ニッポンのごはん

By 未来日本型食生活協会Arts Food

ニッポンのごはん episodes

February 23, 2022 #84 ひな祭り(上巳の節句)は本当はどんな行事なのか【ニッポンのごはん】
ひな祭り/上巳の節句/田植えの前の体を清める/平安時代の遊び/菱餅の意味/桃は不老長寿の象徴/いつ飾るのが正解？
28 min
February 16, 2022 #83 みんな普段どんな油使ってる？健康的な油とは【ニッポンのごはん】
オリーブオイル/米油/菜種油/亜麻仁油/えごま油/ココナッツオイル/魚油/オメガ3/目に見えない油/とりすぎに注意しよう
23 min
February 09, 2022 #82 日本にバレンタインが定着するまでに隠された秘話【ニッポンのごはん】
バレンタインの発祥/ちょっと難しい世界史の話/古代の結婚システム/バレンタインさんが処刑された理由/なぜ日本のバレンタインではチョコを贈る文化になったのか/世の中のトレンドを作るのは若い世代だ
31 min
February 02, 2022 #81 花粉症対策、どうしてる？【ニッポンのごはん】
花粉症対策あれこれ/花粉症の原因/対策/とると良い栄養素/ビタミンD/日光浴/花粉症の今後
26 min
January 26, 2022 #80 節分の前にやってはいけないこととは？【ニッポンのごはん】
節分/二十四節気/稲作の暦/土用に食べたほうがいいもの／土用にしてはいけないこと/鬼は何の象徴か
20 min
January 19, 2022 #79 すぐ試してみて！ストレスへの正しい対処の仕方【ニッポンのごはん】
現代人とストレス/ストレスの原因/3種類のストレス/まずやるべきことは？/ストレスへの対処の仕方/生きる目的を持つこと/栄養をしっかりとることも忘れずに
35 min
January 12, 2022 #78 「酒は百薬の長」はウソだった？お酒の体質、あなたはどれ？【ニッポンのごはん】
なぜ「酒は百薬の長」と言われるのか/お酒との体質/お酒の体への害/お酒は訓練すると飲めるようになる？/お酒にメリットはあるのか
23 min
January 05, 2022 #77 エジプトの壁画に描かれた干物　そして熨斗鮑(のしあわび)の話【ニッポンのごはん】
1月10日は干物の日/干物の発祥は日本？/フランスの干物/エジプトの壁画に描かれている干物/熨斗鮑を作る技術/変わり種干物(サメ・クジラ・エイ・ウツボ)
25 min
December 29, 2021 #76 年越しそばの歴史と由来知ってますか？【ニッポンのごはん】
年越しそばはいつ食べるのが正解？/そばを麺で食べ始めたのはいつか/奈良時代のそば食品/年越しそばの由来/江戸とそば文化
24 min
December 22, 2021 #75 クリスマスは日本にどうやって定着したのか【ニッポンのごはん】
クリスマスはキリストの誕生日ではない/シュトーレンにブッシュドノエル/現代のクリスマスが完成したのはアメリカ/日本でのクリスマスのはじまり/フランスでサンタクロースが燃やされた理由/これからのクリスマスを考える
29 min