El topónimo de la ciudad más grande de Kazajistán viene de las palabras almá y atá: "padre de las manzanas" en kazajo. Efectivamente, el manzano es el árbol más popular y se cree que aquí está el origen genético de buena parte de las variedades que existen. Hay quien afirma que esta tierra se corresponde también con el paraíso bíblico donde Adán probó la fruta prohibida. Desde luego es un entorno de gran belleza; las altas montañas del sur, nevadas durante buena parte del año, son el sobrecogedor telón de fondo del skyline de Almaty, una urbe en pleno desarrollo donde podemos leer las huellas de un pasado soviético y las señales que pronostican un futuro prometedor.

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30/06/13