主持人：姚舜
來賓：農業部農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所熱帶果樹系 徐智政副研究員
主題：切開台灣木瓜家族的秘密！
你知道木瓜的原名是番木瓜嗎？而且台灣人食用木瓜的方式其實跟其他國家也很不同！國內目前市佔率最高的為什麼是台農2號木瓜？木瓜是草還是樹？料理用的青木瓜跟當水果吃的熟木瓜差異在哪？木瓜牛奶的黃金比例又是什麼？消費者要如何挑選出好吃的木瓜？關於木瓜的點點滴滴，這集節目就讓農試所徐智政副研究員為大家揭開台灣木瓜的秘密！


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