おだしdeごはん

にんべんだしアンバサダー ララママさん考案レシピ「揚げだし豆腐」

***いちおしポイント***

コスパ最強

熱々おダシが美味しいお豆腐

■にんべんだしアンバサダーとは？

鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。

詳しくは下記ホームページをご覧ください。

https://www.ninben.co.jp/ambassador/

■FMやまととは？

神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。

放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

にんべんだしアンバサダー 登志子さん考案レシピ「蒸し紫芋と五郎島金時芋のさっと煮 ちりめんじゃことおかか和え」

***いちおしポイント***

おかずになりにくいさつまいもですが、しっかり｢ごはんのお供｣になりました。

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にんべんだしアンバサダー みかにゃんさん考案レシピ「タニタ食堂×にんべんだしを使った鶏肉ときのこの炊き込みご飯」

***いちおしポイント***

本格出汁を簡単に出すためにタニタ食堂×にんべんだしをつかったこと

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にんべんだしアンバサダー すのうさん考案レシピ「明石焼ならぬモッツァレラ焼きを出汁につけて楽しむレシピ」

***いちおしポイント***

「和と洋の“のび～る”マリアージュ」

一番のポイントは、にんべんの「本格的な鰹節の旨味」と、モッツァレラチーズの「クリーミーなコク」が口の中で合体する瞬間です。

明石焼特有のふわふわ卵生地に出汁がじゅわっと染み込み、中からチーズがとろ～り。この「出汁で食べる洋風おつまみ」という新感覚が、お酒にも子供のおやつにも最高なんです！

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にんべんだしアンバサダー しろりんさん考案レシピ「小腹の友 かつお節香るカレーオニグラ」

***いちおしポイント***

パンのかわりに「麩」を使って作りました。

お蕎麦屋さんのカレーを思い出す和と洋のマリアージュ。

寒くなると不思議とお腹がすくもので、つい食べ過ぎてしまうこともありますが、お麩がスープを吸って食べ応え十分なので、ぜひ作って食べてみてください。

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にんべんだしアンバサダー 渕木精一郎さん考案レシピ「和風パスタ」

***いちおしポイント***

にんべん白だしを使った和風パスタ。

にんにくバター白だしがあいます。

色んな秋の具材を入れて良いと思います。

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にんべんだしアンバサダー アリクミさん考案レシピ「おだしで簡単天むす風！黒と白」

***いちおしポイント***

簡単に油で揚げない天むすをにんべんつゆの素ゴールドと白だしゴールドで作っちゃいます！（黒と白の２種類）

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にんべんだしアンバサダー えりママさん考案レシピ「出汁が決め手！ワンパン豆乳パスタ」

***いちおしポイント***

片手鍋1つで作るワンパンパスタです。

白だしゴールドを始めとした和を感じる食材を使い、とても簡単に作れるパスタをご紹介します。

主婦の方が、自宅でササッと自分のお昼ご飯を作ることをイメージして作りました。

そのため、朝ごはんやお弁当作りに少し余りがちな焼き鮭を使っています。

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にんべんだしアンバサダー satsukiさん考案レシピ「みそたまりとかつお節のキャラメルナッツ」

***いちおしポイント***

醤油のように使える、味噌の上澄みの貴重な調味料

“みそたまり” を知っていただけるきっかけになれば嬉しいです。

生姜焼きやチャーハンに少し加えるだけで、

驚くほど簡単に、コクのあるおいしさになります。

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にんべんだしアンバサダー Moyukkoさん考案レシピ「ワンパンで簡単！激ウマ海苔佃煮パスタ」

***いちおしポイント***

ワンパンで簡単！激ウマ海苔佃煮パスタ

バターと海苔の佃煮の香りが混ぜている時からたまらない！

常備しておけば小腹が空いた時や飲んだ後のシメにもピッタリ。

超簡単でみんな大好きな味！！

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