おだしdeごはん

にんべんだしアンバサダー 栗田登志子さん考案レシピ「だしとごま香る、ひじきのほっこりけんちん汁」

***いちおしポイント***

ひじきというと煮物が定番ですが、汁物にしても良く合います。

香りの決め手は、お出汁と 火を止めてから加えるごま。

お椀を口元に近づけるとふわっと香ばしく、ひと口飲めば、だしのやさしい味わいが広がります。

具だくさんで食べごたえもある、ほっとひと息つきたい日にぴったりの一杯です。

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー まんまみーかさん考案レシピ「秋の炊き込みご飯 さつまいも.挽肉.ひじき入り」

***いちおしポイント***

具材を先に炒めてしっかり味を付けてから炊くのでコク旨です！

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー しろりんさん考案レシピ「ジュワッとトロ旨！ナスのピリ辛麺つゆ蒸し」

***いちおしポイント***

電子レンジで完結！超シンプルレシピです。

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー なかぱんさん考案レシピ「つゆの素でかんたんポテトグラタン」

***いちおしポイント***

スウェーデンでクリスマス時期によく食される「ヤンソンさんの誘惑」を、つゆの素を使って和風にアレンジ！

だしの旨みと乳製品がよく合い、じゃがいもがたっぷり食べられます。

ソースがおいしいので、パンにつけて食べるのもおすすめです。

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー ショコラさん考案レシピ「舞茸の肉巻きと絹揚げの含め煮」

***いちおしポイント***

年中手に入る価格の安定した食材でボリューム感アップ！

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー アリクミさん考案レシピ「酔っ払い枝豆（よっぱらい枝豆）」

***いちおしポイント***

お酒のおつまみに枝豆は最高ですね。

だけどいろいろな食べ方をと思っていて、たどりつきました。

紹興酒を使っていますが、煮切るので、お酒が苦手な方にも安心です。

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー かつらさん考案レシピ「ライスバーガー」

***いちおしポイント***

・ライス部分に味をつけること。（具在に到達するまでに）ダシの風味と適度な塩味で一口目から満足感を得やすいです。

・ライスバーガーの成形はあえて自分ですること。100均でもライスバーガーの型は売っていますが、あえて手作りすることでお好みのサイズが叶う、子どもが好む形に成形できる、いびつな形が逆に食欲をそそる、などメリットがあります。

また、なるべく力を入れてギュッと成形すると焼いたときに崩れにくくなります。

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー 栗田登志子さん考案レシピ「レンジde揚げなすの煮びたし」

***いちおしポイント***

火を使わず、お手軽。

しっかり お出汁の味がしみた揚げびたしを作ります。

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー Cassico∕菓子娘さん考案レシピ「冷やしきゅうり」

***いちおしポイント***

上品な風味の白だしと素材を活かす胡麻油が香る暑い日に食べたい逸品です！

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー 中堀まち子さん考案レシピ「冷やし中華風そうめん」

***いちおしポイント***

暑さに負けず、にんべんつゆの素ゴールドをかけて簡単にさっぱりと食べて乗り越えよう

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪