Emprendemos un viaje por el interior del Alentejo, región portuguesa de serenos paisajes, inmensas llanuras salpicadas de alcornocales, viñedos y olivares. La guía oficial de Évora Maria Jose Gomes Pires nos adentra en la apasionante historia de esta ciudad, capital de distrito, declarada Patrimonio de la Humanidad por monumentos tan impresionantes como su acueducto de Água de Prata, del siglo XVI, o las ruinas del templo romano de Diana. La cultura del vino tiene su espacio en la Rota dos Vinhos do Alentejo, que descubrimos con Nuno Noronha Lopes, de la bodega familiar Comenda Grande. Después de visitar la catedral, la siniestra capilla de los huesos en la iglesia de San Francisco y comprar algo de artesanía en corcho, ponemos rumbo al embalse de Alqueva, el lago artificial más grande de Europa occidental, donde navegamos tranquilamente entre las pequeñas poblaciones ribereñas.