Entre les injonctions à manger 5 fruits et légumes par jour, pas trop de gras, de sel, de sucre, celle du bio pour préserver l’environnement, les prix qui montent à mesure que les produits s’enrichissent en conservateurs, le manque d’idées de menus, les enfants qui boudent les légumes, les tentations de fast food et de sucreries partout, on devient complètement fou en cuisine.

Alors comment on s’en sort pour nourrir sainement toute la famille et sans y passer le plus clair de notre temps ? Comment on devient ce parent détendu qui cuisine simple, bon, pas cher, rapide et fait admettre à ses petits que le goût, ça n’a pas de prix ?

Dorothée Saada a posé toutes nos questions au Dr Jean-Michel Cohen, nutritionniste et expert du bien mangé. Et ça donne envie de filer aux fourneaux !

Galère sa mère est un podcast de Parents.

Cet épisode a été enregistré à Uni-Médias (Paris,15e).

Directrice de la rédaction : Anais Jouvancy

Rédaction : Katrin Acou-Bouaziz et Dorothée Saada

Réalisation : Nicolas Jean

Musique : François Clos

Identité graphique : Upian

Communication : Farid Adou

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