GUEST ?: ?キヨ

トマトをメインに直売する、福岡市の生産農家。

野菜ソムリエ上級プロとして活躍している、アグレッシブな食卓へのアプローチを続ける農家。

 

0:00～　おいしい野菜って何？

単純な質問ですが

上級PROはどう答えるのか？？

おいしいってなんだろう

こと単なる材料に過ぎない一次産品の

おいしいって何？

農家目線の答えを聞きました。

23:26～　メッセージコーナー

「有機農家のリアル」

とても参考になる現状を包み隠さず共有していただきました！

「遊休農地の利用」

主に使っている緑肥について話しました