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・まるおかずき(管理栄養士・羊)・うすいはなこ(料理人・ゾウ)・あき(ビジネスコンサルタント・黒ヒョウ)それぞれ専門分野も動物占いも異なる三人がニッポンの食について好き勝手にアレコレ話すという番組です。身近な食のテーマを三人ならではの視点で、時にはマニアックなレベルにまで掘り下げます。日々の食事時間をちょっぴり豊かにしてくれる、頭で味わう美味しいエピソードの数々をお楽しみください。... more
FAQs about ニッポンのごはん:How many episodes does ニッポンのごはん have?The podcast currently has 230 episodes available.
May 11, 2022#94 江戸料理ことはじめ【ニッポンのごはん】江戸料理/日本料理/関西料理/江戸時代/徳川家康/天下泰平/江戸と関西味のちがい/職人の街江戸/江戸料理ってなに/江戸人の通貨概念/見栄っ張り文化/世界一の都市江戸/しょっぱいの大好き/郷土料理...more31minPlay
May 04, 2022#93 美味しいをもっと彩る・ニッポンのうつわ【ニッポンのごはん】陶磁器/料理/美濃焼/瀬戸焼/有田焼/柿右衛門/九谷焼/信楽焼/萩焼/ウエッジウッド/マイセン/セーブル/食器/食べるを楽しむ/食器の選び方...more29minPlay
April 27, 2022#92 健康管理のために日々やってることをシェアしてみようか【ニッポンのごはん】三人がそれぞれやってる健康管理術/心と体/ルーティン/食事と運動と休養と/睡眠/ストレス/年末年始...more35minPlay
April 13, 2022#91 「〜は大丈夫ですか?」という質問【ニッポンのごはん】もらうと困る質問/〜って食べて大丈夫ですか?/大丈夫という言葉の定義/医師に聞いてしまった質問/すがりたい気持ち/安心したい/言語化の重要性/ショート動画/言葉に持たせる意味の量...more22minPlay
April 06, 2022#90 マクドナルドの悲劇、万博とハンバーガー【ニッポンのごはん】ハンバーガー/セントルイス万博/アメリカ/カリフォルニア/マクドナルド/兄弟/レイロック/フランチャイズ/悲劇/ビジネス/マック/歴史/ファーストフード/...more28minPlay
March 30, 2022#89 「無添加」の表示がなくなります?!【ニッポンのごはん】食品添加物/無添加の表示がなくなる/化学調味料/人工甘味料/合成甘味料/感動した商品表示/無添加は高い?...more30minPlay
March 23, 2022#88 花と花見と花粉症【ニッポンのごはん】お花見/豊臣秀吉の花見は5000人/吉野の花見/醍醐の花見/花粉症/アレルギー/アレルギー体質/スギ花粉/スギとトマトのアレルギー相関性/アレルギーは二億年前に始まった/アレルギーは哺乳類特有/進化か退化か/ヒポクラテス/igE抗体/スギを伐採しても意味がない/スギと日本/日本人の三人に1人...more31minPlay
March 16, 2022#87 日本のトマト食文化を作ったのはあの企業だった【ニッポンのごはん】世界のトマト文化/発祥の地/語源/カゴメの創業者/トマトピューレの加工品として/生では食べられない?/桃太郎/フルーツトマト/トマトの消費量が一番多い国は?...more28minPlay
March 09, 2022#86 日本の高級果物文化 千疋屋の創業ストーリー【ニッポンのごはん】千疋屋/果物のブランド化/もともとは槍の道場だった/江戸で果物売りを始める/徳川将軍の御用達に/明治政府になっても/果物はスピリチュアル?...more32minPlay
March 02, 2022#85 「食べ物は高いほど質が良くて美味しい」は本当か【ニッポンのごはん】高いハチミツは美味しさが全然違う/ポルチーニ/トリュフ/キャビア/マヌカハニー/ワイン/高級食パン/オーガニックだから美味しいのか...more28minPlay
FAQs about ニッポンのごはん:How many episodes does ニッポンのごはん have?The podcast currently has 230 episodes available.