にんべんだしアンバサダー よしだひろこさん考案レシピ「ひらひらにんじんきんぴら」

***いちおしポイント***

ピーラーと耐熱ボウルがあればすぐできる一品です。

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー ララママさん考案レシピ「ナスの揚げ浸し風」

***いちおしポイント***

揚げないから楽！

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にんべんだしアンバサダー 野菜ソムリエfumiさん考案レシピ「鶏団子の豆乳おだしカレースープ　」

***いちおしポイント***

具材を入れて白だしで煮込むだけ！

まろやかなおだしベースの豆乳スープにカレー粉のスパイスが加わり、簡単に美味しいスープが完成します。

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にんべんだしアンバサダー 杉本史織さん

「あとはおいしいご飯があれば」書籍紹介！

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にんべんだしアンバサダー おふじさん考案レシピ「白だしちゃんこ」

***いちおしポイント***

味付けは白だしとごま油だけ！

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にんべんだしアンバサダー 登志子さん考案レシピ「手羽先と野菜のスープ煮」

***いちおしポイント***

手羽先からいい鶏のおだしが出るし、お肉は食べられるし♪

しかも｢かつおだし」で！味付けは、いつもの「白だしゴールド」。

和だしのきいた洋風スープ・・・めっちゃ美味しかったんですよ。

鶏のおだしとかつおだしって意外にマリアージュ！

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にんべんだしアンバサダー すのうさん考案レシピ「加賀れんこんのだしチーズチャウダー」

***いちおしポイント***

 「シャキシャキ」と「もっちり」のダブル食感：角切りにしたれんこんの食感と、すりおろして加熱した時のとろける食感の両方が楽しめます。
出汁とチーズの相乗効果：かつお節や昆布の「和の旨味」と、チーズの「発酵の旨味」が合わさり、奥行きのある深い味わいになります。
とろみ付け不要：れんこんのでんぷん質だけで自然なとろみがつくため、ダマになる心配がなく、ヘルシーに仕上がります。

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にんべんだしアンバサダー 柏木京子さん考案レシピ「白だしdeしいたけリゾット」

***いちおしポイント***

白だしを使うので手軽で美味しい。

出汁の親しみやすい味。

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にんべんだしアンバサダー しろりんさん考案レシピ「発見！だし浅漬けの素でつくる柔らかチキン」

***いちおしポイント***

だし浅漬けの素をもみこむだけで、驚くほど肉が柔らかくなります。

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にんべんだしアンバサダー kazmintさん考案レシピ「甘酒入りだし巻き卵」

***いちおしポイント***

お砂糖を使わずにしっかりと深みのある甘さが感じられ、腸活にも役立つメニュー。

卵のタンパク質と甘酒の栄養分（ブドウ糖、ビタミンB群、必須アミノ酸など）の相乗効果で疲労回復や免疫力向上のお手伝いも期待できます。

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