Modern Medicine mit Alessandro Falcone

Deepdive zur Entstehung von Atherosklerose und Folgeerkrankungen mit dem Internisten, Ernährungsmediziner und Sportmediziner Dr. med. Johannes Scholl.

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00:00:00 Intro

00:00:45 Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Der Top-Killer Nummer-1 weltweit

00:02:30 Überblick über Risikofaktoren für die Entstehung

00:05:00 Arteriosklerose ist nicht unausweichlich

00:07:30 Bluttfettwerte: LDL, ApoB, Lp(a), etc.

00:22:14 Blutdruck

00:32:45 Diabetes als Risikofaktor für Arteriosklerose

00:39:10 chronische Entzündung

00:45:25 kardiorespiratorische Fitness

00:49:15 Online-Rechner zur Bestimmung des persönlichen Risikos

00:52:40 Outro

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U-prevent Risikorechner:

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Mehr über Dr. med. Johannes Scholl

Prevention first https://www.preventionfirst.de

Deutsche Akademie für Präventivmedizin https://www.google.com/search?client=safari&rls=en&q=DAPM&ie=UTF-8&oe=UTF-8

Deepdive zur optimalen Sporternährung mit dem Vorstandssprecher des Deutschen Instituts für Sporternährung Uwe Schröder.

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00:00:00 Intro

00:00:45 Allgemeine Ernährungsprinzipien

00:06:15 Unterschied Leistungssportler & Freizeitsportler

00:13:00 Kohlenhydratperiodisierung

00:16:30 Proteinmenge & Qualität

00:28:30 Vollkornprodukte

00:31:00 Preworkout-Ernährung & Supplements

00:48:50 Intraworkout-Ernährung

00:58:00 Postworkout-Ernährung

01:05:00 Die zentrale Rolle von sekundären Pflanzenstoffen

01:14:00 Outro

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Deepdive zu hochverarbeiteten Lebensmitteln mit der Vizepräsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin Frau Prof. Anja Bosy-Westphal

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00:00:00 Intro

00:01:10 Was sind hochverarbeitete Lebensmittel?

00:03:40 Einteilung anhand objektiver Kriterien

00:09:20 Gesundheitliche Risiken 

00:19:30 High-Protein Produkte

00:22:10 Persönliche Forschung

00:28:50 Praktische Empfehlungen

00:32:55 Outro

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Deepdive zu Ernährung & Knochengesundheit mit Ernährungswissenschaftler Samuel Kochenburger.

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00:00:00 Intro

00:01:15 Grundlagen: Knochenbestandteile, Stoffwechsel, Messung, etc.

00:05:40 Faktoren, die die Knochengesundheit beeinflussen

00:10:00 Calcium

00:16:00 Vitamin-D

00:24:20 Vitamin-K

00:30:15 Magnesium

00:33:30 Protein

00:37:20 Kollagen

00:40:10 Schädliche Nährstoffe / Lebensmittel

00:50:30 Mikrobiom

00:54:40 Kreatin

00:59:10 Outro

Calciumgehalt verschiedener Mineralwässer

⁠https://www.osd-ev.org/files/2415/4253/4664/Mineralwasser_mit_viel_Calcium_Tabelle.pdf⁠

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Samuels Buch bei Amazon: ⁠https://www.amazon.de/Ern%C3%A4hrungsmedizin-bei-Osteoporose-knochenstarker-Ern%C3%A4hrungsstrategien/dp/B0CFZJKYQ3/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=48QMOZY4LW3P&keywords=samuel+kochenburger&qid=1704398812&sprefix=samuel+kochenburge%2Caps%2C90&sr=8-1