretten?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:01:00 Was ist Nikotin und wo kommt es her?

00:02:00 Rauchen

00:03:00 Schädigende Mechanismen & Passivrauchen

00:05:00 Suchtpotenzial von Rauchen

00:07:00 Effekte von reinem Nikotin

00:08:30 Langfristige Sicherheit & Datenlage

00:11:00 Leistungssteigerung im Sport

00:13:00 kognitive Leistungsfähigkeit

00:14:00 Entzugserscheinungen

00:16:30 Snus & Kautabak

00:20:00 Belohnungssystem

00:23:00 Struktureller Umbau des Gehirns

00:25:00 Entzug & Abhängigkeit

00:26:30 Tabakentwöhnung

00:29:00 Motivierende Gesprächsführung

00:32:00 Medikamentöse Unterstützung

00:34:00 E-Zigaretten

00:38:00 Vapes

00:39:30 Potentiell schädliche Substanzen im Dampf

00:41:00 Effekte auf die Lunge

00:42:00 Herzinfarkte

00:44:00 Umwelt- und Ethikaspekte bei “Wegwerf-Vapes”

00:50:00 Abschließende Worte

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Erwähnte Studien & Links:

https://www.debra-study.info

https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD013229.pub2/full

https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD015226.pub2/full

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35971622/

Deepdive zum Thema Lebensmittelzusatzstoffe mit Prof. Daniel Wefers, Professor für Lebensmittelchemie an der Universität Halle.

Was steckt alles an “Chemie” in unseren Lebensmitteln?

Sind Emulgatoren schädlich für den Darm?

Lösen bestimmte Farbstoffe ADHS aus?

Rohmilch-Hype: Ein gefährlicher Trend?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:00:40 Lebensmittelzusatzstoffe allgemein

00:02:00 Natürliche vs künstliche Zusatzstoffe

00:03:00 Sicherheitsmechanismen für die Zulassung

00:06:30 “Natürliche” vs “künstliche” Inhaltsstoffe

00:10:40 Emulgatoren

00:14:30 Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Darmprobleme

00:22:00 Farbstoffe & ADHS

00:25:00 Natürliche vs synthetische Farbstoffe

00:26:00 Färbende Lebensmittel

00:27:30 Titandioxid & Krebs

00:29:00 Konservierungsstoffe

00:31:00 Nitrite in verarbeitetem Fleisch

00:32:00 Borsäure & Kaviar

00:33:00 Nitrate aus Pflanzen vs Fleisch

00:35:00 Rohmilch & Pasteurisierung

00:38:00 Veränderung der Eigenschaften durch Erhitzung

00:40:00 Nährwertminderung

00:44:00 Tipps zur Reduktion von Zusatzstoffen im Ernährungsmuster

00:46:00 Hochverarbeitete Lebensmittel

00:48:30 Abschließende Worte

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Prof. Daniel Wefers bei Twitter: https://x.com/DanielWefers?ref_src=twsrc^google|twcamp^serp|twgr^author

Food-Facts Podcast: https://open.spotify.com/show/4frvLrsg5aXMyZJvSoYjF9?si=f80e887c1d7749c5

Erwähnte Studien & Links:

Emulgatoren

https://www.nature.com/articles/s41575-024-00893-5

https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1004338

https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1004338

Farbstoffe

https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(07)61306-3/abstract

https://www.bfr.bund.de/cm/349/hyperactivity_and_additives_is_there_an_association.pdf

Titandioxid

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6585

Rohmilch

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0362028X22128449

https://www.laves.niedersachsen.de/startseite/tiere/tiergesundheit/zoonosen/rohmilch-ein-unterschaetztes-risiko-73633.html#:~:text=Im

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213219819309560

Deepdive zum Thema Personalisierte Ernährung mit Prof. Christian Sina, Gastroenterologe und Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein.

00:00:00 Intro

00:00:40 Was ist personalisierte Ernährung?

00:02:00 Vorteile gegenüber generischen Empfehlungen

00:05:00 Blutzuckersensoren / CGMs

00:08:00 Einflussfaktoren auf den Blutzuckerspiegel

00:10:00 KI-Modelle

00:14:00 Anwendung bei Diabetes

00:15:00 Biofeedback / Gamification

00:17:30 Wearables: Tracking von Schlaf, Sport, etc.

00:24:00 Stuhlanalysen & Mikrobiom

00:26:30 Postbiotika: “Funktionelles Mikrobiom”

00:30:30 Gentests

00:33:00 MTHFR-Mutation & Folsäure

00:37:00 Gentests zum Abnehmen: Low-Carb vs Low-Fat

00:40:45 Salzsensitivität und Salzkonsum

00:43:00 Gesunde vs optimale Ernährung

00:46:00 Zukunftsvisionen: Krebs, Abnehmspritzen, Sarkopenie

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Eat Science Health Podcast auf Spotify: https://open.spotify.com/show/7AYufJpPiQBDp4V35whzri?si=debb3ce9d5584829

Eat Science Health Podcast auf Youtube: https://www.youtube.com/@EatScienceHealth