馬來西亞是一個多元族群的國家，有所謂的馬來裔、華裔、印度裔等三大族群（還有其他原住民、少數族群存在），而在台灣求學的馬來西亞學生當中，絕大多數是華裔，馬來裔是少數，而會留在台灣開餐廳的馬來人，更是少之又少了。

在台灣的馬來西亞餐廳，多是由馬來西亞的華人所經營的，這次「阿峇卡巴 東南亞電台」訪問了一名在台北創業的馬來裔女生艾帝寶（Adibah），談談她在台北創辦「大馬廚房」的心路歷程。

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